PIZZA

sugarray · Post time 16-3-2007 07:45 PM

haranaz,
selain mayonis, leh gak letak white sauce...esp utk org yg health concious...nak kurangkan cheese.

cara buat white sauce

- melt butter (agak 1/2 block- ~125g)
- remove fr fire, add tepung - agak2 1/2 - 1 cup. kacau sebati.
- tuangkan susu cair, kacau sikit
- letak balik atas api (slow fire), kacau smpai pekat sikit
note: kalau kurang pekat, boleh add lagi tpg yg dah di campur sikit air.

Selalu sugar letak garam and white pepper(serbuk) dlm white sauce

cubalah- rasanya ok, creamy walau tak'bertali'.

sugarray · Post time 16-3-2007 11:48 PM

cantiknya maisya pizza you. I nak cari resepi donut suria ni kat archive ke?

pinKy180 · Post time 16-3-2007 11:57 PM

thanks kak maisya.....

sy buat utk kali kedua kemarin guna base recipe kak liza.....sy ikut petua kak liza uli hingga elastik....alhamdulillah lembut...puas hati la....skrg ni hampir setiap hari abg sy dok tanya x wat pizza ka...dia ingat sy mesin ka nak wat tiap2 hari...hehe

....dia suka sbb sedap

thanks kak liza...

nanti nak try base donut kak suria la....nak mempervariasikan piza sy...hehe

pinKy180 · Post time 17-3-2007 12:04 AM

lupa plak nak tanya kak maisya....pizza mini tu nampak seragam.....guna acuan ka??sy suka tgk sbb saiz n bentuk sama ja...kemas

pinKy180 · Post time 17-3-2007 12:08 AM

tu kak maisya dah tempek link kat posting #736<<<tolong jawab utk kak maisya

sugarray · Post time 18-3-2007 01:39 AM

kak maisya, dah dapat dah tima kasih...nak cuba nanti

hairanaz · Post time 18-3-2007 01:29 PM

white sos yerr....biasa saya buat white sos makan ngan pasta...or lasagna....mmm bulih cuber gak kan.....ok..ok...

thanks sugar ray...

sugarray · Post time 18-3-2007 02:20 PM

nak lg bes, add lah cheese sikit dlm white sauce tu....

sodap pun sodap, kesihatan terjamin(less cheese), montot pun
kurang lebor

selamat mencuba....

maisya · Post time 19-3-2007 10:24 AM

Originally posted by pinKy180 at 17-3-2007 12:04 AM
lupa plak nak tanya kak maisya....pizza mini tu nampak seragam.....guna acuan ka??sy suka tgk sbb saiz n bentuk sama ja...kemas

tak de acuanlah, just bahagi-bahagikan adunan kepada beberapa bahagian ..(haritu bahagi kepada 12 bahagian)..lepas tu rollkan je...tapi kenapa ye doh tu nanti naik membukit sikit masa masak walaupun maisya dah cucu-cucuk dgn garfu...so sebab tak nak bagi dia naik membukit maisya letak jaring/redai kat atas roti tu masa masak...tu yg nampak cam ada belang-belang sikit tu

maisya · Post time 19-3-2007 10:27 AM

Originally posted by sugarray at 16-3-2007 07:45 PM
haranaz,
selain mayonis, leh gak letak white sauce...esp utk org yg health concious...nak kurangkan cheese.

cara buat white sauce

- melt butter (agak 1/2 block- ~125g)
- remove fr fire, a ...

ooo...bagus idea ni...maisya ni jarang beli cheese, selalu boh mayonis je...nanti boleh try boh white sos plak.

rimbun · Post time 19-3-2007 02:06 PM

maisya.... comelnyerrrrrrrrrrrrrrr

rimbun · Post time 19-3-2007 02:11 PM

emmm bole try niiiii... selalu isi cheese jerrr

in2eryn · Post time 19-3-2007 02:39 PM

smlm, try la wat pizza. sbb banyak feedback kata tak yah gi pizza hut. walla, mmg sama la.. cuma eryn wat masam sikit. mungkin sbb tomato puri tu terlebih bubuh.. masa masak sos tu mak kata eh, cam bau sos spegeti je.. hehehe.. dah campak2 semua topping igtkan semua dah habis bubuh, rupanya terlupa nak bubuh nenas.. chesss...
ini la hasilnya, base ikut resepi kak liza, sos ikut resepi kak noor.
masa tgh masak

dah masak. tp masa utk masak lebih sbb roti tu lambat masak 45 minit walaupun roti dah bakar dulu dlm 5 minit.. mungkin sbb oven lama..

husben kata lepas ni tak yah gi pizza hut lagi..

ainunaina · Post time 19-3-2007 03:44 PM

akak dah coba macam2 resepi base pizza...k liza nyer akak rase paling sedap. 3/4 hari simpan pun masih lembut jek, mungkin sebab letak minyak tu ler..sebab selama ni akak tak letak minyak memang tak berapa mengancam basenye....

.........................................
siang mlm uli pizza

ainunaina · Post time 19-3-2007 03:48 PM

tulis sikit camana resepi sos k noor...maleh le nak selak2 atas....

marissa_raif · Post time 19-3-2007 03:56 PM

Originally posted by hanieliza at 16-3-2007 05:31 PM

ada dijual kat s/market atau kedai2 runcit biasa jer....
rasanya kat rak bahan2 kueh..tepung tu..
rege dalam 60 - 7 ...

TQ kak liza...nanti bila dah jd kiter paste kat sini

in2eryn · Post time 19-3-2007 04:12 PM

page 1 #8

ni eryn tempak balik ek..
SOS TOMATO

1 labu bawang besar } di cincang
2 ulas bawang putih } dicincang halus
2 sudu besar minyak
2 biji buah tomato } dicincang
3 sudu besar tomato puri
2 sudu besar sos tomato
3/4 sudu kecil gula
1 sudu kecil oregano
garam secukup rasa

Cara membuat sos:

Panaskan minyak.
Tumis bawang besar,bawang putih sehingga layu
Masukkan buah tomato, sos tomato, tomato puri, oregano, gula dan garam
Kacau sehingga pekat

lepas buh topping eryn tabur sikit oregano. kasik aroma sikit.. baru buh cheese..

hairanaz · Post time 20-3-2007 11:09 AM

pizza buat hari ahad lepas.......boleh la w/p tak baper puas hati...huhuhuuuu

Acun · Post time 20-3-2007 11:32 AM

nampak sedap ..kaya dengan cheese...hairanaz pakai mozarela ke chedar?

hairanaz · Post time 20-3-2007 12:15 PM

sebab pakai cheddar tu yg tak puas hati tue......huhuuu...rasa dia lain skit la.....payah nak dpt mozarella kat sini......tp dah tak tahan sgt nak buat pizza....bantai jer cheddar....hehehe