Masak Cara Borneo

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 4-10-2021 04:52 PM
semenjak balik Sarawak ni ... dah tak pernah merasa lagi

rindu ...

Huhuhuhu.. Susah nak cari juga skrg.

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 4-10-2021 04:52 PM
yang ni buat umai ... sekor ja pun cukup untuk 3 orang ... isi nya banyak

RM30++ masih murah berbanding kat semenanjung.. Huhuhu.

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 4-10-2021 05:32 PM
Huhuhuhu.. Susah nak cari juga skrg.

musim buah apa sekarang sana kak...?

pikir nak jenguk2 bunga2 baru semai tadi ... tengok2 hujan ... sana banjir tak...?

sini kat tempat rendah tu dah teruk banjir ... ni hujan lagi huhuhu

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 4-10-2021 05:34 PM
RM30++ masih murah berbanding kat semenanjung.. Huhuhu.

tau

tapi kat kampung lagi murah ...

tu yang rindu nak balik

ntah bila boleh rentas daerah ni

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 4-10-2021 05:49 PM
tau

tapi kat kampung lagi murah ...

Bukan boleh merentas dah daerah bg negeri fasa 3?

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 4-10-2021 05:48 PM
musim buah apa sekarang sana kak...?

pikir nak jenguk2 bunga2 baru semai tadi ... tengok2 hujan  ...

Lama kak tak keluar.. Last sekali keluar pi vaksin.. Ni tgg Selasa minggu depan nak keluar pi buat kat atm sbb cucu2 opah dah habis kuarantin Khamis.

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 4-10-2021 08:06 PM
Bukan boleh merentas dah daerah bg negeri fasa 3?

Boleh ...

tapi mesti ada permit Polis ...

kena bgtau mengapa dan kenapa nak balik... alasan mesti kukuh ...


sengaja2 nak balik kampung ... tak leh

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 4-10-2021 08:09 PM
Lama kak tak keluar.. Last sekali keluar pi vaksin.. Ni tgg Selasa minggu depan nak keluar pi buat ...

keluar sekarang pun tak best macam dulu2 ...

serba serbi rasa gerun ...

la ... cucu2 tu contact rapat ke camne kena kuarantin...?

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 5-10-2021 02:58 AM
keluar sekarang pun tak best macam dulu2 ...

serba serbi rasa gerun ...

Positif.. Dpt dari patient dia.. Risiko dok serumah dgn 4 org dr.. Huhuhu

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 5-10-2021 02:52 AM
Boleh ...

tapi mesti ada permit Polis ...

Ingatkan boleh merentas daerah..

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 5-10-2021 05:00 AM
Positif.. Dpt dari patient dia.. Risiko dok serumah dgn 4 org dr.. Huhuhu

sebab tu walaupun dah vaksin ...
bila serumah ni ... tak leh nak kata apa dah ...
cuma bila dah vaksin ... gejala tu tak la teruk dangat ...

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 5-10-2021 05:06 AM
Ingatkan boleh merentas daerah..

kata nya arini ada pengumuman dari Kerajaan Sarawak.

Harap boleh la rentas ...

FanTasyCreaTioN

Umai ikan ...

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 5-10-2021 03:57 PM
kata nya arini ada pengumuman dari Kerajaan Sarawak.

Harap boleh la rentas ...

Kak sarah dah mula siap beg.. Opah kalut dah

FanTasyCreaTioN

Umai Ikan


Resepi Original nya ...menggunakan ikan Pirang





Tapi ... yer la payah gak tu nak dapat ikan tu ... bukan semua tempat ada ...
jadi ada yang guna ikan tenggiri ... ikan bawal ...

FC lak .. pernah cuba guna fillet ikan apa ntah ... dapat dari CCK mart ... ada yang kata tu fillet ikan Gory...? kot ... ntah
rasa nya ... kurang ummmph!!~


tadi ... dapat fillet ikan talapia ... memula pikir ... tak best kot ...tapi try juga buat ...


hiris nipis2 ...


pastu perap dalam cuka dan air lemon ...


Sementara memerap tu ...

kita potong bawang besar ...

tumbuk cili ...
sedikit gula dan garam untuk rasa ...

air perahan lemon + cuka sesudu ...

cuba rasa nya ... mesti cukup2 masin manis masam pedas nya ...

ni isi ikan yang kita perap tadi...
nak tau dah "masak" blom ... tengok perubahan warna ...
menjadi putih pekat



Lain orang lain cara ...
ni cara FC ... lemon penting untuk buang bau hanyir ikan tu ...
cuka penting untuk bagi tekstur isi ikan tu tak lembik...

- tos kan ... dan lalu kan dengan air paip sekejap ...

bagi FC ni penting sebab FC takmo air ikan yang kita guna untuk memerap tu ...

akhir sekali kita masuk kan isi ikan tu ke dalam bahan2 yang kita potong dan tumbuk tadi ...

Tada!!~

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 5-10-2021 04:01 PM
Kak sarah dah mula siap beg.. Opah kalut dah

kalut nak g mana pula tu ...

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 5-10-2021 04:26 PM
kalut nak g mana pula tu ...

Kalut nak balik.. Kak sarah ckp. X ada 10 ribu kena dok rumah.. Hahahaha..

FanTasyCreaTioN

sarah82 replied at 5-10-2021 04:29 PM
Kalut nak balik.. Kak sarah ckp. X ada 10 ribu kena dok rumah.. Hahahaha..

aiseh lupa ...

akak kat Shah Alam kan sekarang...?

Orang tua memang gtu ...
tu ayah tu ....
tak menyempat2 nak balik kampung

sarah82

FanTasyCreaTioN replied at 5-10-2021 04:34 PM
aiseh lupa ...

akak kat Shah Alam kan sekarang...?

Kat alor setar.. Opah nyanyuk yg makin teruk dah.. Kekadsng agresif..

fatinandreanna

FanTasyCreaTioN replied at 3-10-2021 07:11 PM
hahaha kan ...
pujuk hati : jodoh baru nak sekolah esok kot ...

Sugar Bun ni ada bukak restoran Borneo Asia Food. Under this same company. Few times saya ada takeaway dr resoran ni. Ada la jugak menu fast fast mcm Sugar Bun. Tapi banyak menunya ikan.