ANEKA SATE

xette

picnic...??? pakar satee....????

ermmmm mcm bestttt jerr..
tapi nak ajar sapa lagi ek...
me..hubby....baby...lagiii..???
ermmm..

Achik-Yaya

bakar satey last weekend masa picnic...best giler..

cranko21

Originally posted by Achik-Yaya at 24-7-2006 01:09 PM
YAHOOO...project yg tertangguh berbulan-bulan...ikut resepi kak noor..



http://i4.photobucket.com/albums/y106/MS2005/23072006988.jp ...

achik..
ko bakar satay guna apa eh???
oven ker??

DARSITA

Originally posted by Achik-Yaya at 7/31/06 23:32
bakar satey last weekend masa picnic...best giler..

Thanks for the picture -- senang nak suruh my ''Abe'' tengok cara bakar satay orang Malaysia.


Eden dah buat satay ayam (saya tak makan ayam,daging etc ~ saja menyibuk & suka suka buat utk my adik beradik) - maybe petang ni bolehlah bakar & tunjuk gambar

cranko21

Originally posted by Achik-Yaya at 1-8-2006 05:21 PM
ha'ah..yg kat umah tu aku bakar guna oven jer crank...

masuk kan jer lam oven..susun elok2...jgn risau..lidi
dia tak terbakar pun...hitam sket jer..

oo tu mcm ka.. ok set... aku semangat nak cuba bakar satay guna oven ni achik..
selaly aku buat satay goreng jer.. hehehehehe kes malas nak cucuk2..

tapi makcik sedara aku yg meniaga satay.. kasi petua, kalau tak mo lidi senang terbakor.... rendamkan lidi2 tu dlm air semalaman.. baru gunakan.. insya'allah. lidi tu takkan mudah terbakar.

Index

Dinner semlm try buat satay sendiri..gara2 terjeles nengok gambor satay Achik Yaya..Saya bakar dlm oven saje..
Jgn gelak yer..first time dlm seumur hidup buat satay..gergasi pulak tu..




Lupa nak snap gambor..dah tinggal sikt dan dah sejuk baru teringat..

Betul ler Crank..rendam semalaman...Insyallah lidi tak terbakor walaupun lama kena panggang dlm oven tu..

Thank you NoorMasri sebab share resepi satay yg cam beli kat kedai:love::love:..next time kena kecikkan saiz..

NoorMasri

Originally posted by Achik-Yaya at 1-8-2006 03:32 PM
bakar satey last weekend masa picnic...best giler..

adussss sedapnyaaa...summer tahun ni akak tak bersate lagi belakang rumah...ingat nak buat gak la...seminggu dua nih..mintak2 dah sihat sket masa tuh....kebetulan adik lelaki akak nak dtg Jumaat ni...makan ramai2 belakang umah..panas2 adussss...:love:

NoorMasri

Originally posted by cranko21 at 3-8-2006 06:24 PM



oo tu mcm ka.. ok set... aku semangat nak cuba bakar satay guna oven ni achik..
selaly aku buat satay goreng jer.. hehehehehe kes malas nak cucuk2..

tapi makcik sedara aku yg meniaga sat ...

semalaman ek..selalu Noor rendam beberapa jam ajek...lepas nih nak rendam semlaman gak la...mesti langsung tak hangus lidinya kan...kalau tak hangus leh recycle lagi..hehe

NoorMasri

Originally posted by Index at 3-8-2006 08:30 PM
Dinner semlm try buat satay sendiri..gara2 terjeles nengok gambor satay Achik Yaya..Saya bakar dlm oven saje..
Jgn gelak yer..first time dlm seumur hidup buat satay..gergasi pulak tu..

http://i ...

waaaaaa....sedaappppnya :clap:....secucuk 70 sen tuh..beso kalahkan sate kajang hahahaa..

Index...hang tak percik minyak sket ke masa bakar sate tuh..nampak kering sket....lagi pun sate kalau bakar dlm oven mmg akan kering sket berbanding atas bara...

k.noor..
tima kasih resepi satay..montel dah buat senang n sedap sgt..anak2 pun suka..bole buat lagi kat kg nanti..tima kasih k.noor

iedanoor

Originally posted by Achik-Yaya at 24-7-2006 01:09 PM
YAHOOO...project yg tertangguh berbulan-bulan...ikut resepi kak noor..



http://i4.photobucket.com/albums/y106/MS2005/23072006988.jp ...

