Pedas Sampai Berdesing Telinga, Puas Masak Sendiri Sambal Ijo Padang

Cari-Nora

Kebiasaannya kalau kita ke restoran Indonesia, mereka akan menghidangkan dua jenis sambal iaitu sambal merah dan hijau.


Sambal hijau/ ijo juga sering ada di warung nasi Padang, dimakan dengan lalapan, ikan goreng, ayam atau dimakan dengan nasi begitu sahaja.

Foto:Facebook

Bagi penggemar sambal yang bila makan nasi, tak sah kalau tak ada sambal, resipi ini khas untuk anda!


Bahan-bahan:
5 biji cili hijau (potong kasar)
20 biji cili burung hijau
5 ulas bawang putih
1 Labu bawang besar
4 biji Tomato hijau dibelah 4
1 sudu makan udang kering

Foto:Facebook

Cara-cara:
1)Semua di atas direbus biar lembut. Disaring buang airnya.
2)Kemudian tumbuk kasar biar pecah.
3)Panaskan 2 sudu makan minyak tumis bahan tumbuk tadi. Letak garam dan gula secukup rasa.
4)Carik daun limau purut sehelai .
5)Jika anda mahu, boleh tabur udang gragau sedikit.
6)Goreng hingga pekat.

Foto:Facebook

Siap untuk dinikmati bersama menu kegemaran anda! -CARI

Kredit Resipi: Mak Gina

whitePoison

Woww..merecik

lumie

Dh 2,3 hari terbayang2 sambal ijo ni....{:childlike

cocolava

kat mana nak cari batu lesung macam tu?

KuewTeuwKungFu

Antara smbal fav...klu pi padang/Indo mmg ni ler jd pnyedap rs

chinta89

mcm sambal nasi ayam penyet tu ke?

dewi_rina

Wooo sedap nye

Daintymerry19

Boleh cuba nih

greantea

cocolava replied at 19-9-2018 02:13 AM
kat mana nak cari batu lesung macam tu?

kat indon
mak mertua i ade beli. ade la sekali dua dia pakai. sekarang dah tersadai dah. tumbuk lg senang rasanya

serawadurian

Kalao sy x x tahan pedas sure sakit perut tp nampak sungguh lazat.

chanteksekali

cocolava replied at 19-9-2018 02:13 AM
kat mana nak cari batu lesung macam tu?

Jogja atau chow kit sana melambakkkk

Chimicuri

Bestnya sambal.. park utk ref. Tq share resepi