Budaya meLEMANG...

soulmatte

Sekarang ni viral lemang masak dlm periuk pressure cooker

annaelsa109

Never missed bakar lemang utk juadah hari raya. Credit to mak yg pandai bakar lemang. I just tlg isi beras pulut dlm buluh.
Lemang air tgn mak mmg xde tandingan. Sayang x sempat blaja lg. Huhuhu.
Of course masak skali rendang daging utk hidangan di pagi hari raya.
Teringin nak rasa lemang periuk kera, tp rasa serba salak plak since ada dgr guna periuk kera utk buat lemang bole menyebabkan kepupusan flora fauna.

orgsepang

Lemang ni buat kalau masing2 raya di kampung sini dulu. Orang lelaki bukan buat apa, sambil sembang jaga api lemang sambil layan budak2 main bunga api. Alasan tak nak tolong dalam rumah yang macam ribut siapkan itu ini.
Kalau masing2 raya rumah mentua dulu pakai tunjuk sajalah 5 ke 6 batang buat sarapan. Sapa lambat datang raya makan saja kuih dalam balang

donatt

Lemang toki kt bentong tu sedapppp

RainbowPink

Sejak zaman berzaman kitorng berlemang tunjuk jer. Raya hanya buat ketupat ngn rendang. Lemang mmg beli jer. Xde sape pndi buat lemang dlm family. Tp sume suke mkn lemang. So lemang tunjuk is a must!!!! Lol

wdayeyel

Ktorg lemang tunjuk je..haha..ketupat and all pn kebanyakan nya tunjuk jugak..since my late grandmother passed away,semua tunjuk2 je..how i missed her..and pesanan to all jgk..sesiapa yg prent or grndparent ada lg,sila belajar masak memasak ye with them..air tangan tu mana2 xkn dpt..xkan sama..rindu yang tidak berpenghujung..

kupetik

Lemang periuk kera pun sodap. Tp sbb skrg isu periuk kera nak pupus.. Kena berpada la makan

kupetik

Sekarang ada lemang durian pulak.. Terliuq  tgok

kupetik

Lemang deriyan

kupetik

Lemang tepung.. Kna order bru dpt. Dorg x jual hari2 sbb cpt basi.

kupetik

All time fav

seribulan

kupetik replied at 6-7-2019 02:42 PM
Lemang deriyan

Uik. Nak try buat la guna tin tu...

Toggle navigation



Jom Rasa Lemang Sushi Durian Buatan Orang Pilah!Tue, 26/03/2019 - 1:27pm

Makan buah durian bersama pulut atau cendol, itu perkara lazim yang memang mudah didapati di seluruh negara.

Tapi, makan durian yang diisi dalam lemang sushi mungkin kedengaran agak luar biasa!

Namun seorang usahawan berusia 52 tahun, Zuriati Sulaiman tampil berani dengan idea kreatifnya menghasilkan ‘Lemang Sushi Durian’.

Memetik laporan BERNAMA dan Sinar Harian, wanita yang berasal dari Kuala Pilah, Negeri Sembilan itu memaklumkan penghasilan lemang sushinya masih mengekalkan cara tradisional dengan menggunakan santan, beras pulut dan daun pisang.

Uniknya bagi inti di tengah-tengah, ia dimasukkan menggunakan teknik tertentu tanpa bercampur dengan pulut.

Cuma yang membezakan lemang itu daripada lemang biasa adalah ia dibakar tanpa menggunakan buluh.

Sebaliknya, dimasukkan ke dalam ketuhar khas dan hanya memakan masa 20 minit untuk masak.

Selain durian, lemang sushi keluaran syarikatnya, Awie Enterprise turut menawarkan pilihan inti lain seperti serunding daging, ayam dan ikan bilis.

Lemang sushi itu dijual pada harga RM18 hingga RM20 sebatang.

Sebarang maklumat atau tempahan boleh hubungi talian 019-3386625 / 019-3866705 atau layari Facebook [url=home.php?mod=space&uid=1633347]@serunding Nogori & Popia Simpul Special.[/url]

P/S: Dengar cerita lemang sushi ini dah menarik perhatian pengedar dari China…wahhh tahniah!

kupetik

seribulan replied at 7-7-2019 02:21 PM
Uik. Nak try buat la  guna tin tu...

Toggle navigation[/b ...

Tp jenuh nk asing inti kt tgh gitu kan

seribulan

kupetik replied at 7-7-2019 08:40 PM
Tp jenuh nk asing inti kt tgh gitu kan

Kalau tin, senang sikit. Buluh tu cam jenuh

kupetik

seribulan replied at 8-7-2019 05:51 PM
Kalau tin, senang sikit. Buluh tu cam jenuh

Tp xde ke isu chemicals klau guna tin. Risau jgk.  Mak ku dia bungkus dgn daun pisang je,, ikat mcm gula2 tu. Pastu kukus. Dah siap potong bulat2 mcm lemang jgk kejadiannya.. Jimat... Haha

Oleifera

Pagi tadi tv alhijrah ada jemput orang ajar buat lemang guna cawan kertas. Kira sihat sikit berbanding tin. Cuma dia masak cara kukus, so lemang macam nampak lembik. Dalam 30 minit saja dah siap. Kalau nak garing dia suggest boleh masuk oven pula. Tapi bagus, nampak mudah dibuat. Boleh cek fb deyana hatazad..

Image from https://www.rasa.my/lemang-dalam-cawan-kertas-teknik-mudah-selain-di-bakar/

blurp

sedapnya lemang tapi bila buat selalu x jadi. sama ada terlembik/keras/hangus
sudahnya tempah dekat org. tapi sekrg dh ada lemang isntant mcm mini ketupat. makin mudah sekrg ni tapi feeling tu x sama mcm mkn yg dlm buluh

hotmak

tunjuk hehe, sedapnya lemang, harapnya raya nanti dapatlah makan lemang sedap

hotmak

kupetik replied at 6-7-2019 03:46 PM
All time fav

ya ampun lemang pulut hitammmmm, sedapnya, tapi jarang jumpa, org tak buat

duradanis

my dad selalu buat lemang sendiri.. beli buluh dengan kawan dia.. mula2 rebus sekejap lemang tu bagi masak separuh then masak dalam oven kuih mak i.. hehhee.. ni dh 4 kali raya my dad buat.. sebab pernah beli dekat tpi jalan ada yg keras lemang tu maybe terlebih masak kot..