Bloggers Gardening Member (Ver.4)

cikna99

PETIKAN EMAIL..
> Untuk makluman semua.
>
> MINTAK TOLONG SEMUA KAWAN-KAWAN BACA NI SAMPAI HABIS
>
>
> Kes macam ni bukan kes baru. Memang betul cakap Cina
> tu! daging ayam dan
>
> lembu tak cukup lemak untuk membentuk apa-apa shape.
> Jika sebarang
> proses
> tidak menggunakan lemak babi, ia senang pecah.
> Berdasarkan pengalaman
> saya
>
> dalam industri memproses makanan, boleh dikatakan
> semua product dari
> oversea yg bertanda halal sebenarnya tidak halal.
>
> Bagi mereka haram itu pork iaitu daging babi
> manakala pork product yg
> lain
>
> saperti lard (minyak babi),pork fat(lemak babi), ham
> (ini asal nama
> hamburger) dan bacon (hirisan nipis daging babi yg
> biasa serve during
> breakfast), pork instestine(perut babi) dll tidak
> apa bagi Muslim.
>
> Saya pernah bekerja di Shangri-laHotelKL, di situ
> terdapat satu BUTCHER
> Dept....
> 1. Semua jenis sausage menggunakan pork casing. Pork
> casing adalah
> saluran
>
> usus yg digunakan sebagai k ulit sausage. Semua
> ingredients untuk
> sausage
> diblend bersama pork fat untuk membuat sausage itu
> firm dan tak mudah
> break. Jadi kalau sausage itu Chicken or beef still
> contain pork.
>
> 2. Pork fat juga digunakan dalam proses membuat
> turkey roll,chicken
> roll,
> meatloft, pastrami dan salami. Benda ni semua boleh
> didapati di
> supermarket dan digunakan secara meluas sebagai
> toping PIZZA
>
> 3. Bagi sesiapa yg suka makan buffet.. cold cuts yg
> disusun lawa-lawa
> pada
>
> buffet table seperti Terrine dan Pate pun ada lemak
> babi. Menyentuh
> sedikit aktiviti kaum Cina , saya ada satu kisah
> yang menarik untuk
> diceritakan .
>
> Salah seorang kawan telah menceritakan kepada saya
> ini,Bapanya adalah
> seorang pekerja TNB bahagian pembaik pulih bekalan
> elektrik.Pada satu
> hari
>
> bapanya bertugas membetulkan bekalan elektirk di
> kawasan Jenjarum
> Banting.
>
> Semasa pekerja-pekerja lain sedang melakukan
> kerja-kerja pembaikan pulih
>
> bekalan beliau telah meraya u-rayau dikawasan
> sekitar.
>
> Setiap pekerja pembaiki pulih bekalan TNB mempunyai
> kebenaran memasuki
> kawasan yang melibatkan penggunaan elektrik, jadi
> secara tidak sengaja
> beliau telah memasuki sebuah kilang memproses
> makanan, dilihatnya
> daging-daging ayam berlongok-longok. Kemudian
> daging-daging babi
> berlongok-longok disebelahan.Rupa-rupanya kilang
> tersebut membuat burger
>
> dan daging- daging ayam dan babi tersebut dicampur
> dan di gaul bersama
> kemudian dijadikan burger.
>
> Beliau telah bertanya kepada tokeh tersebut mengapa
> dicampurkan daging
> babi dengan daging ayam! Tokeh tersebut berkata
> kalau tak campur burger
> yang hendak dibuat susah untuk melekat dan dibentuk.
>
>
> Dengan mencampurkan daging ayam dan babi burger
> mudah dibentuk. Katanya
> lagi, burger ini tidak dijual terus kepada orang
> Melayu. Tapi jika
> mana-mana supplier yang tak cukup stok akan ambil
> burger daripada kilang
>
> tersebut.
>
> Lu ingat itu supplier cukup ka u ntuk supply satu
> Malaysia (Tak tahu
> supplier mana yang ambil dari dia). Tokeh tersebut
> siap kata "SIAPA KATA
>
> MELAYU TAK MAKAN BABI", menyirap darah bapanya.
>
> Balik tu dia buat aduan di JAIS. Bila JAIS buat
> serbuan tak ada apa-apa
> yang jumpa,kilang tersebut pun tak ade. Mungkin dah
> pindah bila
> menyedari
> ada orang melayu dah tahu aktiviti beliau.
>
> P/S Siapa yang suka makan burger tu berhati-hatilah
> mungkin ada yang
> bercampur dengan daging babi.
>
> Patut lah bila kes JE timbul rupanya berjuta-juta
> babi ada kat Malaysia
> .
> Purata satu hari babi dikeluarkan dari ladang
> ternakan beratus ribu.Yang
>
> peliknya takan beratus ribu babi ini dilantak oleh
> orang Cina saja.
> Mungkin sebahagian darinya dibuat bahan makanan yang
> lain, lepas tu bagi
>
> orang Melayu makan. Yang peliknya lagi kebanyakan
> yang jual burger tu
> orang Melayu. *fwdkan.. kepada rakan dan saudara
> seagama anda.

huhu...kembang tekak aku...

