|
|
TOPPING & DEKO - CUPCAKE, KEK & KEK NOVELTY GUNA BUTTERCREAM
[Copy link]
|
|
|
Reply #676 koyo's post
masa buka pintu oven jgn buka terus..buka sikit2..bagi edaran udara
luar dgn dlm sebati.. ..kalau terus keluarkan kek itu yg dia
merajuk..terkejut...
mungkin ada yg lebih pakar...tolonglah jawabkan..cian dia... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pengalaman saya buat cupcakes ni,
sponge cake ni pre mix ni mmg kureng sesuai untuk bake jadi cupcakes,
saya sbb biasanya mmg akan mendap sedikit, dan kalau nak buat makan je ok la kot, tp kalau bisnes, tak sesuai la, kecuali orang order rekues, atas sebab bajet
saya pernah dapat order 200 pcs cupcakes dan orang yang order minta buat sponge cake je, sbb dia nak kasi budak-budak tadika je, with very limited budget cuma dia nak deco with cartoon,
try la butter cake yang simple, lebih menarik untuk cupcakes |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #682 pnut's post
|
terima kasih kerana menjawap kemuskilan saya.....saya akan cuba try |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #680 mclaren's post
|
choc ada g klas buat kek jumaat lepas...chef fauziah pon ckp mix sponge cake nih akan mengecut atau turun...jadi dia bagi resepi kek span...memandangkan choc outstation so kena la balik umah dulu baru leh tepek resepi tuh... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #684 choclatemousse's post
|
tq, akan tunggu resepi choc |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kek sempena hari ibu
kek coklat & ganache coklat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #686 zaiima's post
|
zaiima guna choc ganache yang maner satu ek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #677 koyo's post
rimbun pon hadapi masalh yg sama lerr... bila wat sponge kek niii. masa dlm oven tu mmg montel abih.... kuar je dr oven terus kedut n kecut... tension tul. pastu kek tuuu jd keras skit.... no more sponge sponge lg dah.... spongebob pon bukan uhuk uhuk  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by choclatemousse at 12-5-2008 12:49 PM 
zaiima guna choc ganache yang maner satu ek
ganache tu terlebih coklat. pastu, saya terlupa beli freshcream, saya guna susu cair je.
resepi asalnya dari k.liza
250 gm cooking coklat
1 sudu besar majerin
1/2 cawan fresh cream/whipping cream
Cara:
1. Cairkan cooking coklat secara double-boil.
2. Angkat dari air panas tadi dan masukkan sfresh cream/whipping cream dan majerin dan kacau sehingga sebati.
3. Tuangkan atas kek dan hiaslah mengikut citarasa sendiri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam wat cupcakes... guna resepi butter cake dr forum nii jugak, tak ingatler sapa... from satu adunan butter cakes tuuu dapat 46 ketul cupcakes. then wat deco skit guna butter cream... specially for my birthday girl... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tunjuk la gambaq kak rimbun..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mana gambanyer cik rimbun...
saya pun cadang nak buat cupcake utk 1st birthday anak saya 19hb nih... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
to chemox n sue_rans
Ni ler hasilnyerr... first time wat. tak ler cantik but berebut2 ler jugak budak2 kat taska tuuu (menurut cerita anak rimbun lerr). seronok diorg ada bunga atas kek tuuu |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni plak kek untuk kat rumah... Biaserler, maknyer keras tangan but nak jugak cuba sbb semangat tgk kek kawan2 kat forum niii ihik ihik 
[ Last edited by rimbun at 13-5-2008 09:22 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lawa deko kek kak rimbun..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #693 rimbun's post
|
janji sedap bebudak mmg suka klu deco mcm ni.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tgk korang nyer kek choc teruja gilerrrr...excited nak buat tapi takuuttt....takut tak jadik...takut tak cantik cm korang...malu seh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tolong...tolong .....
blackforest dgn dark pitted cherry tu benda yg sama ke...konpius le aku jap.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dulu2 buat butter cream jadi.., kali ni konon sy gantikan gula dengan susu, jadi cam ni pulak...
tak kisahlah, janji ada kek birthday anak nak bawak ke sekolah |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 8-5-2008 03:48 PM
