|
|
khailya posted on 31-5-2013 12:18 PM 
hehehehe dulu suke...
tp taktau la nape terset dalam pale otak ni..
klu byk makan kicap nti kuli ...
hehe x de itam la..mkn kicap..mitos je smua tu..
elok je puteh ni cehh pasan kan..
so msk kotiau goreng tanpa kicap..acane rasenye?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hanna88 posted on 31-5-2013 12:24 PM
hehe x de itam la..mkn kicap..mitos je smua tu..
elok je puteh ni cehh pasan kan..
heheheh sedap je..
cume takde rase kicap la.....
dlu2 mmg masak letak kicap... siap sos tiram sme..
la ni letak cili jer..
hehehehe..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
khailya posted on 31-5-2013 12:28 PM
heheheh sedap je..
cume takde rase kicap la.....
dlu2 mmg masak letak kicap... siap sos tiram sm ...
taste memasing..jnji sdap kan 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kat kedah femes ngan kotiew iman.. mmg sedap.. tokey dia tu dulu keje ngan cina, lepas tu dia berenti, bukak sendiri.. mmg pemes .. kalau tak salah, dia buat cili yang diperam/dijerukkan untuk masuk dalam bahan masakan.. katanya sehari dia guna 10000 telur. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 1-6-2013 09:06 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
mnaa posted on 1-6-2013 01:22 AM
kat kedah femes ngan kotiew iman.. mmg sedap.. tokey dia tu dulu keje ngan cina, lepas tu dia berent ...
kat kedah..jauh plak..hehe..kalo x dh g dh..nk try katekan..sy ske g restoren lain2 tempat..utk rase kotiau mereka..n wt comparison mane yg lebey sdap..gtu la |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Besenya sy akan guna kicap pekat +kicap manis... kalo nak rasa manis kuey tiow tu sy akan letak sos cili and at the same time letak gula ckit....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fortiori13 posted on 4-6-2013 08:20 PM
Besenya sy akan guna kicap pekat +kicap manis... kalo nak rasa manis kuey tiow tu sy akan letak sos ...
buh gule ke..ok tq for sharing 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hanna88 posted on 5-6-2013 08:24 AM
buh gule ke..ok tq for sharing
Haah tp jgn byk, sikit je sbb nnt terlebih manis... sy besenye akan letak gula time tumis sambal tok kueytiow.... Pas dah tumis bawang sume (bwg sy tumbuk), then masukkan cili blend, kacau smpai naik minyak then sy masukkan garam & gula, kicap pekat, kicap manis dan sos cili dan apa-apa bahan sampingan lain kalau nak...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fortiori13 posted on 5-6-2013 08:50 AM
Haah tp jgn byk, sikit je sbb nnt terlebih manis... sy besenye akan letak gula time tumis sambal t ...
orait  ..minyak bijan ada bubuh x?kalo bhn smpingan la..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
guna kicap mee cap tamin..kicap tu letak dlm kueteow lepas gaul dgn cili kisar yg ditumis tu..mmg akn cantik bila dah btol2 masak..kalo nk basah2 sket tmbah air..guna kueteow cap laksamana mmg bagus..xkan kembang wlopun terlebih air..yg pnting tmbah gula sket..bru rsa balance.. ;) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MrsInsp posted on 7-6-2013 11:30 PM
guna kicap mee cap tamin..kicap tu letak dlm kueteow lepas gaul dgn cili kisar yg ditumis tu..mmg ak ...
terliur plak memalam ney hehe 
thankiyuk MrsInsp bg tips kt kite
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
certain chef letak fish sauce ms tumis.. so x yah letak garam..
balik ni nk suh chef @ umah masak kuey tiaw ler.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
poloy posted on 11-6-2013 01:15 PM
certain chef letak fish sauce ms tumis.. so x yah letak garam..
balik ni nk suh chef @ umah masak k ...
sos ikan tu ke..x pnah guna lg dlm memane mskn..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sos ikan yg made in thailand tuh.. cuba la, but sikit je.. masin sos tuh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saya pernah tanya dengan tukang masak kedai makan.. dia kata kicap yang dia guna untuk kue teaw tu bukan kicap dari botol.. tapi kicap yang dah ditambah macam macam bahan lain ikut resepi dia.. Bila tanya apa.. rahsia katanya.. Then saya beli kicap kue teaw yang dah siap ada jual kat kedai.. lupa plak brand apa. Tapi sedap la.. tak rasa macam letak kicap biasa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
abgBenzo posted on 13-6-2013 01:16 AM
Saya pernah tanya dengan tukang masak kedai makan.. dia kata kicap yang dia guna untuk kue teaw tu b ...
dh agak dh..mst ade secret recipe pnye..sbb kat kdai rase kuetiau goreng lagi kick..
x ingat ke brand dia?kalo ingat bagitaw ye
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
goreng kue tiaw ni api mesti besar kan dan mesti hangus2 sikit.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kaka buat kway tiaw ni
kicap dia kaka campur fish sauce, light soya sauce dan kicap pekat + setitik 2 minyak bijan
tidak letak gula pun sebab kicap pekat sudah manis
sambal cili pulak, kaka masak awal2 cili blend+bawang merah+ sikit belacan
1 lagi kaka letak cincang lobak jeruk yang manis tu dalam my kway tiaw goreng.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
xAthenax posted on 16-6-2013 09:32 PM
kaka buat kway tiaw ni
kicap dia kaka campur fish sauce, light soya sauce dan kicap pekat + setitik ...
waa cam best je resipi kaka ni 
tq..belom ksempatan g nk buat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 31-5-2013 12:28 PM
