|
|
Reply #375 platinum8's post
Next time you gi ke Oriental shop, why dont you cari Vietnamese Steam Bun Cake punya tepong. Tepong khas utk buat pau ni. My friend si Cindy, owner kedai cina tu kata, dia buat pau cantik gebu jadinye. Snowy white. I ingat I pernah paste hok ni dlm board ovc.
I sendiri tak pernah try pun. Tepong tu masih ada dlm pantry. Malas nak cuba. Tapi teringin tul makan bbq chicken pau yg mcm kat dimsum di hilton kl tu. Yummy....
[ Last edited by mallanhead at 29-1-2008 06:04 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #381 mallanhead's post
Tencu 2X....akan ku cari... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pau inti kacang merah yang dibuat baru2 ne...
[ Last edited by bakul_rotan06 at 27-2-2008 12:23 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
comelnya pau licin elok, camana nak buat nak kasi licin segala aturan dah ikut jadi gitu gak. Berapa lama korang ambik masa nak bentukkan satu2 pau...nak kena gentel sampai licin ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
emm..saya takde la gentel sampai licin....tapi saya pastikan tepung tu betul2 kembang baru saya kukus... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #384 bakul_rotan06's post
|
sis bakulrotan buat pau ni recipe mane ekhhhh...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
akceli kan eena tgh mencari recipe pau yg selalu org2 juai kat kg2 tu.....x berderai gtu. xla texture dia cam pau ahmad ke pau tg malim ke....yg biase org2 kg buat juai guna inti kelapa tu.....kalu sesapa ade tlg kasi eena ekhhh. sbb nye eena dah try recipe kak speed.....yani my resipi tp x secocok ngan tekak tuan umah. dia cakap nak pau cam kat kg2 tu alamakkkkk.....any idea X? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #387 eena05's post
eena....saya guna resepi kak liza...
ini saya pastekan resepi nya....
bahan.
500 gm tepung pau atau tepung gandum
1/2 s/k baking powder
1/2 s/k garam
1 s/b gula
2 s/k yeart mauripan
2 s/b shorterning
250 gm air suam
Cara
1. Gaul rata semua bahan kecuali air.
2. Masukkan air sedikit-sedikit sehingga habis.
3. Uli sehingga licin[tak lekat ditangan]
4. Tutupkan dgn kain lembab dan biarkan naik 2X ganda.
5. Tumbukkan adunan dan bahagikan adunan menjadi ketulan kecil.
6. Bulatkan dan lmasukkan inti mengikut kesukaan sendiri [inti ayam/kacang merah/kaya/kelapa/daging].
7. Lapikkan adunan diatas keratan daun pisang atau kertas.
8. Rehatkan adunan sehingga naik lagi.
9. Panaskan kukusan.
10. Masukkan adunan dan masakkan selama 10 minit.
11. Buka tudung dengan perlahan supaya air wap tidak menimpa adunan pau.
12. Siap untuk dimakan
tuk inti lak...saya minta mak ajarkan cara membuatnya....
*rebus kacang merah sampai empuk dan kering air...
*tutup api, masukkan gula dan tumbuk sampai kacang dan gula hancur |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #389 bakul_rotan06's post
|
tqqqq sis bakul nanti eena try yg ni plakkk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ok eena....mudah2an berjaya mendapat pau seperti yang diidamkan.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #392 Kacip_Fatimah's post
|
ishhh statement maut nie!..hehehhheee |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 27-2-2008 11:16 AM 
Smalam buat Pau inti kaya & kelapa
http://www.filehive.com/files/080226/Pau002.jpg
http://www.filehive.com/files/080226/Pau001.jpg
umak aiiii lawo nyer pau dia..gebuss tuluss mulusss...
v tek kita resepi tu..hhehehee..lama dop wat pau... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
baoz? mcm penah dengar. tp tak penah nampak rupe cam cenggitu. sayang plak nak mkn. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 29-1-2008 05:03 PM
