Ayam Goreng Berempah Daun Kari

CARI-MAMS · Post time 16-2-2016 06:21 PM

Oleh Adib ZA

(Sumber foto: dayangjack.blogspot.com)

Ummph! Sedapnya ayam goreng berempah. Perapan rempahnya menjadikan ia lebih sedap daripada ayam goreng biasa.

Sedap dimakan dengan nasi kukus, nasi lemak dan sebagainya.

Jom apa kata anda cuba sendiri resipi ini. Selamat mecuba!

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan
5 ulas bawang putih**
2 biji bawang besar**
1 inci halia**
5 batang serai**
1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)**

**ditumbuk atau dikisar kering

1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
1 tangkai daun kari
Minyak untuk menggoreng.
Garam secukup rasa

Cara Memasak:

1. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap.

2. Kemudian goreng ayam hingga kekuningan atau garing.

3. Ayam yang telah siap didaul dgn bahan kisar dan daun kari. - CARI Infonet

(Sumber foto: wattieshomemadecakes.blogspot.my)

(Sumber resipi: Resepi Bonda)