ANEKA KEK LOBAK [CARROT CAKE]

debunga_zazz · Post time 24-11-2008 04:39 PM

owh patut la kek sya merekah..sya guna suhu 160-170 ikut dlm resepi ..stiap oven suhu x sma & mgkin suhu ni kuat utk oven sya..huhu...next time kene trunkn suhu...sya guna loyang 8"..nk guna loyang 9" tkut nipis sgt lak..thanks yer sis..

[ Last edited by debunga_zazz at 24-11-2008 04:47 PM ]

m_ardiana · Post time 24-11-2008 04:58 PM

aku pulak bakar guna api bawah ajer. kalo guna api atas, aku rasa kek aku akan hangus dulu then dlm blm masak lagi. aku buat kek pun guna resipi suria tu... gula tu aku kurangkan drpd 150gm kpd 120gm. Yang aku perasan, kalo gula byk sgt... permukaan atas kek akan membentuk mcm kerak n kaw atas tengah kek akan lembab.
Kali pertama buat guna 150gm gula. kali ke2 aku guna 120gm gula n maybe kali ke3 aku nak gunakan 100gm gula ajer... aku tak suka manis2 sgtttt...

syazwaniadnan · Post time 24-11-2008 11:41 PM

bunga, wani pun ade pengalaman gak time awal2 buat kek ni..
wani ikut sebiji2 arahan resipi, suhu, api atas bawah.
bila dh habis timing dia, kek merekah n kt tengah x masak

kenapa ni?
bila 3rd time buat, wani eksperimen, guna suhu asal (kadang2 wani turunkan suhu), tp guna api bawah je.timing plak wani lebihkan.
alhamdulillah, lepas beberapak 'eksperimen', berjaya lah. hehe

yg penting, kenalilah oven anda

laen oven, laen perangainye

debunga_zazz · Post time 25-11-2008 09:07 AM

thanks wani....

bunga pun blm betul2 paham lagi prngai oven 2 & dlm proses uji kaji..hehehe....oven 2 blh d katakan baru gak 2 yg blur...blur...skit ni....

xper...bunga akn blajar dr kesilapan...x sabar nk repeat lg kek carrot yg ceedaaappp nieh....

katara1 · Post time 19-12-2008 04:41 PM

wah bestnya carrot cake korang..

choclatemousse · Post time 29-12-2008 09:54 AM

choc telah mencuba resepi suria n leen omar...

resepi oleh leen omar.....choc mgkn pukul lama so kek jadi agak berat....tapi sedap

ni resepi kek carrot suria

kek suria ni lebih kering...kena plak dgn tekak org yg oder....choc pon suka resepi ni....

vantage · Post time 30-12-2008 09:44 AM

smlm konon2 birthday...semangat lak nak buat carrot cake ni...
guna resepi suria...
abaikan rupanya yg tak cantik tu...

menatang · Post time 5-1-2009 10:39 AM

dah try guna resipi sarah/suria tuh..mmg best gila..tp aku lebih suke kalu gabungkan terus kuning telur dan putih telur drpd asingkan coz kalu asingkan,kek aku jd lembap gitu..tp kenapa kek aku x naik tinggi mane ah??ke kene cmpur gak sket baking powder?

choclatemousse · Post time 14-1-2009 11:09 AM

ooooo...kalu asing jadi lembap ek....susah ler nk puaskan hati org...ada yg nk moist ada yg nak kering...tapi lepas ni kena ingat dlm paler untk kering mesti campurkan telur kuning n putih...orite

tanty_pink · Post time 15-1-2009 08:43 AM

oh ic.. orite

aqyueetda · Post time 13-2-2009 04:44 PM

terasa nak buat kek ni mlm ni..harap2 la ye,bhn2 hbnd dah beli..huhu

aqyueetda · Post time 14-2-2009 10:33 AM

sebelum bakar

dah siap bakar dan dah dterbalikkan rupanya..sbbnye,atas hangus skit segan nk tunjuk..tp belah dalam ok
tepi2 lg sedap,garing gitu

[potong 2 bahagian,1 letak krim,1 tak..

nurul_anati · Post time 17-2-2009 11:28 AM

kek carrot buat hari ahad haritu..

aqyueetda · Post time 26-2-2009 10:33 AM

Originally posted by nurul_anati at 17-2-2009 11:28 AM
kek carrot buat hari ahad haritu..

http://i26.photobucket.com/albums/c120/megariff/carrot.jpg

tepi2 tu letak badam hiris ye..?

menarik gak tu

haruki_naoki · Post time 26-2-2009 12:14 PM

kat mana yer resepi suria/sarah ni???..page please...tq

nurul_anati · Post time 26-2-2009 01:00 PM

Originally posted by aqyueetda at 26-2-2009 10:33 AM

tepi2 tu letak badam hiris ye..?
menarik gak tu

aah.. nk deco pun menggigil2..
tu yg comot je..

nurul_anati · Post time 26-2-2009 01:03 PM

Originally posted by haruki_naoki at 26-2-2009 12:14 PM
kat mana yer resepi suria/sarah ni???..page please...tq

CARROTCAKE SURIA

4 biji telor (asingkan putih & kuning)
1 cawan minyak
150g gula halus
150g gula perang
1 1/2 cawan carrot yang diparut - diperah airnya

Diayak
250g tepong naik sendiri
1 sudu the @ secubit serbuk kayu manis
1 sudu teh garam

100g walnut cincang

Pukul kuning telor, campur minyak, gula, carrot dan
kacau sebati dan masukkan walnut dan akhir sekali
masukkan bahan-bahan kering yang lain.

Di mangkuk lain, pukul putih telor sampai kaku dan
campurkan ke dalam adunan tadi.

**pukul kuning telur dengan whisk pun boleh...

frosting( ni wajib buat baru ngam dgn cake carrot)
120g butter
250g cream cheese
120g icing sugar

haruki_naoki · Post time 26-2-2009 04:56 PM

tima kasih nurul....

mah76 · Post time 7-3-2009 02:57 PM

Salam..

saya dah cuba carrot cake resepi liz772..Alhamdulillah jadi tp lupa lak nak ambik gambar..hari ni nak try lak resepi sarah/suria tu..

bagi SIL rasa..terus dpt order...terima kasih kawan2 forumer semua...

aryn_mz · Post time 17-3-2009 07:46 AM

Ass'kum, saya nie silent reader sblm nie...tp dah cuba buat kek resepi yg pinatbate bagi...sorry yek, pinat tk mintak izin...

tapi menjadi gak resepi tu...cuma ada edit skit, tk pki cinnamon tp ganti ngan 1/2 serbuk rempah...sb tk nk bau rempah kuat sgt...buat syarat ajer...rasanya klau nk kek nie tinggi kena buat double kan adunan kot...anyway, kek nie pun mmg sedapp...