* 6-8 ekor udang besar (dicincangkan)
* 1 biji telur kecil
* 1 sudu besar lobak merah yg telah dicincangkan
* 1 sudu besar daun bawang yg telah dicincangkan
* 3/4 sudu kecil garam
* 1 sudu kecil tepung jagung
* 4 keping roti
* Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
1. Masukkan semua bahan-bahan kecuali roti and minyak ke dalam mangkuk besar. Gaul sampai rata dan diketepikan.
2. Setiap keping roti dibahagikan 4 dan sapukan degan campuran udang.
3. Goreng roti yg telah disapu dgn campuran udang segera. Goreng sampai perang.