ANEKA MASAKAN SIPUT

Syd · Post time 15-8-2008 09:15 AM

saya tak masak laaaa

itu saya saya surf..pastu jupe..ada satu kedai kat johor dok jual makanan nih

kiranya kedai orang tu mmg pemes laaa

nurul_anati · Post time 17-2-2009 11:53 AM

lala tumis telur..

Kacip_Fatimah · Post time 17-2-2009 12:00 PM

Originally posted by gam_gajah at 14-8-2008 02:04 PM
kat area gombak/batu caves, kat mana nak cari siput sedut yg mentah punya? dulu kat pasar mlm sri gombak ada org jual, pastu dia tak jual dah.... pernah beli kat giant batu caves tp ada yg dah bu ...

kalau area situ saya mmg tak tahu..
tapi kalau rajin..sekali sekala turun ler kat pasar chow kit waktu malam..
melambak-lambak orang dok jual siput sedut yg hidup nie..

Kacip_Fatimah · Post time 23-2-2009 08:42 AM

Kupang Sambal Tumis

kyra_ayu · Post time 23-2-2009 12:25 PM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 23-2-2009 08:42 AM
Kupang Sambal Tumis

http://img.photobucket.com/albums/v698/Kacip/mussel.jpg

http://img.photobucket.com/albums/v698/Kacip/mussel-sambal.jpg

wah... sedapnya sambal tumis kupang kak kacip....

nurul_anati · Post time 24-2-2009 12:44 PM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 23-2-2009 08:42 AM
Kupang Sambal Tumis

rindunya nak makan kupang

Kacip_Fatimah · Post time 24-2-2009 03:18 PM

Originally posted by nurul_anati at 24-2-2009 12:44 PM

rindunya nak makan kupang

alaaaaa...sabaq..sabaq..
skang nie kan nurul, byk supermarket jual yg frozen..
saya beli ni kat pasar basah..ala-ala tak berapa nk frozen laa sbb dia kupas siap2..
senang keja! nk masak pun jadik cepat..takyah nk kopek2 bagai..
nnt kalau pegi lagik ingat nak beli lagik laa..simpan nk wat stok..
kot-kot nk wat nasik goreng ker, spageti ke..cewahhh..

masnina · Post time 10-7-2009 07:16 PM

salam..

hai semua. i teringin sgt nak makan satu masakan kerang, ala-ala gulai kuning gitu. dalamnya ada jugak kacang panjang. i pernah makan masa study kat matrikulasi kuala pilah dulu.. mak cik kafe tu masak sodap... bila pregnant ni teringin plak nak makan. sapa2 ada resipi & tahu cara membuatnya? thanks

aurakopi · Post time 13-7-2009 03:37 AM

kesiannya nina...tgh ngidam elokla cari supaya tak kempunan baby tu...lg bagus kalau nina cuba buat sendiri...so anytime kalau terasa nak makan boleh masak...akak ada try buat lauk ni dulu...dah lama dah...masa zaman2 sekolah...mak yg ajar...kengadang kitorang pakai isi kupang hidup ...tp versi pekat skit..maybe boleh try:

1.5 kg kerang (bersihkan dan toskan..masukkan dlm kuali, tutup dan hidupkan api.... biarkan ia terebus sendiri...agak2 dah terbuka mulut kerang dah ok - kupas ambil isinya - kalau masak sgt isi kerang tu rasa cam tak brp la plak..sbb nak masak dia lg dgn santan)
1 liter santan pekat (1 1/2 biji kelapa) - dulu akak pakai kelapa parut tu jer..blender ngn air dan perah

kalau nak sub 500 ml santan pekat (yg dalam plastik tu) plus 2 cawan air...kalau nak berkuah byk...jdkan 1.2liter santan pekat dah kira orait rasanya
20 urat kacang panjang (di potong2)

Kisar lumat bahan2 ini:
15 ulas bawang merah...1" halia...2" kunyit hidup...3 ulas bwg putih...20 tangkai cili kering

1 sudu besar rempah kari udang (bancuh dgn sedikit air)
garam secukup rasa...sedikit pak aji...2 kpg asam (ikut suka...nak masam sikit lg bleh tambah sekeping dua)
1 sudu besar gula merah...1/2 cawan minyak..5 ulas bwg merah dihiris halus
2 btg serai diketuk...1 lembar daun kunyit di carik
7 tangkai cili api di ketuk (optional)

Caranya :
Panaskan minyak dan goreng bwg hiris hingga kuning, masukkan bahan kisar dan tumis hingga garing dan naik minyak...masukkan rempah dan kacau lagi....bubuh asam keping, serai dan garam bersama air dan santan, kacau supaya tak pecah santan (masukkan 2- 3 helai cili kering utk elakkan santan pecah)...renih hingga mula pekat...masukkan kerang dan bhn2 lain kecuali kcg pjg dan didihkan hingga pekat...ending masukkan kacang pjg dan bila mula mendidih semula tutup periuk dan padamkan api.

Akak suka makan lauk ni dgn roti canai...berpeluh makan sbb ada cili api ketuk tu...layan...

Harap2 recipe nih suit la ngn apa yg nina cari tuh. Selamat mencuba

alyssasarah · Post time 18-7-2009 06:32 PM

nampak sedap ler............mesti try esok nih

saga2717 · Post time 24-7-2009 08:35 AM

xde ke resepi masak LALA dgn KEPAH????

iz_zu · Post time 28-7-2009 11:29 AM

aha laa..takder resepi lala ker...

maisya · Post time 28-7-2009 12:26 PM

aha laa..takder resepi lala ker...
iz_zu Post at 28-7-2009 11:29 AM

cuba cari di arkib :
http://forum.cari.com.my/viewthr ... ;page=1#pid11565236

asyura_85 · Post time 28-7-2009 02:01 PM

resepi lala apa yg awk nak tu?haha

kot nak yg simple je..sy adalah ni..

LALA GORENG SERAI

bawang putih
cili padi
serai
lala
garam

tumis bawang putih,masukkan lala..tutup kuali..masuk serai dan cili padi..letak garam sket..haha..senang ja kan...huhu