Sunor

saya pernah baca petikan ni kat email...ermm meremang bulu roma wpun saya tak makan burger (biarlah jakun sepanjang hayat pun tak per.  Ada org kata saya pelik sbb tak makan burger...)

cikna99

302# Sunor
burger wat sndri lahhh... mcm2 cara n resipi bole buat..

Sunor

ntahlah kot2 cikna buat saya terbuka hati nak makan.  Tapi stakat ni mmg saya tak de keinginan nak makan lagi.  Roti john tu pun saya start makan 2007 masa mengandung anak saya...satu hari husband saya beli, mcm sedap sgt bau dia yg masih panas2.  Ambik sepotong, makan.  Ok rasanya, boleh makan sehingga ke hari ni.  Saya bab eastern InsyaAllah laju....western mmg slow sgt2lah.......jakun pun jakunlah...

cdini

hah....ye ker lam burger ada.......
kalau nak makan burger kena cari yg pecah2 lak lepas ni......
thanks cikna.....

cdini

ada org bagitau kita negara kita antara yg terbesar menternak dan menjual babi......
tp H1N1 mantain controlllllllllllll....terkawal beb..........
memang terkawal coz tak war2kan yg kena tu........
kat cni ari tu pun senyap2 antar kat putrajaya........

cdini

itulah yg Rasullah dok bimbangkan.....
bila org islam tak domain in bussiness.....
actually yg sy peratilahkan......
org kita ni asyik nak menjatuhkan sesama sendiri......
diorang nampak ketika kita senang masa kita susah utk senang diorang tak tengok pun....

cikna99

306# cdini
mmg tak diberitahu jumlah sebenar....mmg bykkk, kakak aku yg keje kat spital cakap... so hati2 lah kalu gi mane2 tempat public..

Sunor

betul tu cikna....kata jer under control...diam2 jer.  Kalo tak, takkan ada pembelian darurat scanner....letih tau ada kes2 gini, sian officer wat perolehan tu!!! (officer bhg saya keje ler tu) :re:

cdini

tu yg nak berdengki dengki tu.......
tak sedar kita nak jadik macam dia......adakah
usaha kita sama tak macam dia......
kalau dia kul 1pg lum tido u pulak dok mana masa tu.....zzzzzzzzzzzz

cikna99

309# Sunor
btul pasal scanner tuhh...pastu kene pakai topeng lagi...sampai kakak siap pesan kat kite, dahhh jgn g tempat public lg, shopping2 nie... bdk2 tinggal kat rmh je wat sementara nie..mcm mane tu, boring duk umah...gardening la jawapnya

cdini

kita disogok supaya belajar tinggi2
tp bila kuar tak dpt guna ilmu tu.....
macam mana nak domain.......nak org suapkan jer.....
pastu kita nak salahkan bangsa asing coz buat itu ini tak ikut islam......
macam mana nak ikut islam diorang bukan islam......
kita yg islam pun tak ikut islam.......

sy ramai kawan bangsa asing lebih2 lagi cina.........
sy tahu sgt bagaimana pandangan diorang terhadap islam terutamanya melayu.....
kita terlalu dimanjakan..........

alifinara

Bab makan, masa nak membeli memang tengok logo halal. Tapi kalau logo halal Jakim dah terpampang kat situ tapi rupanya masih ada bahan yg meragukan nak salahkan siapa?

Ermm.....kdg2 rasa sedih hal begini.

Kak Ct, trime kasih atas ucapanmu itu. Kak, tunggu saya beli oven nanti nak mintak resepi moist kek yg sedap sesangatnya tu...boleh ye.

Kak Tina,
Nanti kalau kami buat mini gathering caw Putrajaya lagi saya bagitau ye...he..he..he....

cguct1970

Email macam ni mmg selalu dapat...tak dapat dipastikan kesahihannya..
yang pasal bapak dia keja TNB tu dah lamaaaaaaa sangat kuarnya...
akak bukan tak pecaya..tapi banyak juga yang kita boleh ragukan dari email2 ini..
sebab selama ini mmg tak de bukti sohih yang menyokong..
kebanyakakn hear-say aja kan?

