|
|
sedap tuh karipap inti ikang....... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mendap.......................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mendap.......................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #126 dang_oniey's post
|
aku reti la skit2.mula2 mung amik kateh lembu tu pastu bakar dgn sabut woh nyor.Bakor kateh lembu tu sapa dier napok rentung skit.pahtu,amik kateh tu ,mug kikis kulit dier dgn pisau.buang sume kulit ngan bulu hok masih melekat kat kateh lembu tu.pahtu, mung potong daging2 hok ada kat kateh tu sampai abih.Pahtu masok dier punya air cuka pahtu bubuh je sume daging tadi kat dalam tu.siap............ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #144 BeachBoys's post
cuka dia payah jadi weh..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tp X dok hal...practise make perfect...!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
................................ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by BeachBoys at 10-7-2008 10:55 AM 
aku reti la skit2.mula2 mung amik kateh lembu tu pastu bakar dgn sabut woh nyor.Bakor kateh lembu tu sapa dier napok rentung skit.pahtu,amik kateh tu ,mug kikis kulit dier dgn pisau.buang sume ku ...
ooooo gitu jer caranya.... napok mudoh............ nanti nok tera la..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by t@t at 10-7-2008 11:33 AM
cuka dia payah jadi weh.....
tu la... tang cuka dia yang payoh sikit tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by dang_oniey at 10-7-2008 12:28 PM
tu la... tang cuka dia yang payoh sikit tu...
kuah(cuka) dia cam nok wat acar nenas gok la..mula2 amik air isi dlm periuk,pastu masuk la nissan keret (ikut nok manis takat mane).dah didih n sume nissan hancur,masuk la pulok cili boh, pastu lame skit masuk cuka..nok letak garam skit pun boleh..bagi pekat skit,tutup api, siap, pastu kalu isi la ngn kateh tu, lok lama lg sedap,pasal ye jadi mesra (sere).. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cyclotron at 10-7-2008 12:58 PM
kuah(cuka) dia cam nok wat acar nenas gok la..mula2 amik air isi dlm periuk,pastu masuk la nissan keret (ikut nok manis takat mane).dah didih n sume nissan hancur,masuk la pulok cili boh, pas ...
tambahan skit agi..kalu ada hok dok suka letak cuka banyok boleh gune air asam jawa.tp kot2 mane pun, cuka tu mesti waima sikit. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cyclotron at 10-7-2008 12:58 PM
kuah(cuka) dia cam nok wat acar nenas gok la..mula2 amik air isi dlm periuk,pastu masuk la nissan keret (ikut nok manis takat mane).dah didih n sume nissan hancur,masuk la pulok cili boh, pas ...
sejibik macam chef la.... leh join bod fnr |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eh dah ada lom org sebut kuih cik abbas demam?? huhuhu...1st time aku dgr nama pn dh tergelak... tp tu la nama kuih tu cik abbas demam..
ser lg kuih tok aji serban... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
haha rojok betik jangan lupe boh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by BeachBoys at 16-4-2008 18:32 
http://jrnl.carbonation.org/uploaded/040826-satar%28sm%29.jpg
ambo gi arituh ganu dok teringat nok cari satar nih...rugi nyooooo |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oooiii...sedaknye rojok kateh..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Resepi.......
NASI DAGANG
Bahan
2 cupak beras siam
11/2 tin susu besar beras pulut
1/2 biji kelapa
12 ulas bawang merah dihiris nipis
1 inci halia
1 sudu halba
sedikit garam dan gula
Cara Membuat
Beras dibersihkan dan rendam selama 6 jam.
Kelapa di parut dan diambil pati sebanyak 6 gelas, masukkan garam dan gula secukup rasa.Halia
bawang merah dan halba dicampur dan direndam selama sejam.
Beras dikukus sehingga masak. kemudian diangkat barulah diadun dengan air kelapa
supaya kelihatan berminyak.
Kukus sekali lagi dan masukkan halba, bawang merah dan halba serta kukus sehingga masak.
Akhir sekali tuangkan pati santan dan kacau hingga sebati dan boleh dihidangkan.
GULAI IKAN NASI DAGANG
Bahan
4 keping ikan tongkol
100 gram cili boh
5 ulas bawang merah
2 sudu rempah kurma
3 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
3 sm. halia
2 keping asam keping
4 cawan santan kelapa
3 sm. lengkuah
2 biji buah keras
cara membuat
Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, halia dan lengkuas. Masukkan cili dan bahan yang
ditumbuk dalam periuk.
Setelah itu masukkan rempah kurma dan kacau hingga wangi. Kemudian masukkan santan
dan asam keping serta garam.
Masak sehingga kuah menjadi pekat.
[ Last edited by t@t at 2-8-2008 09:00 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TEPUNG PELITA
Bahan A ( Lapisan Bawah ):
1 cawan santan
1 1/2 cawan tepung beras disatukan (kacau)
1/2 camca teh garam halus
Gula secukup rasa
Bahan B ( Lapisan Atas ):
1 cawan pati santan
1 cawan tepung beras disatukan (kacau)
1/2 camca teh garam halus
Cara-Cara:
Panaskan kukusan, bila naik wap masukkan adunan A di dalam acuan empat segi yang dibuat daripada daun pisang. Kukus separuh masak - masukkan satu sudu gula, kukus lagi sehingga separuh beku dan masukkan pula adunan B dan kukus sampai masak.
[ Last edited by t@t at 2-8-2008 09:21 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 10-7-2008 08:26 AM
