TELUR ASIN

eyzlyn

Originally posted by NoorMasri at 25-8-2005 11:07 PM


ada, farmer yg jual.. telur fresh lagi....selain telur itik..buah2an & sayuran pun ada...

Lyn, kalau tak ada telur itik..boleh guna kot telur ayam...tapi makan masa lama ske ...

kak noor, garam tu nak letak banyak mana ek? kalau ader anggaran cun jugak. igt nak test buat dalam 4 bijik ker, PAKAI BOTOL MAYONIS...

NoorMasri

Originally posted by eyzlyn at 26-8-2005 03:16 AM

kak noor, garam tu nak letak banyak mana ek? kalau ader anggaran cun jugak. igt nak test buat dalam 4 bijik ker, PAKAI BOTOL MAYONIS...

alamakk..sokmo akak main curah je garam dr plastik..kadang tu bila dah  sejukkan air garam tu terbtk cristal garam lak..hehehe larutan dah tepu..2 kali buat larutan jd tepu..agak2 Lyn rasa masin rebing air tu ok la...

kalau nak tahu anggaran gak kena tunggu pertengahan bulan depan..akak nak wat stok telur asin baru.yg bulan ni masih ada

junadinda

kawan buat, dia letak garam...sampai nampak garam tu tak boleh larut dah...
berapa minggu dia simpan, juntak pasti plak..

junadinda

jun tengok yg kawan jun munye...kat dalam dasar balang tu ada la dalam 1/2 inci garam yg tak dapat larut dah..

kak noor buat camni, berapa lama?

NoorMasri

Originally posted by junadinda at 26-8-2005 06:19 AM
kawan buat, dia letak garam...sampai nampak garam tu tak boleh larut dah...
berapa minggu dia simpan, juntak pasti plak..

maknanya air garam tepu lah tu..

NoorMasri

Originally posted by junadinda at 26-8-2005 06:22 AM


jun tengok yg kawan jun munye...kat dalam dasar balang tu ada la dalam 1/2 inci garam yg tak dapat larut dah..

kak  ...

Jun, selepas sebulan rendam dah boleh makan..tak masin sgt just nice..(oppsss bukan mr.nice heheheh)

junadinda

a'ah..air garam tepu..
owh... sebulan... kalo nak mkn time iftar bulan Ramadhan tu, patutnya mula buat bulan 9 ler kot yer...
lagi satu nak tanya..berapa lama ia boleh tahan dalam air garam tu? 4-5 bulan ok tak? heheh..

NoorMasri

Originally posted by junadinda at 26-8-2005 06:50 AM
a'ah..air garam tepu..
owh... sebulan... kalo nak mkn time iftar bulan Ramadhan tu, patutnya mula buat bulan 9 ler kot yer...
lagi satu nak tanya..berapa lama ia boleh tahan dalam air garam tu? 4 ...

..akak nya telur asin cukup je sebulan..seminggu lebih lepas tu langsai..camana nak tahu leh sampai 4-5 bulan..hehehehe..gamaknya kalau rendam hingga 4-5 bulan mau masin rebing telur tu..:lol..silap2 ari bulan org yg memakannya mau dpt darah tinggi :nana:

junadinda

hahaha... :D

dia boleh meletop tak??

takut jiran pi report polis lak karang kata ada bom! kikiki

niceghost2005

Originally posted by junadinda at 26-8-2005 07:27 AM
hahaha...

dia boleh meletop tak??

takut jiran pi report polis lak karang kata ada bom! kikiki

Isk isk isk komer nih.
Kalau tahu dah cukup masin nya...........naper nak di rendam lama lama lagi?
Keluarkan laa....and masuk kat fridge utk di simpan.

Cuba perati telor asin yg di buat dgn sekam padi yg di bakar + tanah liat yg masin tu.
Idak pulak deme tu 'meletup'.

Salam
p/s kalau rendam junadinda n Kak NoorMasri dlm air garam lelama, jadi haper yer? :hmm:

shidaaziz

air garam lepas buat telur masin tu jangan buang tau. mak shida biasanya simpan air garam tu sebab boleh guna lagi.

Baiduri Othman

Originally posted by niceghost2005 at 15-8-2005 08:36 PM


Assalamualaikum Baiduri Othman,

Kemasinan daging tersebut adalah terpulang kpd berapa banyak garam yg di cairkan dan juga berapa lama daging tersebut di rendam.

Anyway, ia tidak menjad ...

Wa'alaikumsalam wrt.,

Sorry Niceghost2005 terlupa nak jawab salam. Cuma nak inform saya dah cuba buat daging masin tu. Saya campur dgn garam je & jemur selama sehari. Kebetulan masa tu cuaca memang panas terik. Sedaplah daging masin tu. Manis pulak daging tu bila digoreng. InsyaAllah nak buat lagi. Terima kasih krn bagi resipi tu.