Rennet - yes yang asli mmg datangya dari  perut lembu/babi...
setahu akak sekarang ni derang banyak pakai rennet tiruan yang diperbuat dari
bahan kimia..yang very similar to rennet punya kandungan...
sebabnya kos - orang meniaga mmg nak untungkan ?
sebenarnya babi dan produknya yang berkaitan bukanlah semurah yang kita sangkakan.
walaupun ianya mmg mudah didapati...

Kalau nak cakap halal haram, kita kena tengok keseluruhan proses bermula dari
preparation,  bahan , cara pembuatan, end product dan penyimpanan..
bukan babi sahaja haram, tapi lembu pun boleh jadi haram kan kalau cara menyembelih dan penyediaannya tak mengikut lunas syarak...

Wine/ rum/ sherry dan brandy dalam kek ? - mmg betul..tak pecaya?
bandingkan rasa tiramisu kedai dengan buat sendiri..
tak sama kan ? ini kerana tiramisu kedai kek terkenal mengandungi kahlua..
sejenis arak juga...jangan kan itu, shortening pun ada yang tak halal...

Pasal burger..tak tau nak cakap..
kalau McD tu rasanya mmg 100% daging lembu dan dibuat di Malaysia..
setahu akak la kan, akak ada belajar buat burger dan nugget dalam
teknologi makanan - bukan lemak yang membantu menyatukan daging
cincang tu..tapi sejenis tepung dan campuran telur..
kalau kita tengok sifat lemak kan beku dalam sejuk dan nampak timbul..
setahu akak kebanyakan burger/nugget yang ada dicampur dengan
urat atau tulang lembut aka ligamen yang boleh mengeluarkan gelatin dan menjadikan ianya set serta terbentuk dengan baik...

Tapi yalah..kita tak nampak @ tiada bukti yang sahih..
jangan makan kalau was was nanti jadi haram pulak..
rasa yakin, beli dan makan - kalau tidak jangan...abaikan sahaja..
tepuk dada, tanya iman dan akal...

ni pendapat peribadi akak yaa....TQ

cguct1970

313# alifinara


shida, nak resepi boleh aja donk.... :-)
bilang ajaaaa....

enie_74

Banyak info...sangat berguna...terima kasih semua....

dealova77

314# cguct1970

100% agreed ngan kak ct...

banyak kadang terima email2 camni yang diragui...

Soal halal ngan halal ini hanya dengan ilmu yg boleh membezakan tindakan kita. Kita boleh refer pada tanda halal JAKIM sebab dia dah dipertanggungjawabkan untuk ikut syariat.. kalau still derang masukkan gak benda2 yang haram lepas dapat tanda halal ni.. jawap je la kat akhirat ngan Allah..Apapun orang leh beri panduan tapi diri sendiri yang menentukan...yang lain kita berserahlah kepada Allah... . Tapi.... kalau still rasa was2.. seelok2nya elakkan lah...

tteja

301# cikna99

thanks for the reminder cikna ...

mohon izin mencelah.. sebenarnya email ini telah berlegar2 di ruangan maya beberapa tahun yang lalu,
so, ader yg mungkin dah tak relevan lagi spt campuran lard dlm penghasilan burger skrg krn teknologi
dalam pengahsilan makanan telah pun di upgrade kan ... terdapat alternatif lain dalam proses pemejalan
daging burger itu sendiri ( boleh tanya org2 yg amik2 food tech )

cuma, kita sebagai pengguna hendaklah sentiasa berwaspada dengan apa yang kita makan terutamanya bila ghairah
sgt nk memebeli ready-to-cook punya makanan tanpa mengetahui kandungan di dalamnya (kena rajin baca label)...

..dan berpesan2lah kamu ke arah kebaikan ...

p/s: fakta menarik ..perkataan ham (hamburger) berasal drpd bandar Hamburg, Germany ...

alifinara

313# alifinara


shida, nak resepi boleh aja donk.... :-)
bilang ajaaaa....
cguct1970 Post at 21-7-2009 16:27

Sayanggg akak.....harap2 satu hari nanti saya boleh jadi anak murid akak. Teringin nak  terror buat kek walaupun utk makan sendiri.

alifinara

Sorry, your could not rate over in 24 hours, please return. Close     
Credits  ^
+2
+1
-1
-2

^ Explain:
Rewards:

Advertisement/ Scam/ Spam
Disrespect/ Insult/ Rude
Hostile/ Vulgar Languages
Multiple Posting/ Same Thread
Name Calling/ Personal Attack
Problematic Avatar/ Signature
Provocation/ Sarcasm/ Racist

Great Posting
Informative Article
Rewards:
  Send PM to Author


Kengkawan, saya dlm kehairanan kenapa saya tak boleh rating. Tadi dah skodeng thread untuk moderatos sahaja tu seandainya ada mod lain yg mempunyai masalah seperti saya. Jadi kerja2 rating pending seketika ye sehingga masalah selesai.