ANEKA SATE

DARSITA

Originally posted by cikwawi at 7/4/07 17:53
ada member dari pahang bagi resepi ni

bahan2 perap daging / ayam sama macam buat sate tu tapi tak payah cucuk lidi.

lepas marinate lbh kurang sejam goreng je sampai masak..

wallah! jadik ...

Sate goreng mcm ni tak berapa sedap -- sebab tak ada bau bakar/bau arang.

DARSITA

Originally posted by beefcurry at 5/31/07 06:36
nk tanya pasal sate ni..

sesiapa yg expert tuh,tulung jwb...

antara ketumbar,jintan manis n jintan putih...mana yg perlu taruk byk?

Emmm saya buat satay tak boh pun benda benda ni.

Halia parut, serai parut, langkuas parut ... gaul dgn ayam + kunyit serbuk. Garam + Gula. Itu jer.

DARSITA

sateeeee ... mari makan sate ayam

Cara cara mencucuk daging utk di buat sate






Sate dibakar

cikna99

waa sodapnye..tergoda plak nak bakar sate nih...waduh..waduh..

melati00

Kak Ti pernah buat satay ikut resepi Noor memang best.....
dpt pujian lagi.....

Masa tu dek terlampau excited nak buat instead of beli daging ayam
kak Ti beli sekor ayam masa nak kuarkan isinya baru teringat ngapalah
tak beli jer daging ayam supaya tak perlu susah-susah tanggalkan
daging dari tulang....

Gambo tak de nak tempek sebab waktu tu kita masih lagi jadi ahli
tingkap..

tqvm Noor... banyak gak resepi Noor yg Kak Ti dah cuba....

didactic

Haduh... Sedapnyeeeeeeeeee!! Gambar-Gambar tu sungguh mencabar imanku dibulan posa niiii!!Agaknya satu baldi ayaq liur ku kalau tadah.huhuuhuhuhuhhuhuhuuh

tuahayam

aku baru try buat ikut resepi kak nor..

semalam buat.. malm ni nak try bakar..

arap-arap menjadi.. kalu menjadi.. baru nak buat banyak-banyak.. leh jamu org utk raya..

tuahayam

ni masa sate diperap




ni tgh masak.. testing je..



terliur lak rasanya... lagi 6 jam baru leh merasa hasil sate buatan sendiri.. arap2 ok la.. jap lagi nak try wak kuah sate lak.

sunshine05

sapa sapa yg expert, kalau kita nak buat makan2 dalam 50-60 orang, brapa kg daging ngan ayam agaknya kita perlukan untuk buat satay ni?
Saya biasa ikut resepi k noor, memang sedap..tapi biasa buat sikit2 je untuk makan sekeluarga..

farah4eva

nak mintak resepi kuah sate kak liza la..klik kat link kat liza kasi dah delete dah.huhu...

sayang_papa

k noor punya resepi mmg sedap.. dah try...
hubby bagi 5 star... i letak gula lebih sikit, jadi manis sikit
le masa makan satay tuh...

i pun dah try buat satay goreng.... tapi anak2 tak suka... hubby pun
kata tak best....bettter satay yg dibakar..

k noor..tq yek

tuahayam

best tul...

kelmarin ajar budak2 tahun 6 buat sate... siap wak sate sama-sama cikgu lain.. simpan untuk raya..

ramai yang salin resepi kak nor tu.. thanks banyak-banyak..

soulha

Raya Ke4 bakar satey....tp termasin skit,gara terperap lama menanti situkang bakar gitu ler jdnya..sampah sarap serai pun bnyk almaklum ler  bujet serai ekonomikan..konon nk kasi bau lebih ler tu..resepi kak noormasri..syukran akak.







yg paling best satey nie tk bau arang langsung ..asap pun kurang malah bau harum wangian buah lg ...dijamin bersih dan sihat..kira ok ler bg sapa2 yg dok apartment nk buat open house....soulha dah try mmg puas hati..nk info leh...klik sini or sini  nk tau lanjut..



kuah satey resepi kak liza huh very mabeles kembang kucup kena puji..tkcaya hubby, soulha letak daging cincang kt dlm tu..rasanya tu ler rahsia kuahnya kot..sedap ssngt..tp kuah nie plak terlebih manis..gara2tertuang molasses ,nasib baik madu hitam jer..thnkq kak liza..

