CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Acar Ikan Masin, Menu Rare Yang Mengancam Jiwa..

28-11-2017 12:37 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 5492| Komen: 6|Original author: Oleh: Adib Za

Bagi mereka yang menyukai masakan berasaskan ikan masin, pasti menggemari acar ikan masin.

Rasanya yang sedikit pedas dan digabungkan pula dengan rasa masin dan masam, memang unik.

Anda boleh mencuba sendiri masakan ini dan paling 'best' ia boleh disimpan lama. Maksudnya, ia memang jimat! Jom cuba..

Bahan-bahan:

200gm ikan masin talang@kurau (potong dadu rendam selama 1 jam)

10@15 biji cili api

10 biji bawang kecil India

5 tangkai bawang putih jeruk

5 sudu besar cuka

3 sudu besar gula melaka

3 sudu besar gula pasir

minyak masak secukupnya

garam jika perlu

Bahan Kisar

4 sudu besar pes cili kering

2 biji bwg besar

4 ulas bwg putih

1 inci halia

1 inci kunyit hidup

Bahan Rempah

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar jintan putih

1 sudu besar biji ketumbar

1 sudu besar halba

1 sudu besar biji sawi

Cara-caranya:

1. Goreng ikan masin yang direndam tadi dengan api perlahan. Jangan terlalu garing, angkat dan toskan.

2. Goreng bahan rempah tanpa minyak, api perlahan sehingga wangi. Kisar halus, guna pengisar kering, ketepikan.

3. Panaskan minyak tumis bahan kisar tadi sehingga garing.

4. Masukkan bahan rempah kacau lagi sehingga wangi dan pecah minyak.

5. Masukkan bahan-bahan yang lain seperti cuka, gula Melaka dan gula pasir.

6. Masukkan ikan yang digoreng tadi, masukkan bawang merah kecil, cili padi dan bawang putih jeruk.

7. Masak lagi sampai betul-betul minyak keluar di permukaan atas.

8. Biarkan api perlahan, agar minyak terpercik.

9. Rasa dulu jika perlu masukkan garam dan gula lagi.

10.Tunggu sejuk baru masukkan dalam botol, sebaiknya botol kaca. - CARI

Kredit: FB Zaimah Zakaria

Foto: Citarasawan

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Sos Nampla Penyedap Rasa, Buat Secara Homemade Lagi Enak...Next:Cucur Manis Versi Stick Lagi Menarik Dan Menggiurkan

Anda Mungkin Meminati

• "Dia Punya Dah Longgar Teruk" - Ibu Terkejut Grup WhatsApp Anak Sembang Lucah

• Berat Naik 10 Kg, Nora Danish Seronok Tayang Baby Bump

• Lelaki Murung Telan 7 Kilogram Barangan Logam

• "Mati Nanti Conteng Kain Kafan Okay?"-Budak Lepasan SPM Dikutuk

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote lum_lum 28-11-2017 04:20 PM: Sedapnyer...

Quote derickwell 29-11-2017 10:16 PM: dah lapar

Quote tembikai 30-11-2017 07:13 AM: aduuu....sedappnya mkn dgn nasi panas...

Quote kucen_miang 30-11-2017 12:09 PM: sedapnya. menitik air liur.

Quote emelia1509 1-12-2017 02:37 AM: Penah beli dengan sorang akak tu..RM15..Tapi ikan masin nye berapa ketul je..Baik la iols beli acar buah je baru RM8..
Tapi memang best la, selera makan nasi..

Quote yangsemb 17-12-2017 03:30 PM: Kecur ayaqlioq {:give

Lihat semua komen(6)

Kategori Berkaitan

Artikel Terpanas Minggu ini

Lipatlah bumi ini Ina! - Aksi naik buai Ina Naim dan suami buat netizen "bersemut": 2024-11-22 72164 14

“Bagi saya peti ais tak penting, apa yang saya mahu adalah kejujuran" - Ina Naim: 2024-11-24 52193 121

Heliza Helmi nafi rumah tangga berantakan, masih jalani kehidupan suami isteri: 2024-11-21 51491 206

Dr. Rozmey jual Ferrari RM80,000, cerita ditipu rakan: 2024-11-24 50290 55

Gagal Bayar Hutang Lebih RM1 Juta Pada Tahun 2018, Barang Rumah & 4 Kereta Mewah Dsv Bakal Dilelong: 2024-11-25 46532 157

‘Posing’ Bersama Jenama Diboikot, Neelofa Dipertikai Netizen - “Kenapa Tak Sensitif Langsung, Dah Lupa Ke Kat Sana?”: 2024-11-21 42029 83

Kak KM Cuba Penuhi Impian Anak Sulungnya Sempena Hari Jadi - "Kak KM Tanya Dia Nak Apa? Dia Cakap Nak Porsche": 2024-11-25 30382 75

RTM jawab dakwaan lewat bayar gaji, aduan dibuat ‘Piecemeal’ baru bertugas bulan lepas: 2024-11-22 22461 28

Aisha Retno dituntut bayar RM77,000 kepada penganjur konsert Kharisma Music International: 2024-11-21 20979 175

Hanya Sekali Lafaz, Nina Ismail Sabri Kini Sah Jadi Isteri Rakan Baiknya, Hafiz Osman: 2024-11-25 9826 51

Cari Dot My FB

Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

27-11-2024 10:51 PM GMT+8 , Processed in 0.061680 second(s), 21 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

		Remember me	Forgot password?
Password			Register

Acar Ikan Masin, Menu Rare Yang Mengancam Jiwa..

Friends Rank (78 people)

Anda Mungkin Meminati

Komen Terbaru

Kategori Berkaitan