|
|
Reply #520 Kacip_Fatimah's post
kak kacip, resepi water lily tu versi kukus....
saya penah buat kek coklat kukus jadi lembik(walhal sebelum tu dah 3 kali buat jadi elok jer...resepi yg sama)...
tak tahu sbb apa(tak penah siasat pun hehe..)....tapi best gak lembik2 boleh makan dengan aiskrim.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hello
i nak tanya resepi kek kak bebop nie i nak hari sabtu 25/10 dan nak pakai hari 27/10 isnin boleh kah tahan .. kena simpan dlm peti sejuk kah atau boleh simpan diluar..
boleh saya dapatkan coklat topping yang senang dan nampak hitam berkilat dan sedap.. kalau boleh nak yg tahan lama sebab nak gi balik kampung ambil masa lama takut panas nanti cair toppingnnya.. harap bantu ya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #518 Kacip_Fatimah\ catat
|
TQ so much KACIP..............:kiss: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hello
i nak tanya resepi kek kak bebop nie i nak hari sabtu 25/10 dan nak pakai hari 27/10 isnin boleh kah tahan .. kena simpan dlm peti sejuk kah atau boleh simpan diluar..
boleh saya dapatkan coklat topping yang senang dan nampak hitam berkilat dan sedap.. kalau boleh nak yg tahan lama sebab nak gi balik kampung ambil masa lama takut panas nanti cair toppingnnya.. harap bantu ya...
ada sesiapa boleh bantu nimmi....URGENT ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 19-10-2008 01:05 PM 
nie kita wat untuk jamuan hari kanak-kanak kat sekolah Yusra..
resepi kek coklat kukus bebop lerr..
kita wat 2 adunan..dapat byk jugakk..
http://img.photobucket.com/albums/v698/Kacip/kekcokl ...
kacip , lawa cekelat topping tu nampak smooth je...pesal bila aku wat dia jadik pekat sampai kena guna brush?  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tunteja..... senang je..resepi from member sini gak...
400gm bittersweet choc
200gm whip cream
masak whip cream sekadar timbul buih2 kecik, terus masukkan choc yg dah dipotong kecil2 (supaya senang melt). kacau2 hingga semua choc melt, then masuk sikit butter utk bg dia kilat. time ni api tutup, terus kacau hingga choc n butter melt n sebati. dah sebati sejukkan. kalau nak yg jenis curah, terus curah atas kek, tp kalau nak yg blh design2 guna nozzle, kena biarkan semalaman supaya dia kental skit.
tu je... good luck in yr deco ye.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #513 coyotemawi\ catat
mmg boleh tutup ngan penutup bekas ni...senang ..wap tak masuk. Selalu ana kukus pun ana tutup ngan penutup bekas tu sendiri. (guna yang microwave safe tu)
tapi if guna tupperware (yg tak ada brand) jangan laa tutup ngan penutup tupperware...lepas kukus..penutup tu jadi melengkong..dah tak leh guna |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #527 ibuafif\ catat
whip cream ni kena pukul dulu ke?
dulu ada beli whipping krim..tp kena pukul lama gak..(mcm susu asal..lepas pukul br naik) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #529 anasue\ catat
|
ooo yg ni tak pyh pukul..just tuang je dlm periuk... 1 kotak tu mmg 200gm beratnya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by pinKy180 at 21-10-2008 02:22 PM 
kak kacip, resepi water lily tu versi kukus....
saya penah buat kek coklat kukus jadi lembik(walhal sebelum tu dah 3 kali buat jadi elok jer...resepi yg sama)...
tak tahu sbb apa(tak pe ...
oh ya ka..
sori lah tak perasan resepi waterlily pun ada yg kukus..
ingatkan yg bakar tu..
thanks pinky..sbb ingatkan akak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by dakmama at 22-10-2008 01:02 PM
kacip , lawa cekelat topping tu nampak smooth je...pesal bila aku wat dia jadik pekat sampai kena guna brush?
saya guna cooking coklat biasa ja beli kat bakery supplier..
masa nk melt tuu mmg agak susah jugak la sbb berketul-ketul..
jadik saya tuang minyak jagung dlm tu..ikut takat mana yg kita nak laa..
kacau sampai dah rasa ok dgn tahap kecairan/kepekatan yg kita nak tu..
sejukkan sebentar dan tuang atas kek.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kek kopi k.liza
semalam saya buat kek kopi kak liza.
sedap sungguh, sekejap je dah licin,
resepi saya copy dari melayu.com.(buleh ye kak liza?)
nape dalam fp kak liza x de pun resepi ni?
topping saya x buat sbb togel je pun dah sedap sangat.
KEK KOPI
Bahan A [ cairkan dan biarkan suam ]
190gm butter
1 cawan gula biasa
200 ml susu cair
1 s/b nescafe
Bahan B [pukul biasa]
2 biji telur
1 s/k esen vanilla
Bahan C [ayak 2 kali dan masukkan dalam mangkuk]
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan serbuk koko
1/2 s/k baking powder
1/2 s/k soda bikarbonat
Cara
1. Panaskan kukusan.
2. Lapikkan kertas minyak dalam loyang yg akan digunakan.
3. Masukkan nescafe kedalam bahan A. Kacau supaya larut
4. Campurkan bahan B kedalam bahan A.
5. Tuangkan perlahan kedalam bahan C. Kacau rata.
6. Masukkan dalam loyang/bekas yg dilapikkan tadi. Pastikan tudung kukusan kering semasa menutup periuk kukusan.
7. Kukuskan dengan api sederhana selama 40 minit dengan api yg sederhana.
8. Sejukkan dan hiaskan dengan coklat cream.
COKLAT CREAM
Bahan-bahan
250 coklat masakan
2 s/b minyak jagung atau butter
2 s/b susu cair atau whipping cream
coklat putih [parutkan]
cara
1. Cairkan coklat dalam mangkuk secara double boiler.
2. Masukkan susu atau whipping cream dan minyak atau butter. Kacau sebati.
3. Tuangkan diatas kek dan hiaslah mengikut citarasa sendiri. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #537 yumna's post
moisttt sangat.
mmg rasa kek coklat tp ni sedap lagi lah.
buatnya pun senang,
guna 2 biji telur je.
dah rasa sekali, mesti nak lagi...lagi..lagi.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #535 ibuina's post
ibuina kukus caner eh kek ni..nmpak cantik jer permukaan dia...petua skit.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 21-10-2008 02:22 PM
Author
saya slalu kukus cambiasa jer..tutup ngan aluminium foil/cling wrap pastu api jgn besau sgt..yg sedang2 saje..
