CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Cara Siang Sotong Kembang Yang Tepat, Hasilnya Lebih Sedap Dan Lembut!

17-7-2017 01:04 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 29924| Komen: 27|Original author: Oleh: Adib Za

Alahai sedapnya masakan berasaskan sotong kembang! Lebih-lebih lagi sambal tumis yang cukup rasa pedas, manis dan sedikit masam.

Namun, cara menyiang sotong kembang juga penting agar hasilnya anda mendapat daging sotong yang lembut dan juga tidak berbau.

Ikuti langkah ini, pasti sambal tumis sotong anda semakin enak nanti!

Cara-caranya:

1. Pilih sotong yang agak segar, cuci bersih.

2. Siapkan bahan untuk dicampur dengan air rebusan untuk mencelur sotong. Antaranya 4 batang serai, 2 inci halia, 1 labu bawang besar, 1 inci lengkuas, 5 ulas bawang putih. Kesemua bahan tadi dipotong-potong. Letak sedikit garam.

3. Didihkan air hingga naik bau dah boleh masukkan sotong, celup jangan lama, 6-7 minit dah masak. Angkat, toskan air dan sejukkan sebentar.

4. Cara nak siangnya tarik dulu ekor kecil yang di bahagian atas si sotong.

5. Kemudian tarik lapisan-lapisan yang ada pada badannya.

6. Bahagian dalam bersihkan seperti biasa.

7. Seterusnya potong mengikut saiz yg anda suka. Kemudian cuci bersih. Toskan.

# Masukkan dalam masakan seperti sambal tumis yang sudah hampir masak kerana sotong ini tak perlu dimasak lama. Ia sudah sedia masak ketika dicelur sebelum itu. - CARI

Kredit: Siti Adawiyah

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Threads

Bagus

Marah

Terkejut

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Cara Buat Roti John Semudah Alif Ba TaNext:Pasta Cawan Berkuah Tomato Dengan 'Homemade Meatballs' Memang Mengancam!

Anda Mungkin Meminati

• Koyak Rabak, 'Seluar Setan' Menjadi Kesayangan Wanita Ini

• Sah! Mukim Matang Diwartakan Sebagai Kawasan Penyakit Anjing Gila

• "Rezeki Allah" - Anak Baru 4 Bulan, Nadya Syahera Hamil Lagi

• "Patutlah Ramai Cerai, Masa Majlis Kahwin Pun Pengantin Menari Terkinja-Kinja!"-Netizen

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote Ayda89 17-7-2017 01:29 PM: Sotong kembang ni selain sambal masak apa yg sedap ?

Quote redapple10 17-7-2017 01:46 PM: Weiii fav nenek aku ni.. dia suka msk kicap pastu bubuh bwg besar n cili.. simple tp sedap tu

Quote bel146 17-7-2017 02:06 PM: xsuke sgt makan sotong nih...liat nk mampos..suke sotong biasa jek..

Quote makton 17-7-2017 02:49 PM: sedapnya sotong..

tp tetibe tekak ni teringin nak makan nasi lemak sambal sotong kering

Quote DeeHanania 17-7-2017 03:04 PM: Edited by DeeHanania at 17-7-2017 03:08 PM

Favorite kita nie,tambah kacang tumbuk,sedap..!!
Hi makton...

Quote makton 17-7-2017 03:08 PM: DeeHanania replied at 17-7-2017 03:04 PM
Favorite kita nie...
Hi makton...

hi @DeeHanania

Selalu sotong tu u masak ape?

Quote DeeHanania 17-7-2017 03:16 PM: makton replied at 17-7-2017 03:08 PM
hi @DeeHanania

Hi makton!!!
Windu laa
Kita slalu buat sotong kicap taucu&sambal buh kacang tumbuk...
Dap tau!!!

Quote degurlz 17-7-2017 04:06 PM: x pernah msak sotong kembang tp suka mkn

Quote shanshero 17-7-2017 05:11 PM: tak sedap sotong ni. liat macam getah. tawar
plak tu. kalo makan memang kenyang nak pulak
time poket kering

Quote greantea 17-7-2017 05:28 PM: suka makan sotong tp sotong jenis ni x minat

Quote jazaa100 17-7-2017 09:40 PM: Mkn sotong ni bila mkn rojak sotong je....

Quote jazaa100 17-7-2017 09:40 PM: Mkn sotong ni bila mkn rojak sotong je....

Quote makton 18-7-2017 09:03 AM: DeeHanania replied at 17-7-2017 03:16 PM
Hi makton!!!
Windu laa
Kita slalu buat sotong kicap taucu&sambal buh kacang tumbuk...

windu awak jugakkkk...

wah sedapnya.. bagi resepi plsss

Quote ShrekFiona20 18-7-2017 03:16 PM: Omak den selalu rebus je sekejappp.. pastu baru potong.
Buat sambal ni sodappp..

Quote BellaYee 18-7-2017 09:25 PM: sedapnya sotong..

Quote missDollie 18-7-2017 11:47 PM: Sotong plastic!! I don't like!

Quote Ipo 19-7-2017 09:52 AM: this kind of sotong...now and then..tak pernah suka
rasa mcam makan plastik

Quote AyaqMeloSuam 19-7-2017 01:36 PM: Xmo sotong kembang liat... kaedahnya :
1) basuh sotong bersih2..
2) potong ikot suka.
3) goreng dlm kuali ( tanpa air)
4) smpi air sotong kering.
6) angkat. Masak spt biasa.. smbal tumis ke.. grg pedas ke.. ikot suka..