Senarai ikan ikan tempatan

Obersliutenant

Hi kommuniti Gardening , saya ingin membuat sedikit research mengenai spesis spesis ikan tempatan air tawar yang boleh dimakan, harap dapat membantu...




1. Lampam Jawa
2. Ikan Patin ( Semenanjung Malaysia)
3. Ikan tilapia merah
4. Ikan Siakap
5. Ikan haruan
6. Ikan Sepat
7 ikan Tapah
8.... Sila sambung ..


Terima Kasih.

[ Last edited by  Obersliutenant at 18-11-2006 05:20 PM ]

alphawolf

Jelawat, Baung, Puyu, Keli

Obersliutenant

ikan terbul




ikan lalang



ikan tengas



ikan sebarau






ikan kelah -
nama sains : Tor tambroides
semakin endangered di malaysia , sya rasa ikan ini patut diternak dan dikomersilkan sekali




kap kepala besar  
nama sains : Aristichthys
Nobilis Family - Cyprinidae ,
Average size - 60cm  




ikan temoleh
Nama Sains Probarbus jullieni



Leptobarbus hoeveni
gambar dari Thailand



ikan baung
Nama sains : Mystus castaneus


ikan belida  
nama Sains : Chitala Lopis

[ Last edited by  Obersliutenant at 19-11-2006 02:00 PM ]

nazurah

tak makan ikan beso-beso ni...geli....

hanieliza

memandangkan ramai yg bekerja disini..ada yg baru kawin..yg belajar..
kak liza rasa ramai yg tak berapa kenai bagaimana rupa ikan ye...
so kak liza cuba listkan nama ikan dan gambaran mengenainya...


ikan siakap...sedap dibakar/kukus/goreng


ikan merah...gulai or sup


ikan terubuk..bakar/goreng



ikan jebong/ayam laut..bakar dengan kulit or buat kari [buangkan kulit n potong kecil]


ikan delah..kukus/bakar


ikan cencaru..bakar or gulai ciliapi pedas2



ikan selayang..goreng/bakar/kukus/singgang or pindang



ikan selar kuning..goreng/singgang/pindang


ikan gerut..bakar/gulai/kukus/




ikan senangin..kukus/pindang



ikan aya/tongkol ..bakar/singgang/gulai


ikan parang...gulai ciliapi/asam pedas/isinya dibuat bebola




ikan kerisi...goreng/sweet-sour



ikan tenggiri...gulai/kukus/goreng/bakar



ikan sebelah or sisa nabi..bakar/kukus/sweet-sour


ikan jenahak...gulai/sup/kukus/bakar
[ikan ni seakan ikan merah tapi siseknya agak cerah sikit..]




ikan kembung..goreng/bakar/kukus/gulai



ikan bawal-tambak...goreng/kukus/bakar/gulai/sweet-sour


ikan bawal puteh..kukus/sup



ikan pari..bakar/gulai...


ikan pisang
banyak tulang macam ikan terubuk/parang..sedap buat gulai ciliapi...


ikan talang
selalunya dibuat ikan masin...tapi baru2 ni kak liza bakar saje..cicah air asam..wau terangkat hidung..sedap siottt..



ikan jebung
masak gulai..bakar..goreng asam/kicap


ikan pelata
digoreng ...masak pindang/asam rebus


ikan rambai
bakar/kukus..gulai/kari..semua boleh buat...sedap..


ikan daun baharu
ikan ni bersisek halus..ada bintik polka dot kat badan..bentuk seakan macam kipas..
semua masakan boleh dibuat..



ikan yu pasir....
sedap masak kari/asam pedas masukkan daun kesum/bunga kantan



ikan aji-aji
isinya putih..sedap buat sup/asam rebus..gulai..dan  bakar/kukus


ikan cupak
masakan ...bakar/gulai/kukus


ikan lolong..dikenali ikan uji rasid sbb matanya besar...
sedap bakar/goreng..
juga dibuat kuah laksa/laksam

ikan freshwater juga dikenali sebagai ikan sungai atau kolam..
kebanyakannya suka masak gulai ciliapi or goreng berlada..



ikan talapia merah...sedap di bakar..goreng berlada..lemak ciliapi


talapia hitam..sedap di bakar..goreng berlada..lemak ciliapi


ikan patin..sedap masak asam pedas tempoyak, gulai ciliapi


Ikan haruan..baik untuk orang luka pembedahan..bersalin..
Sedap buat bakar

nazurah

ya tuhan....banyaknya ikannnnn.....

drpd senarai kak liza kat atas tu...yg saya paling suka cuma selar dan kerisi... sedapnya ratah kalo digoreng..

nemoo

so belajar2 ler kenal ikan...

ni asik nak harap suami beli ikan jer
tapi nama tak tau ..... hehehe

razifah

Originally posted by nemoo at 20-11-2006 10:26 AM
so belajar2 ler kenal ikan...

ni asik nak harap suami beli ikan jer
tapi nama tak tau ..... hehehe

sape tahu ikan NEMOO huhuhuhuhu:pmuka:

nemoo

ikan nemoo tak leh makan......bela dan tgk dia berenang ajer...

afyyzuul

Originally posted by hanieliza at 20-11-2006 09:33 AM
memandangkan ramai yg bekerja disini..ada yg baru kawin..yg belajar..
kak liza rasa ramai yg tak berapa kenai bagaimana rupa ikan ye...
so kak liza cuba listkan nama ikan dan gambaran mengenainya ...

Patutnya taruk sekali ngan resipinya. Almaklum la org sekrg bukan semua pandai masak..:bgrin::bgrin:

hanieliza

Originally posted by afyyzuul at 29-11-2006 10:46 AM


Patutnya taruk sekali ngan resipinya. Almaklum la org sekrg bukan semua pandai masak..:bgrin::bgrin:

alahai...
resepi tu banyak kat topik masakan ikan kat FnR....:hmm:

razifah

bagus info nie....baru berkira2 dengan projek bela ikan pulak
sape ade pengalaman bela ikan kolam ? ceritalah sket...

afyyzuul

Originally posted by razifah at 14-2-2007 01:32 PM
bagus info nie....baru berkira2 dengan projek bela ikan pulak
sape ade pengalaman bela ikan kolam ? ceritalah sket...

Ifa,
Tak de pengalaman le bela ikan ni. Bela ikan laga pernah ler. Tu pun sebab taruk dlm pasu pokok mexican sword tak nak kasi nyamuk.

razifah

heheheheh    samalah dengan ifa...ifa ingat nak buat kolam simen kecik kat depan umah..nak bela ikan keli kolam...tambah2 pendapatan sket hehehe....nak kena tepon jabatan perikanan lah untuk dptkan kursus

afy..ifa pernah bela ikan betuk n sepat jer

afyyzuul

Ikan betuk tu ikan apa?

razifah

banyak kat parit n sungai2 di kampung...kaler silver ikan tue...besar dia separuh tapak tangan jer...kalau bela kat dlm bekas kena hati2 coz dia teror melompat
org tua2 kata elok bela di rumah untuk mengagalkan ilmu pukau pencuri

afyyzuul

Oooooiccc ikan puyu ke?????

razifah

yups....ifa dah tanya adik malam td...nama lain dia puyu@poyo

afyyzuul

Poyo tak pernah dgr?

razifah

................