|
|
waa.. bagus la tips yg ct bagi tu...
tq ct.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sue at 12-4-2006 02:33 PM
soulha .. buleh try yg ni.. resepi ni byk.. try la buat 1/2 or 1/4 adunan...sue x pernah
wat pung
Donut _Zeenath Begum (RN)
1 kg tpg hongkong (ayak dgn sedikit garam)
1 kg kentang (k ...
thank sue...tapi takder tepung hongkong lah plak..tepung mesir jer banyak..;);),apa kegunaan tpng hongkong tu yer ..klu kuih pau untuk memutihkan adunan klu donat nk putih gk ker :hmm: klu tk penting nanti kita try guna tepung biasa tengok. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DONAT KENTANG
BAHAN YEAST:
2 1/2 sdt yeast
1 sdt gula pasir
5 sdb air suam panas
BAHAN ADUNAN
3 1/2 cawan tepong gandum
2 biji kentang ukuran kecil (kalau pakai ukuran besar, 1biji sahaja)
1/2 cawan gula pasir
2 biji telur
1/2 - 2/3 cawan susu cair dipanaskan
1/4 cawan susu tepong (optional saja...)
1 1/2 sdt garam
2/3 stick butter
1 1/2 sdt baking powder
Minyak untuk menggoreng tambah sedikit butter atau marjerin untuk mewangikan donut anda
Cara-Cara Membuat :-
1. Rebus kentang sampai empuk,haluskan.
2. Campur kesemua bahan yeast, kacau rata. Tunggu sehingga mengembang.
3. Masukkan kentang dan kesemua bahan adunan kecuali susu cair panas,gaul rata..buat lubang ditengah masukkan susu cair tadi bersama campuran yeast,uli sehingga licin dan kental.sekiranya lembut letakkan sedikit tepung di tapak tangan dan uli perlahan2 sehingga boleh dibentuk
4. Tutup adunan dengan tuala lembap, simpan di suhu yg suam. Tunggu hingga mengembang 2 kali ganda.
5. Sedia untuk digoreng
P/S ;-BOLEH JUGA DIGANTIKAN PISANG YG TIDAK BERAIR SANGAT.
Selamat mencuba..pasti sedap
Pernah try buat resepi nie..oklah juga,tk ingat resepi sapa (surfing) |
Rate
-
2
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
thank u ct for the tips....sgt berguna ni :clap: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #25 NoorMasri's post
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by soulha at 12-4-2006 09:31 PM
DONAT KENTANG
BAHAN YEAST:
2 1/2 sdt yeast
1 sdt gula pasir
5 sdb air suam panas
BAHAN ADUNAN
3 1/2 cawan tepong gandum
2 biji kentang ukuran kecil (kalau pakai ukuran besa ...
Saja nk try menepek first tepek gambar....nie donat kentang yg dibuat ptng tadi..hasilnya walla no bad gebu ssngt walaupun sampai tgh mlm nie..resepi cam kt atas sana..sblm nie wat donat suria tp kt sini takder shortening,hentam jer.kita guna (cheese soya) pastu dh tk jumpa dah..frust , my son suka donut nie,cari altenetif jumpa donut kentang.
so, rasa lebih kurang cam donut suria,senang nk buat lg pun kentang murah dr(cheese soya) :bgrin::bgrin: dan mudah kenyang,maybe ada kentang,klu guna mauripan peram stngh jam ckup, terus goreng...:love:
Sorry gambar kureng guna camera H/P..ok bye nk gie tidur dulu..lehlah cuci2 muka ngan donut nie plak...bye2 SELAMAT BERHARI JUMAAT...
[ Last edited by soulha at 16-4-2006 11:50 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hai kengkawan..ni satu tips lagi untuk sesiapa yang suke buat makanan/kueh beryis.
Kalau hari hujan, makanan beryis akan lambat naikkan kerana cuaca sejuk , jangan susah hati, projek tetap boleh dijalankan. Adunan doh pizza/ bun/donut atau pape yang kita buat boleh di letakkan diatas besen -besen air panas - jangan sampai cecah punggung loyang atau tray yang kita isi kuih tu. Cover dengan plastik shopping , ikat dan biarkan , insyallah adunan akan cepat naik. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tanya suria,
Donat you tu, 3 cawan tepung...tepung apa?...
Tepung susu tu, kalau i pakai tepung susu anak ok ke?
Donat ni kena perap berapa lama?
Tima kasih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sue at 12/4/2006 03:28 PM
wahhh.. akak suka gak ek resepi yg sue modified tu.. walaupun bhnnya agak mahal sket
klu nak banding dgn resepi yg original.. tp utk family xpe kan???..
welkem kak_nah...
kat page mana resipi tu?
bule bagi link tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sedap nampaknya donut kat thread ni. Dua hari ada buat donut. Saya campur dgn shortenings. Bila goreng lembut sgt. Nanti nak buat mcm bun yg ada inti cokelat mcm dlm gambar kat atas tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sue This user has been deleted
|
Originally posted by coyotemawi at 15-4-2006 09:19 AM
kat page mana resipi tu?
bule bagi link tak?
Donut Suria _ modified by Sue
3 cwn tepung gandum
3 sudu mkn susu tepung
2 sudu mkn shortening
1 sudu mkn butter
1 sudu mkn gula castor
1 biji kuning telur
200 ml air suam
2 sudu mkn yis mauripan..
masuk semua bhn kecuali air & butter... ramas & gaul sampai jadik mcm serbuk then baru masukkan
air suam.. uli lagi.. bila dah sebati but still melekit masukkan butter.. uli sampai lembut & tak melekit
gentel bulat & biar 1/2 jam baru goreng.. memang gebu & teramat lembut... kena makan masa
suam2 tu memang sedap (mkn panas2 kang rosak gigi)....lembut sampai ke ptg...