Okaylah, saya nak log-out. Have a nice weekend & take good care. Bye.

bunnybucukcomel

Inai... rasanya kalau gi supermarket.. gi kat bahagian jual telur tue.. rasanya yg tulis cotswold ker apa tah.. bekas kaler biru.. itu rasanya telur itik.. ala sedangkan telur puyuh pun ada dijual disupermarket.. inikan pulak telur itik... masa gi birmingham kat pasat outdoor dia.. rasa comel jer tgk telur2 itik2 tue...  emm inai kat sana ada tak sainsbury?

eyzlyn

Originally posted by NoorMasri at 26-8-2005 06:02 AM


alamakk..sokmo akak main curah je garam dr plastik..kadang tu bila dah  sejukkan air garam tu terbtk cristal garam lak..hehehe larutan dah tepu..2 kali buat larutan jd tepu..agak2  ...

larutan tepula kiranya ni ek....dapat kubayangkan camner...

nanti aa, nak pi beli garam banyak-banyak, test buat 4 bijik dulu, aklau menjadik, boleh ler buat bebanyak nanti

inai

Originally posted by bunnybucukcomel at 27-8-2005 05:47 AM
Inai... rasanya kalau gi supermarket.. gi kat bahagian jual telur tue.. rasanya yg tulis cotswold ker apa tah.. bekas kaler biru.. itu rasanya telur itik.. ala sedangkan telur puyuh pun ada dijual  ...

Bunny
Oh...kat supermarket pun ada jual lah ye...selama ni tak perasan pun...jarang beli telur kat supermarket coz kat kedai Paki murah giler...30 biji just 99p je...nanti bolehlah pi jengok kat SM plak ..Thanks Bunny...Sainsbury rasanya satu UK ada kan...tapi tulah tak pernah plak shopping kat situ...Sainsbury ni org berada je boleh shopping kot...barang2 mahal giler compare ngan Tesco or Asda he..he..:cak:

kiki

Inai, rasanya kat Sainsbury, okay harga dia. I pulak beli sesetengah barang dekat Morrison, sesetengah kat Asda  tetapi selalunya pi Sainsbury sebab selalu ada offer....macam shallot, onion dan vegetables. Kalau beli banyak sangat pun macam bawang besaq tu (seguni kat kedai Parki), last2 busuk, masuk dalam tong sampah....la nie beli sikit2....

NoorMasri

Originally posted by inai at 27-8-2005 05:59 PM


Bunny
Oh...kat supermarket pun ada jual lah ye...selama ni tak perasan pun...jarang beli telur kat supermarket coz kat kedai Paki murah giler...30 biji just 99p je...nanti bo ...

perghhh murah giler inai 99p 30 biji..kalau cenggitu leh wat kek sokmo...

kat kedai Paki berdekatan dgn kawasan akak ni 30 biji

NoorMasri

Originally posted by kiki at 27-8-2005 06:24 PM
Inai, rasanya kat Sainsbury, okay harga dia. I pulak beli sesetengah barang dekat Morrison, sesetengah kat Asda  tetapi selalunya pi Sainsbury sebab selalu ada offer....macam shallot, onion dan veg ...

betul tu kiki..setengah barang ada gak yg murah kat sainsbury..Morrison pun not bad gak..Asda I jarang gi sbb jauh benor..sesekali kalau terlalu kat situ singgah lah..tapi Asda tak ada kad ahli kan..tak best shopping byk2 situ..suka shopping tesco..nanti dpt voucher..


Lyn..try lah wat telur asin guna telur ayam...boleh rendam sekarang nanti tiba bulan posa dah boleh makan..kan kan..:cak:

bunnybucukcomel

yup betul kata kiki dan kak masri.. hehe bunny pun dulu ingat sainsbury nie utk org berada jer..asyik gi asda.. (tapi rasanya m&s lah kira posh sket antara semua kedai).. tapi bila sekali pergi.. barang2 dapur dia.. nak2 veg dan fruit dan fish & prawn dia mmg fresh giler dan lagi sedap..  lagi satu kadang2 diorang bila ada tarikh tertentu.. sayur (yg rupa ok jer) akan ditampal stiker merah.. dan lagi murah... kadang2 hanya 10 pence jer... ala beli pun nak pakai time tu jugak.. kalau tempat lain (asda/tesco).. diorang sanggup buang dari nak kasi murah... pastu kalau byk beli dapat voucher 2.50 pound.. leh aaa kumpul2 byk2... sapa nak kasi woo percuma.. hehehe kenapa bunny tahu?.. sebab bunny kerja kat sainsbury.. uwaa tak lama lagi nak kena surrender kad diskaun sebab bunny nak resign dah... nak pindah tempat lain plak..

junadinda

Originally posted by niceghost2005 at 26-8-2005 08:10 AM


Isk isk isk komer nih.
Kalau tahu dah cukup masin nya...........naper nak di rendam lama lama lagi?
Keluarkan laa....and masuk kat fridge utk di simpan.

Cuba perati telor asin yg di bua ...

yer tak yer jugak:stp:..hehehehehe..

thanks nice...:love: