|
|
Originally posted by hanieliza at 17-5-2005 07:16 PM:
yis basah...
:hug:Terima kasih Kak liza, dah kenal lah ummi ngan rupa yis basah ni...selalu dok dengar aje |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 17-5-2005 04:21 PM:
mie hang buat resepi CC Zu tu ke pakai yis kering?? takyah perap?
jadi tak?? lembut tak?? heheheh
Bukan la xette, maksud mie sebelum belajar resepi yis basah ni............buat donat ngan yis kering mauripan tu la........... tapi resepinya main campak jer .................. (pst, pst.......asalkan naik he he :lol) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 17-5-2005 04:19 PM:
ummi, rupa yis basah ni kuning kecoklatan sket2..bau nya busuk2, bau yis katakan...hehehe kalau kat mesia biasa dijual seketul cam butter tu kalau tak silap...
sus ...
cuba lah kak noor...mie ni pun ciplak resepi org jer................. tapi bab kata kak noor tak tahu lepas tu dia lembut lagi ke tak.............. sebab mie ni ramai "askar kenit" belum aper2 dah ilang yng kat dalam pinggan tu.............. he he:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak noor...
xette pernah buat donut ikut resepi kak noor tu...tapi xette terlupa letak gula dalam adunan tu.. - kes nak cepat punyer pasal...hehehe
tapi alhamdulillah..sedap...dan lembut...my bro pun suka...
actually xette buat tu utk bekalan dlm bus, MIL and adik2 ipar balik kpg...
MIL and adik2 ipar heran tgk xette uli doh bulat2...apa bende la menantu aku uli ni...(sbb xette pon buat mcm kak noor...bulat2 - kes nak cepat..hehehe)
xette ckp..."buat donut mak.."
sengih jer dia..sambil muka berkerut..hehehe
tak tau la apa komen dia masa mkn dlm bus...harap2 dia sukaa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mie07 at 18-5-2005 08:02 AM:
Bukan la xette, maksud mie sebelum belajar resepi yis basah ni............buat donat ngan yis kering mauripan tu la........... tapi resepinya main campak jer .................. (pst, pst..... ...
lorrr....ingat hang dah try.... teruja gak wa nak buat..hehehe..
kes nak gi membeli yis basah yg buat keterujaan wa ni menurun sikit...
sbb malas nak gi kedai...hehehe
kalu pakai yis kering...berlambak kat rumah...stock nak buat pizza....hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 18-5-2005 01:53 PM:
lorrr....ingat hang dah try.... teruja gak wa nak buat..hehehe..
kes nak gi membeli yis basah yg buat keterujaan wa ni menurun sikit...
sbb malas nak gi kedai...hehehe
kalu pakai yis ker ...
xette wa punya yis basah masih lagi tak berusik...kes ari tu nak buat donut kak noor lah tp asyik tertangguh2 jer....asik2 kuar masuk fridge jer.....mula2 nak buat pas tu tak jadik lak.....males nak tunggu doh kembang.....tu yg dok postpone jer tu....:bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
speed...tu yg liat sgt wa nak pakai yis basah ni..sbb bila mood nak buat donat dtg...yis tgh keras...
bila yis dah lembut...mood wa pulak yg keras...hehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 18-5-2005 02:39 PM:
speed...tu yg liat sgt wa nak pakai yis basah ni..sbb bila mood nak buat donat dtg...yis tgh keras...
bila yis dah lembut...mood wa pulak yg keras...hehehehe
hehehhe...tu lah pasal.....:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hah lupa nak tanyer kak noor,
donut kak noor tu...walaupon lepas perap..dia tak ngembangkan??
sbb xette perap aritu adalah dlm 1 1/2 hrs kot..tapi tgk tak kembang2 pon..
(ke kene perap pakai plastic tu...?? xette dok perap pakai kain basah je..)
suspen woo..dah la bikin utk MIL...hehehe
baca2 balik resepi kak noor tu...memang takde mention doh akan kembang then kene tumbuk2 buang angin...mcm doh pizza tu..
so xette tawakal jer la...lepas uli bulat2..perap lagi 1/2 jam..
pehtu bila goreng...mak aii...dia ngembang dlm kuali pulak..hehehe..
betul ke cara xette tu..kak noor..?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 18-5-2005 02:48 PM:
hah lupa nak tanyer kak noor,
donut kak noor tu...walaupon lepas perap..dia tak ngembangkan??
sbb xette perap aritu adalah dlm 1 1/2 hrs kot..tapi tgk tak kembang2 pon..
(ke kene perap pakai p ...
xette, selalu akak buat lepas perap doh tu akan kembang..
akak tahu kat mana silapnya tu..masa peram tu kena tutup dgn cling film (plastik wrap tu) kemas2 supaya haba terperangkap dlm tu..baru lah yis boleh menjalankan 'tugas'nya sbb yis memerlukan keadaan yg suam
penting perap doh dlm bekas yg besar pastu tutup kemas2 dgn cling film, kita akan nampak doh akan mengembang thru cling film yg lutsinar tu..
nanti bila lepas perapkan, bila kita buka cling film tu, boleh terasa cam suam2 dan cling film tu cam ada titisan air hasil pernafasan yis tu...bila keadaan cam ni mmg jelas lah yis telah berkerja dlm doh tu hingga menghasilkan 'peluh'nya..hehehee..
menggunakan yis kering segera tu boleh dicampak terus dlm tepung tapi kalu resepi mengatakan yis basah, tak boleh wat cam tu..kena ikut step by step..
