CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Rahsia Kacang Goreng Super Sedap MAS Terbongkar - Jom Buat Sendiri

11-4-2018 11:25 AM| Diterbitkan: Cari-Azza| Dilihat: 21568| Komen: 20|Original author: Oleh: Azza Rai

Sesiapa yang kerap naik penerbangan Malaysia Airline Berhad (MAB), pasti akan terkenang ole-ole super sedap ini. Tidak lain tidak bukan ialah kacang shandung yang rangup dan lazat.

Malahan ada penumpang yang meminta lebihan kacang tersebut kepada staf kabin untuk dibawa pulang kerana kesedapannya.

Tidak hanya itu, ada yang gilakan kacang sanggup membeli berpaket-paket ‘jajan’ ini hanya kerana kerangupannya.

Tapi hampa jika kacang yang dijual tidak seperti dibayangkan. Kini anda boleh membuatnya sendiri dengan petua yang diberikan oleh netizen ini.

Rahsianya ialah perlu direndam semalaman barulah digoreng. Okey, jom kita lihat cara memasaknya.

Kacang goreng bawang putih

Bahan-bahan:
- 1kg kacang kopek/ trojen / Shandung (kopek kacang kepada dua supaya bila diperap, ia akan menyerap sepenuhnya)
- 20 ulas bawang putih (dikisar dan dibuat pes)
- 20 ulas bawang putih dihiris halus (masukkan ketika menggoreng nanti)
- Sedikit garam dan gula

Cara membuatnya:

1) Basuh kacang bersih-bersih.

2) Sementara itu rebuskan air bersama pes bawang putih, garam dan gula. Biarkan ia sampai mendidih. Keluarkan separuh pes dan toskan sementara separuh lagi biarkan dalam air rebusan.

3) Masukkan kacang ke dalam air rebusan tadi. Rebus dalam 3 minit dan tutupkan api. Biarkan kacang dalam air rebusan lebih kurang 10 minit kemudian tos kan. Gaulkan kacang tadi bersama pes bawang putih, garam dan serbuk perasa. Gaul rata, letakkan dalam dulang dan perap semalaman.

4) Ini rupa kacang yang telah diperap semalaman. Nampak kering.

5) Goreng kacang (tapi jangan banyak untuk menjaga kerangupannya).

6) Masukkan hirisan bawang putih, goreng sehingga kacang masak dan rangup.

7) Bila kacang dah hampir masak, rupanya begini. Kacau hingga garing.

8) Ini rupa kacang yang telah siap digoreng. Tunggu betul-betul sejuk baru masukkan ke dalam bekas kedap udara.

Tip
* Pes bawang putih buat 2 bahagian iaitu masukkan ke dalam air rebusan, manakala bakinya pula digaul pada kacang yang dah siap direbus.
* Jangan masukkan kacang terlalu banyak, nanti kacang tak rangup.
* Goreng dengan api yang perlahan. Ia memerlukan kesabaran untuk menggoreng kacang, sebab jika api besar, kacang cepat hangus dan lemau.

Tidak susah pun, cuma memerlukan kerajinan kala membuatnya. Jadi, peminat kacang sila bersedia ya. - CARI

Kredit : Nazira Abd Kader menerusi MAHN

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Threads

Bagus

Marah

Terkejut

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Puding Bingsu Strawberi: Sudahlah Cantik, Sedap Berganda-Ganda Pula TuNext:Ini Resipi Nasi Ayam Gabungan Resipi Kak Laily Subang Dan Steak Me'nate! Wow..

Anda Mungkin Meminati

• Panaskan Enjin Sebelum Bergerak Adalah 'Tahyul', Baca Dan Hadam Ini!

• Dagu Terbelah Gara-Gara Tali Tangsi Merentang Tengah Jalan

• Disaman Polis, Hanya Kerana Guna Waze Semasa Memandu?

• Tak Mahu Anak Sendiri Didekati, Bapa Tendang Anak Orang Lain

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote nisako 11-4-2018 12:50 PM: dap pulak tgk..............

Quote EncikRhoma 11-4-2018 12:51 PM: aku selalu tengok orang post resipi mesti guna hashtag MAHN.....apa makna tu?

Quote Miss.Rara 11-4-2018 01:22 PM: EncikRhoma replied at 11-4-2018 12:51 PM
aku selalu tengok orang post resipi mesti guna hashtag MAHN.....apa makna tu?

MAHN - Masak Apa Hari Nie page...

Quote EncikRhoma 11-4-2018 02:22 PM: Miss.Rara replied at 11-4-2018 05:22 AM
MAHN - Masak Apa Hari Nie page...

ooooo....tq bagitau

Quote Levespa 11-4-2018 09:44 PM: banyak je org jual kacang ni.. nak2 time raya.. lagi best n kurang masin skit dari yg mas punya

Quote dewi_rina 12-4-2018 10:38 AM: Sedap wehhhh

Quote shernazz 12-4-2018 02:31 PM: Iols.suka.mas punya
Yum yum....

Quote Cari-Azza 12-4-2018 03:40 PM: shernazz replied at 12-4-2018 02:31 PM
Iols.suka.mas punya
Yum yum....

Sama...sangat suka

Quote jazaa100 12-4-2018 04:33 PM: EncikRhoma replied at 11-4-2018 12:51 PM
aku selalu tengok orang post resipi mesti guna hashtag MAHN.....apa makna tu?

fb group - Masak Apa Hari Ni

Quote alieyrina 15-4-2018 12:54 PM: Alamak..kembang tekak aku tgk bwg putih..aku x mkn kcg tanah

Quote greantea 16-4-2018 05:19 PM: nampak sedap n mudah. boleh di cuba ni. bila rajin nnt

Quote Thealisyayusuf 4-2-2023 12:17 AM: Tq for the recipeee

Quote Wheeinout 28-2-2023 08:10 PM: Boleh try rajin nanti

Quote LadyCarefree 6-3-2023 06:42 PM: Kacang MAS takde rasa garlic ke haper pun.

Quote dilaOHdila 9-3-2023 10:48 AM: LadyCarefree replied at 6-3-2023 06:42 PM
Kacang MAS takde rasa garlic ke haper pun.

Tapi ada lah sikit rasa lemak kan