CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Ayam Bakar Lada Hitam Homemade, Tak Cukup Seekor Punya!

7-3-2017 03:16 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 7312| Komen: 15|Original author: Oleh: Adib ZA

Jika dahulu menu ayam bakar atau golek hanya didapati di restoran atau kafe ternama, kini ia makin mudah dibuat sendiri di rumah.

Ya, terima kasih dengan adanya laman sosial, yang memudahkan orang ramai berkongsi resipi versi home made. Ini termasuklah menu yang satu ini, ayam bakar lada hitam.

Boleh dinikmati seisi keluarga kerana bukan sahaja enak malah penyediaannya lebih terjamin dan juga sihat. Jom cuba!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (potong 2 dibersihkan dan tos airnya)

1 labu bawang putih

2 biji bawang merah

4 inci halia

4 sudu besar lada hitam (ditumbuk kasar)

4 sudu besar sos tiram

4 sudu besar sos lada hitam

2 sudu besar madu

Garam (secukup rasa)

4 sudu besar minyak zaitun

3 helai bay leaves

Cara-caranya:

1. Kisar kasar bawang putih, halia, lada hitam bersama minyak zaitun (jangan kisar guna air).

2. Campurkan bahan kisar tadi bersama sos tiram, sos lada hitam, madu dan garam. Gaul rata.

3. Masukkan bay leaves dan gaul.

4. Kemudian salutkan bahan-bahan perapan tadi di seluruh bahagian ayam.Perapkan semalaman.

5. Sebelum dibakar selitkan butter(potong dadu) di bawah lapisan kulit ayam.

6. Bakar selama 1 jam pada suhu 180°

7. Setiap 1/2 jam sapukan minyak pada ayam supaya ayam tidak kering. - CARI

Kredit resipi: Ibu Aisy Anaqi

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Nugget Tempe Tiada Tandingannya, Rugi Tak Cuba!Next:Jom Gulung Ayam Dengan Kubis! Sedap, Kesihatan Terjamin

Anda Mungkin Meminati

• Berbalas Serangan, Najib Pula 'Tahan' Rakyat Korea Utara Di Malaysia

• Cedera Tertusuk Besi, Sunway Pyramid Tampil Beri Penjelasan

• Puji Suami Berlebihan, Peminat Meluat Dengan Ainan Tasneem?

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote cekque 7-3-2017 04:19 PM: Wauuu, sedap nya

Kegemaran cek nii...

Quote siskepoh 7-3-2017 05:50 PM: lazat. mmg x cukup seekor punya

Quote Lollipop111 7-3-2017 06:17 PM: Bookmark!!!

Quote sssf83 7-3-2017 07:28 PM: Omg saving this recipeeeeee! Looks so good yumyum

Quote merrissa 7-3-2017 08:11 PM: serius aku pon buat camni...memang sangattt sedapppp!

butter tuh selit kan kat bawah kulit belah kaki...rangup! selitkan banyak kat dada....lembut giler jadik dada tuh..

kalo xnk potong dua pon xpe....letak butter dalam ayam...letak satu lemon (potong sikit) n garlic..then biler dah masak boleh jadikan kuah....perghhhh meletop!

aku prefer letak atas oven rack...memang marvelous!