[ Last edited by  soulha at 8-11-2007 06:06 AM ]

hanieliza

Originally posted by soulha at 8-11-2007 05:57 AM
Raya Ke4 bakar satey....tp termasin skit,gara terperap lama menanti situkang bakar gitu ler jdnya..sampah sarap serai pun bnyk almaklum ler  bujet serai ekonomikan..konon nk kasi bau lebih ler tu ...

kuah satey resepi kak liza huh very mabeles kembang kucup kena puji..tkcaya hubby, soulha letak daging cincang kt dlm tu..rasanya tu ler rahsia kuahnya kot..sedap ssngt..tp kuah nie plak terlebih manis..gara2tertuang molasses ,nasib baik madu hitam jer..thnkq kak liza..

eeeeyyyy...
seronoknya kena puji kannnnn...
ilang segala penat lelah siapkan masakan...

sama-sama kasih ....

mellyZ

amboiii terliur kite ni haa..tp mmg sate resepi k.noor ni sedap bangat deh..kite byk kali dah buat gne resepi k.noormasri ni..tq sgt k.noor..

wb_8w

sukanya tgk sate2 neh....dah la mmg peminat sate....


to sape2 yg expert bab2 sate neh, nk tny la...
if i nk wat sate tapi takmo grilled, or bakar kat oven tuh, bley goreng kan...?

sebenarnye, bkn nk wat sate..more to ayam golek perisa sate tuh...hehee...bley tak kalo goreng jek..?
goreng die tuh nk kene goreng cane ek...?cam ayam biase tuh jek ke? cz ade yg kate, takyah goreng camtuh...jz buat mcm
rendang tuh jek....so, im a bit confuse la....

br nk blaja neh...hihihh...

cikwawi

dulu masa kecik2 abah kita selalu pergi bawak makan sate kat batu pahat. restoren dia tepi sungai kalu tak silap nama dia yong kuan?. tapi sate tu melayu yang jual. punyala sedap sate tu sampai hari ni terasa-rasa lagi kesedapannya. kalah hj samuri. paling best sate perut dia. tapi dia guna usus kecik tu.

la ni pakcik tu da meniinggal tapi anak dia take over. da lama tak makan sate tu da berpuluh tahun.

DARSITA

Hari Ahad lepas buat sate utk makan anak beranak

TIPS
- Kacang tanah digoreng terlebih dahulu --nanti kuah kacang nampak merah.
- Buah keras utk memekat kan kuah kacang
- Lidi harus direndam supaya tidak mudah terbakar bila atas bara api
- Daging jangan potong nipis nipis sangat nanti cepat masak dan jadi liat/keras
- Make sure arang tu dah tinggal bara baru boleh bakar satay kalau arang still tak berbara nanti bau asap pulak sate kita itu

nhuda

off topic

kak dar...

pinggan yg letak satay tu corelle kan...
patern 80's klau tak silap saya..
sbb kakak blk study dr US dulu thn 85
dia bawa balik patern ni..

[ Last edited by  nhuda at 6-3-2008 10:12 AM ]

DARSITA

Originally posted by nhuda at 3/5/08 18:07

off topic

kak dar...

pinggan yg letak satay tu corelle kan...
patern 80's klau tak silap saya..
sbb kakak blk study dr US dulu thn 85
dia bawa balik patern ni..

Ya ya from corella. Saya beli pun sebab one of my uncle bagi satu set pinggan ni for my mak. Tahun 80 an jugak lepas dia balik dari state.
Bila tengok pinggan ni ingatlah Malaysia

Dkt sini ada kedai Corella yang jual semua pattern dari dulu sampai sekarang. Kalau pecah just cari jer pinggan or mangkuk yang mana kita nak replace. Time sales --- 4 pinggan nasi baru USD$6.00 bergitu  juga dgn pinggan lauk pauk dan mangkuk mangkuk.