[ Last edited by NoorMasri on 18-5-2005 at 04:29 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mie07 at 18-5-2005 08:06 AM:
cuba lah kak noor...mie ni pun ciplak resepi org jer................. tapi bab kata kak noor tak tahu lepas tu dia lembut lagi ke tak.............. sebab mie ni ramai "askar kenit" be ...
mie..mmg nak cuba, tapi akak kena gi town beli yis basah dulu..yis kering byk at umah tapi takmo nak yis basah gak, baru la leh compare hasilnya dgn resepi akak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 18-5-2005 02:31 PM:
xette wa punya yis basah masih lagi tak berusik...kes ari tu nak buat donut kak noor lah tp asyik tertangguh2 jer....asik2 kuar masuk fridge jer.....mula2 nak buat pas tu tak jadik lak.....male ...
speed, jangan tunggu lama2.. nanti lama2.. yis tu expired..:music: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 18-5-2005 04:36 PM:
speed, jangan tunggu lama2.. nanti lama2.. yis tu expired..:music:
hehehhe....tak pe kak noor mesti kena buat gak...
Kak noor....nak tanya...yis basah ni ada 2 jenis...satu yg cover biru (low sugar) & satu lagi cover hijau (high sugar)......so yg mana satu yg elok kita guna ekkk.....tp speed dah terbeli yg low sugar punya..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 18-5-2005 04:45 PM:
hehehhe....tak pe kak noor mesti kena buat gak...
Kak noor....nak tanya...yis basah ni ada 2 jenis...satu yg cover biru (low sugar) & satu lagi cover hijau (high sugar)......so yg mana s ...
speed, kak Noor rasa tak ada masalah tu..gula dlm yis tu sebagai makanan kpd yis supaya yis tu tak mati..btw dlm resepi pun ada kena letak gula kan...
yis yg akak guna kat sini tak tahu lak low sugar ke high sugar sbb tak ada tulis apa2 pon.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 18-5-2005 04:52 PM:
speed, kak Noor rasa tak ada masalah tu..gula dlm yis tu sebagai makanan kpd yis supaya yis tu tak mati..btw dlm resepi pun ada kena letak gula kan...
yis yg akak ...
ok thanks kak nooor.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 21:46:
Just nak share resepi Donut..hari ni baru cuba resepi ni mmg memuaskan hati..lembut walaupun dah sejukk..Noor buat bentuk bulat, gentel besar 2x ganda dr ibu jari. ...
 K.Noor
KAt Uk mana boleh dapat Yis basah? :tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by inai at 18-5-2005 05:29 PM:
K.Noor
KAt Uk mana boleh dapat Yis basah? :tq:
Hai Inai.., selamat dtg ke bod FnR..kat sini akak beli kat kedai Good Food..mmg ada jual yis basah ni dlm paket kecik 20 p je sepaket..dulu akak tak tahu gak ada jual kat situ sekali gi tanya kat kedai Holland & Barrat dorang cakap kat kedai tu patutnya ada jual...sekali tengok mmg ada..
kedai Good Food ni cam stail2 kedai Holland & Barrat gak..jual makanan yg berkhasiat termasuk lah tempe..hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 18-5-2005 04:25 PM:
xette, selalu akak buat lepas perap doh tu akan kembang..
akak tahu kat mana silapnya tu..masa peram tu kena tutup dgn cling film (plastik wrap tu) kemas2 supaya h ...
kak noor..
Dalam resepi donut kak noor tu ada mention bole pakai yis kering about 6g gitu...so xette pakai yis kering
sbb pakai yis kering ke yg buatkan doh tu tak kembang??
tapi bila buat doh pizza..pakai yis kering...kembang mengembang pulak doh tu.. and xette tutup doh pizza tu guna kain basah..
ermm..apa bezanyer nyer??:stp::stp: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni nak tunjuk rupe yis basah......
Ari tu gi Tesco tengok2 ada 2 jenis yis basah ni....cover hijau (normal), cover biru (low sugar)...so konon2nya nak kurangkan gula so speed beli yis yg low sugar...:bgrin:
[ Last edited by speedial on 19-5-2005 at 11:42 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Disebabkan projek donut dah lama tertangguh dan yis basah asik kuar masuk freezer jer kejenya...so dgn itu maka wa memaksakan diri wa utk buat donut kak Noor...:bgrin: (benornya ni request dari hubby yg dah lama suh buat donut)....dan excited punya pasal asik bercerita pasal donut.....so inilah hasilnya.....lihatlah Malaysia wa sudah berjaya buat donut... lol
speed terai buat bentuk ring & bentuk bebola..tengok maner yg sedap & ternyata kalu buat bentuk bebola skali ngap jer dah abis satu pinggan...:lol
Feedback: Kak noor sedap lah donut ni...lembut giler sib baik masih waras lagik.....sedar tak sedar sepinggan bebola donut tu asben makan....speed cuma sempat rasa 2 biji jer yg bentuk bebola tu....:lol so terpaksalah makan yg bentuk ring tu lak.....Anyway....TQ..TQ..my dear Kak Noor....marvellousss gitu.....rasa cam nak buat lagi lah...:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 17-5-2005 09:16 PM
