ni die resipi sambal hitam @ sambal ikan bilis cara orang pahang...
Bahan-bahan
500gm belimbing buluh
5 biji bawang merah
15-20 biji cili padi hijau
2 genggam ikan bilis yang telah dibelah
garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
1. rebus belimbing buluh selama 8jam
2. tumbuk bawang merah dan cili padi hingga lumat
3. tumbuk ikan bilis separuh lumat
4. tumis semua bahan yang telah di tumbuk.
5. masukkan belimbing buluh yang telah di toskan
6. masukkan garam dan gula
7. gaul rata dan biarkan ia kering sedikit.
punkerzoe posted on 5-4-2013 04:04 PM
sambal ikan bilis tu gune ikan bilis la mawar...
mak punk suke wat sambal tu... sebab senang...
...
sambal hitam tu mawar tau..
yg sambal bilis tu x bpe tau..hhehehe
kalo cam resipi punk bg lebih kurang cam sambal hitam la yer??
tp biase nye sambal hitam nie, org2 belah kg punk la yg slalu buat kan??
skeezotone posted on 5-4-2013 04:14 PM
8jam rebus belimbing?.. ni nk wat sambal ker nk wat jus belimbing?.. hahahaha
haaa... tu specialty die la skeez... memang rebus untuk dapat kan jus belimbing tu...
jus tu pulak boleh simpan untuk jangka masa panjang... nak buat sambal ni gune sikit aje jus tu...
ada paham ka ?