SUDUT DIY :: CARA-CARA MEMBUAT AIS KRIM

sig

memang mahal....hehehehe

tu yg sig tak beli lagi...tak pastikan dulu baru boleh beli.

tapi kotak nya besar tu....so berbaloi la

lagi pun boleh buat mcm2....buat aiskrim ajer....boleh buat hiasa kat kek. masak2...resepi2 ala2 oversea....banyak la gunanya.

shidaaziz

Originally posted by sig at 18-7-2005 02:07 PM:
memang mahal....hehehehe

tu yg sig tak beli lagi...tak pastikan dulu baru boleh beli.

tapi kotak nya besar tu....so berbaloi la

lagi pun boleh buat mcm2....buat aiskrim ajer....boleh buat  ...

sig, kalo nak beli, make sure plan dulu nak masak apa. takut nanti tersimpan dlm freeze nanti rugi macam tu je. kalo tak silap shida 1 kotak tu 1 liter.

jenis apa sig?

sig

tak pasti la....sebab sig pegi nengok tu hari rabu minggu lepas

kat kedai kek kat kelana jaya...hehehehe ikut alamat speed kasi.

hanieliza

Originally posted by sitipayung at 18-7-2005 01:43 PM:
kak liza

boleh tak campur sweet corn (jagung krim),strawberry dalam adunan aiskrim yang dipukul itu?

kak liza rasa..boleh masukkan perisa lain..saperti yg disebut tu apabila fresh cream tu dah gebu...:hmm:
saperti kak liza masukkan serbuk koko dan coklat rice tu diakhir bila fresh cream tu dah gebusss...:lol

Originally posted by shidaaziz at 18-7-2005 01:56 PM:
kak liza, soalan shida tak jawab lagi ni. tak payah taruk gula ke?

alamak...kak liza terlupa gulaaaa....

nanti kak liza edit..
TQ sebab bagi tahu/nampak ada kekurangan..
ni kes seronok sangat nak kabo/tulis kat sini lah ni....:malu:

shidaaziz

tu le pasal. karang kalo shida buat tawar, shida akan saman kak liza.

hanieliza

Originally posted by shidaaziz at 18-7-2005 02:00 PM:


RM18 : mahalnya.

kalau tak salah kak liza rega kat Kuantan dalam RM13.00...:stp:

Originally posted by sig at 18-7-2005 02:07 PM:
memang mahal....hehehehe

tu yg sig tak beli lagi...tak pastikan dulu baru boleh beli.

tapi kotak nya besar tu....so berbaloi la

lagi pun boleh buat mcm2....buat aiskrim ajer....boleh buat  ...

memang betui.. selain dari buat ais kerim boleh gunakan untuk buat kek keju..topping coklat..topping kek black forest.. dan juga dalam masakan ala2 itali/western food ...

kalau dah buka kotak tu..boleh jugak simpan didalam freezer untuk projek selanjut/seterusnya...bekukan...
bila nak gunakan semula..selalunya kak liza just defrost kat tetingkat bawah tu dan gunakan semula..
so far okey..n kawan kak liza yg amik tempahan kek fresh cream pun cakap begini [saperti yg kak liza tuliskan]

hanieliza

Originally posted by shidaaziz at 18-7-2005 02:29 PM:
tu le pasal. karang kalo shida buat tawar, shida akan saman kak liza.

haiyaaaaa....:
mau samang sama gua....:cak:

anyway jikalau eskreim 'tertawar'...:hmm:
cuba hiaskan eskreim ni ngan kismis..manik warna warni atau coklat rice...
baru ada ummmpppphhhh....nyummmm..nyummmmm..

aduhai shidaaaa.....bikin kak liza terliur laaaa bila bincangkan bab ni....

shidaaziz

shida lagi terliur. orang tengah pose.

saya pun ada buat aiskrim..
tapi aiskrm malaysia lah...
bebudak suka makan... yang paling best
aiskrim asam boi..

DARSITA

Originally posted by didie at 18-7-05 06:17 AM:
saya pun ada buat aiskrim..
tapi aiskrm malaysia lah...
bebudak suka makan... yang paling best
aiskrim asam boi..

