MASAKAN BERASASKAN TAUCU

wardatulhamra

kami, sejak kecik... kalo ada stok taucu kat umah.. kalo kakak warda buat mee hon ke mee kuning ke, dia suka jadikan taucu sebagai bahan tambahan...

kabus

campur taucu kalau masak mee memang sedap....ada kelainan dari biasa...

layan

Originally posted by juita at 16-11-2006 10:42 AM
juita penah dengar ada sorang  celebrity chef ckp beza bihun goreng kita ngan mee siam ...cuma resepi buhun goreng kita yang biasa tu tambah taucu ngan kucai.....tambah 2 tu jadik ler mee siam...ta ...

yup...mak suka wat sbb boss suka makan...hehehe...

kuah letak taucu, lada, asam jawa, garam gula secukup rasa....

mihun lak goreng cam biasa cuma kurangkan perasa garam...nt bila dh letak kuah takot termasin lak....letak daun kucai....

nyumm!!

hanieliza

IKAN MASAK TAUCU

Bahan-bahan
2 keping Ikan cermin[boleh gunakan ikan merah, bawal putih,kembung]
1/2 cawan taucu
1 batang timun [potong kecil]
1/2 batang carrot [potong kecil]
1/2 cawan air asam jawa
1 s/k gula
1 s/k kunyit
air secukupnya
minyak

bahan mayang/hiris
3 ulas bwg merah
2 ulas bwg putih
3 biji cili besar merah
3 biji cili hijau
3 labu bwg besar

Cara:
1. Bersihkan ikan dan gaul dgn garam n kunyit dan goreng hingga garing dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan putih sehingga wangi.
3. Masukkan taucu, air asam jawa, gula, cili dan biarkan mendideh.
4. Masukkan timun dan carrot. Kacau rata.
5. Biarkan pekat sikit dan boleh tuangkan atas ikan tadi.
6. Hidangkan bersama nasi putih.

salina4033

arwah mak saya pun selalu masak taucu...guna ikan cencaru, kayu, kembong atau keli,,,,sedapnya,,,,buat sendiri tak sama lak rasa...mujur sempat tanyer arwah mak...oooo dia bubuh kicap manis skit....   baru ade sama itu rasa...rindu kat masakn mak...

nazlinda04

hubby saya suka sangat taucu bawal, tiap kali beli bawal mesti nak masak taucu.

nazlinda04

Hubby saya selalu suh masak Bawal Taucu. Selalu gunakan brand Tamin punya. Asal beli bawal je mesti maasak taucu..

AnitaSabrina

TENGGIRI MASAK TAUCU & CILI PADI

Bahan-bahan
2 potong ikan tenggiri (gaul dgn kunyit sahaja tak payah garam.  Goreng and ketepikan)

Bahan-bahan tumbuk :
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
halia & serai sikit

Bahan-bahan yg di hiris :
1 labu bawang besar
halia 1 cm (hiris panjang-panjang)  

Cili padi (ikut suka nak banyak mana- saya biasa letak dalam 20 biji. Tak payah potong.  Masa makan kalau nak pedas baru gigit cili padi tu. )
gula, garam, air secukupnya & minyak

Sayur (ikut suka - I biasa letak kobis bunga sebab anak-anak suka.  Boleh juga letak timun)

Cara:
Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yg di tumbuk
Masukkan bahan yg di hiris.
Masukkan cili padi, taucu, sayur.  Perasa (gula, garam).
Masukkan ikan tenggiri yg dah di goreng tadi.  

Makan dengan nasi putih.

chokichoki

salam semua....
choki x pernah lak masak bilis taucu.
tp kalau ikan kerisi masak taucu selalu laa.....
[img][/img]
ikan kerisi masak taucu.

kebayan