SEEEDAAAPNYERRR..... tak sabar rasanya nak mencuba... kalau nak ayam percik guna ramuan sate leh tak agaknyer..

Index

Originally posted by NoorMasri at 9-8-2006 10:39 PM


waaaaaa....sedaappppnya :clap:....secucuk 70 sen tuh..beso kalahkan sate kajang hahahaa..

Index...hang tak percik minyak sket ke masa bakar sate tuh..nampak kering sket....lagi pun sate kala ...

percik minyak..tapi kan..percik cara org malas ler....ikut suka hati jer...ekekekeke...
takper..next time kita akan buat comei2..lumur ngan minyak byk sket....belajar dr ketidaksungguhan ni...

antiQue

Kuah Kacang Ayam



1 ekor ayam yg kecil saiznya
1 kg kacang tanah digoreng tanpa minyak dan ditumbuk
200 gm cili kering dibuang biji dan dikisar
10 batang serai dikisar
10 ulas bawang merah dikisar
1 inci lengkuas dikisar
5 ulas bawang putih dikisar
1 inci halia dikisar
1 ketul gula melaka
Air asam jawa
Air / Garam / Gula secukupnya

Cara

Kecutkan ayam sedikit bersama sedikit garam, dan ketepikan. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga agak garing. Masukkan pula serai, lengkuas dan halia. Masukkan kacang. Masukkan air asam jawa dan gula melaka. Masukkan ayam. Masukkan air, garam dan gula secukup rasa.

[ Last edited by  NoorMasri at 19-9-2006 12:30 AM ]

mrs_livingstone

Originally posted by DARSITA at 5-7-2006 12:46 AM
Err buat kuah kacang ni ada orang bubuh santan ek?

mrs buh santan

montel xletak santan..

cranko21

no santan for mine kuah satay...

NoorMasri

Originally posted by iedanoor at 10-8-2006 02:04 PM



SEEEDAAAPNYERRR..... tak sabar rasanya nak mencuba... kalau nak ayam percik guna ramuan sate leh tak agaknyer..

boleh aje..nih gambo2 yg akak buat dulu2..ayam percik tergolek berperisa sate

NoorMasri

Originally posted by ibumontel at 10-8-2006 11:55 AM
k.noor..
tima kasih resepi satay..montel dah buat senang n sedap sgt..anak2 pun suka..bole buat lagi kat kg nanti..tima kasih k.noor

sama2 kacih

balqisyia

Kak Noor, thank you for the resepi, saya dah dapat idea utk menambah baikkan lagi resepi kebab ayam saya.  Suami niaga kat basar ramadhan di Putrajaya, dah tunjuk hubby resepi ni, dia setuju nak modified resepi kami campur resepi kak noor.  Harap-harap menjadi.

ayang77

nie resepi kuah sate family ayang..dijamin sedap..

bahan2 :

1 mangkuk kacang tanah ( disangai dan di kisar kasar )
lada kering
bawang kecil
bawang putih
halia
lengkuas
serai
garam
gula
minyak utk menumis

cara :

1. blenderkan lada kering, bawang kecil, bawang merah , halia dan lengkuas
2. panaskan minyak ( jgn sikit sangat...kuantiti mcm nak buat sambal tumis ) masukkan serai
    tumis serai sampai naik bau ( serai pun nak kene byk gak...5 ~ 6 btg )
3.masukkan bahan yg diblender...tumis sampai garing
4.masukkan air (sukatan air = 1 mangkuk kacang bersamaan dgn 3 mangkuk air)
5.apabila air dah mendidih baru masukkan kacang..kacau sampai sebati
6.masukkan garam dan gula..kalau letak gula merah skit lagi sedap...biarkan sampai pekat

p/s : nak sambal kacang lebih sedap..ini rahsianyer..bila kita perap ayam @ daging..mesti kuar
        air ayam @ daging kan..amik sedikit air tu masukkan dalam kuah sate yg tgh di masak..
        kalau masukkan sedikit ayam @ daging yg dah diperap tu lagi sedap!!!!
        cubalah..nie pun kami dapat dari arwah atuk angkat yg memang meniaga sate