Aiseyy ... bila baca post didie teringat pulak kak Dar dulu ada suruh Ice_Q hantar kak Dar plastik aiskrim Malaysia ni .. emm kena PM balik dia suruh hantar dua tiga dozen

NoorMasri

Originally posted by DARSITA at 19-7-2005 02:16 AM:


Aiseyy ... bila baca post didie teringat pulak kak Dar dulu ada suruh Ice_Q hantar kak Dar plastik aiskrim Malaysia ni .. emm kena PM balik dia suruh hantar dua tiga dozen

Noor balik masa tahun 2002 siap borong byk plastik eskerim M'sia..senang kalau anak2 nak makan eskerim ala2 M'sia Noor buat lah..yg paling senang eskerim milo , tak pun beli fresh oren jus tuang je dlm plastik tu..sedap wooo..nak2 musim summer lening....:bgrin:

bebop

Originally posted by slurrrp at 14-2-2005 11:51 AM:
Haa..kenkawan semua slurrrp nak bagi resepi aiskrim vanila. Sebenornya I tak penah le buat lagi, tapi kalu ada kenkawan yg. nak cuba boleh le try ikut resepi ni. Nanti kalu menjadi bole le kasi f ...

just nak bagi tau yg saya dah cuba resepi eskrim slurrp ni mlm tadi....so pagi tadi baru saya boleh rasa.....errrrmmmmmmmm....memang sama mcm yg mak saya buat dedulu....yummmyyy....:pompom::clap:  adunan resepi ni dapat sikit je...dlm 350 gm.....nanti nak buat bebanyak....:cak:

kalau eksrim malaysia tu mak saya pun rajin buat....selalunya mak buat perasa milo ngan sirap bandung.....berebut2 anak ngan cucu mak makan eksrim ni....:cak:  :pompom:

shidaaziz

apa beza whipping cream dgn fresh cream ha? whipping cream boleh buat apa?

speedial

Originally posted by NoorMasri at 19-7-2005 05:44 AM:


Noor balik masa tahun 2002 siap borong byk plastik eskerim M'sia..senang kalau anak2 nak makan eskerim ala2 M'sia Noor buat lah..yg paling senang eskerim milo , tak pun beli fresh  ...

alamak kak noor...flashback lagi...sedapnyer...eskrem santan....eskrem asam masin...

sig

krim roset tu nak cari mana?

cikdak

Amboi...u all start kenduri ice-cream pulak yer... nak join la juga....

oleh kerana thread2 lama icecream ada yang dah terputus2, boleh ker sesapa yang ada resepi tu tolong post balik?? please...please:pray:

satu lagi....pada sesiapa yang pernah buat aiskrim mesia...boleh tak share ngan kita semua??....yang santan ker, asam boi ker..lain2 lagi ker....


ff:
itula speed...lu sebut2 benda ni....wa dah nostalgia ni...

shidaaziz

Originally posted by sig at 19-7-2005 11:23 AM:
krim roset tu nak cari mana?

cream roset tu adalah cream yang dibentuk menggunakan acuan roset. boleh guna fresh cream yang telah dipukul gebu.

finnie

Originally posted by hanieliza at 2005/7/17 04:07 PM:
kak liza pernah berjanji dengan sesaorang untuk buat ice-cream dari fresh cream...
so inilah hasilnya...

[img]http://i13.photobucket.com/albums/a288/hanieliza5/ ...

hai kak liza....



thanks sebab sudi kongsi resepi aiskrim ni...lama dah tu,ingat lagi kak liza rupanya yer..

fin ada satu soklan nak tanya ni, mana nak dapat krim roset n krim topping tu? dekat hypermarket ada jual ke?

:hug::hug:

finnie

Originally posted by DARSITA at 2005/7/19 02:16 AM:


Aiseyy ... bila baca post didie teringat pulak kak Dar dulu ada suruh Ice_Q hantar kak Dar plastik aiskrim Malaysia ni .. emm kena PM balik dia suruh hantar dua tiga dozen

kite boley hantarkan...anyway kite tau ur add kan...

shidaaziz

Originally posted by finnie at 19-7-2005 01:12 PM:

hai kak liza....



thanks sebab sudi kongsi resepi aiskrim ni...lama dah tu,ingat lagi kak liza rupanya yer..

fin ada satu soklan nak tanya ni, mana nak dapat krim roset n krim top ...

barang2 ni kalau nak mudah dapat, cari dekat supplier bahan2 kek. harga pun lagi murah. tapi macam fresh cream tu boleh cari kat hypermarket.

cream roset tu dibentuk dgn acuan roset.