[ Last edited by sue at 9-6-2006 10:03 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sunshine05 at 14-4-2006 11:45 PM
nak tanya suria,
Donat you tu, 3 cawan tepung...tepung apa?...
Tepung susu tu, kalau i pakai tepung susu anak ok ke?
Donat ni kena perap berapa lama?
Tima kasih
kalau sebut tepung je maknanya tepung gandum. tepung susu tu biasanya beli kat bakers suppliers. kalau tak de, boleh je gantikan dengan apa2 jenis susu tepung. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by junadinda at 15-4-2006 05:59 AM
aduh duh duh... geramnyaaaaaaaaa
gebu sungguh, seperti pau gitu..
ni resepi donut suria from DianaA ker?:hmm:
teringin la nak buat..hm... :mll:
weiii Jun...Apa habaq?? Lamanya hang menyelam..
Yes...Itu respi donut Suria yg dipost Diana dan dibuat oleh Senorita...MEmang Donut tu lah yg menjadi pilihanku sekarang...mudah dan puas hati..Shortening leh dapat kat Asda (B4 hang tanya wa jawab siap2...kepo skit he..he.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by soulha at 12-4-2006 09:31 PM
DONAT KENTANG
BAHAN YEAST:
2 1/2 sdt yeast 1 sdt gula pasir
5 sdb air suam panas
BAHAN ADUNAN
3 1/2 cawan tepong gandum
2 biji kentang ukuran kecil (kalau pakai ukuran besa ...
soulha.....yeast tu guna dry yeast or yeast basah? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by junadinda at 15/4/06 05:59 AM
aduh duh duh... geramnyaaaaaaaaa
gebu sungguh, seperti pau gitu..
ni resepi donut suria from DianaA ker?:hmm:
teringin la nak buat..hm... :mll:
jun...resipi tu utk dough dia ita guna suria nyer resipi, kalau filling lak guna diana nyer resipi
cubala....senang sesgt nak buat....bessshhh lak tuuuu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eena05 at 15-4-2006 08:06 PM
soulha.....yeast tu guna dry yeast or yeast basah?
eena,kalau tengok ker resepi nie..cam yeast basahkan ? selalunya cara campuran cam gitu..tapi saya guna dry yeast jer..sbb kt sini cari tk jumpa,cuma air tu jng panas sngt..kira suam tp panas lbih skit..untuk hancurkan gula..klu kurang panas ssh nk hancur gula..dan gula mengaktifkan yeast..sekejap jer kembang...dan berbuih..
susu..kena suam panas cam gitu gak..jng peram lama dlm setengh jam jer..dah kembang dan akan kembang dlm kuali plak..
saya rasa lebih krng cam donat suria jg..tp rasa kurang masam2 yeast skit...satu lgi bg yg suka kuih keria.(donut ubi keledek) bau dia lebih kurang cam tu..cuma tk berat serat cam keria..tp lembut cam donat. trylah eena..mmg best bg yg takder shortening cam saya nie
:nerd::nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by inai at 15/4/06 05:29 PM
weiii Jun...Apa habaq?? Lamanya hang menyelam..
Yes...Itu respi donut Suria yg dipost Diana dan dibuat oleh Senorita...MEmang Donut tu lah yg menjadi pilihanku sekarang...mudah dan puas ha ...
eehhh tak perasan yg inai dah jawab...hehehe....sorry ekkk.....enteprem plaksss....
ita pun dah lama tak buat nihhh....hmmmm....bila la nak start balik projek nihhh.....lam kepala skarang ni duk aim kat projek chessy sausage buns....aduiiiii bila la angin rajin nak maiii niii:geram::geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
makning This user has been deleted
|
Assalammualaikum sesemua yang dah lama di FRM ini. Makning dah lama jengah disini tapi tak tahu nak masuk camna. ini anak cuti lehlah minta dia masukkan nasib baik boleh masuk, yang sedihnya mlm ni dah nak balik asrama. Makning ni tengah pening ni...camna donut
1st time buat donut menjad, passtu i abang berkobar-kobar suruh wat lagi sampai beli yeast beranika jenis yang kering dan basah pun ada tapi wat 2nd timeada kureng sikit, tak puas hati wat lagi langsung tak menjadi cam yang di FRM ni.. camna ni... pening, pening::pening: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by makning at 15-4-2006 09:09 PM
Assalammualaikum sesemua yang dah lama di FRM ini. Makning dah lama jengah disini tapi tak tahu nak masuk camna. ini anak cuti lehlah minta dia masukkan nasib baik boleh masuk, yang sedihnya mlm ni ...
Waalaukummussalam wbt... makning..selamat berkenalan dan berforum...pendpt saya yg tk seberapa nie..makning boleh try donat suria..(resepi kt atas ) tak berapa songeh sngt..insyaallah menjadi..bahan pun tak banyak cara kerja pun mudah..dan sy pernah tanya kt peniaga donat dulu masa kt msia .. donat yg cantik dan mudah guna shortening..
kalau penggunan mcm2 yeast tk ok gak..maaflah sy tk tahulah plak jenama apa yg bagus..yg sy tahu kt msia mauripan jer..kekadang mungkin jg cara menguli...klu doh lembut..bagi sy senang jer..tekapkan tepung kt tapak tangan...pastu uli..jng msk kedlm doh nnti doh akan keras plak..
insyaallah yg lain akan jwb plak... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 12-4-2006 07:23 PM
