ANEKA RESEPI IKAN TERUBUK MASIN S'WAK

simbiosis

Originally posted by zul_khaleeda at 1-12-2006 05:51 PM
sapa ada jual terubuk masin...jual la kat aku...ni

khaleeda dekat mana? siannya...
saya pun kirimkan dar kawan husband yg balik ke Sarawak..
for those yg tinggal kat penang.. skang ada sorang pakcik yg jual terubuk masin nih dekat pasar malam..
saya penah beli, not bad!!

pentium_catz

hehehhe...ramai beno yg suka terubuk masin nih..
last week my fren pi s'wak...catz kirim 3 ekor...ada duk dlm peti ais  nu ha..
esok dah plan nak masak lemak kuning campur nenas...adusss...dah terbayang...melilih air liur,,
huhuhu

hanieliza

jiran kakliza baru balik dari Sarawak..berikan sekor ikan terubuk masin...

masih belum goreng sebab kakliza takut nak makan ikan terubuk ni..
selalu jer tercekik tulang ....:malu:

CoKeLat-RaWkZ

kak liza ni makan main kunyah ke telan? ekekkekekeke...

terubok masin ni pmbuka selera, pekena ngan sayur lemak keladi, kari ayam, dan pucuk paku... (menu kegemaran lunch kt ofis daku)

Amelie_Poulain

Originally posted by simbiosis at 1-12-2006 06:08 PM


khaleeda dekat mana? siannya...
saya pun kirimkan dar kawan husband yg balik ke Sarawak..
for those yg tinggal kat penang.. skang ada sorang pakcik yg jual terubuk masin nih dekat pasar malam ...

kat pasar malam mana? masa ramadan hari tu ada gak this sarawakian lady jual depan apt. tentera di sungai ara tu... dia cakap nanti ada constant supply even lepas after pos, tapi skang ni tak nampak dah dia kat situ...

simbiosis

Originally posted by Amelie_Poulain at 4-12-2006 02:06 PM


kat pasar malam mana? masa ramadan hari tu ada gak this sarawakian lady jual depan apt. tentera di sungai ara tu... dia cakap nanti ada constant supply even lepas after pos, tapi skang ni tak n ...

yang jual dekat psar mlm tuh pakcik.. memula arituh nampak dia dekat pasar malam kampung jawa(ari rabu),lepas tuh gi carik dia dah tak jumpa... then bebaru nih nampak dia dekat pasar malam bukit jambul (ari khamis) pulak.. o.k jugak ikan yg dia jual, tak masin sangat.. ada banyak saiz..try le carik..

min_elskede

Ohhh I really miss this thing :geram:

Masa kat KL dulu Min selalu buat sendiri, so tak nama ikan terubuk masin Sarawak ler jadi terubuk masin KL lah :bgrin:

pentium_catz

huhuhu..sabtu ahad tuh catz masak terubuk masin masak lemak campur nenas..buat sambal belacan mkn dgn ulam..ahad pulak masak kari terubuk masin bubuh nenas ngn tempe..sambal belacaan ngn ulam..aduhhhh..
paginya pulak rebus ubi mkn dgn terubuk masin goreng...
tapi gambar lom sempat tepek....

pentium_catz

ni dia terubuk masin masak lemak kuning campur nenas




[ Last edited by  pentium_catz at 7-12-2006 09:29 PM ]

pentium_catz

kari terubuk masin sarawak



[ Last edited by  pentium_catz at 7-12-2006 08:44 PM ]

pentium_catz

ni ubi rebus dgn terubuk masin goreng

simbiosis

Originally posted by pentium_catz at 7-12-2006 07:49 PM
ni ubi rebus dgn terubuk masin goreng

aduh banyaknya stok terubuk masin catz nih.... cemacam masak...
hmm nak try buat masak lemak le bebila.. buat cam biasa je kan...?

pentium_catz

utk lemak nenas tu, catz goreng dulu terubuk masin tu..half cook je..then masa kuah lemak nenas dah mendidih, baru catz masukkan ikan terubuk tu...biar didih kejap.. then angkat..slurppp..

anasue

Originally posted by simbiosis at 1-12-2006 06:08 PM


khaleeda dekat mana? siannya...
saya pun kirimkan dar kawan husband yg balik ke Sarawak..
for those yg tinggal kat penang.. skang ada sorang pakcik yg jual terubuk masin nih dekat pasar malam ...

Penang...pasar malam mana? alahai teringin lak nak makan terubok masin ni

simbiosis

Originally posted by anasue at 7-12-2006 11:24 PM

Penang...pasar malam mana? alahai teringin lak nak makan terubok masin ni

try cari dekat pasar malam bayan baru(malam khamis) atau pasar malam kampung jawa(rabu)... latest skali nampak pakcik tuh dekat pasar malam baya baru......ada sorang pakcik jual....

izati_abc

aku xde la nk share resipi ke ape....saje je tepek pic.....heheh....dpt sekor bbsitter anak bg...husband dia keje swak...aku x reti sgt mkn ni sbb byk tulang kan...goreng garing2 blh la....sedap jgk.....

Prettylady

tak sangka terubuk masin ni leh buat mcm2...
kita biasa goreng je....
pasni nak cuba la...

The_Headhunter

Ada update untuk resipi baru tak?Resipi2 korang memang dahsyat arr..baca pun boleh terliur..hehe..Anyway, kalo nak beli ikan terubuk masin sarawak yang asli dan confirm fresh secara online,ini url nye..http://terubokmasinsarawak.blogspot.com..mudah dan cepat..tak payah byr tiket belon or tunggu org pergi Sarawak..Dihantar direct ke rumah korang!

Kalo ada resipi baru, update kan lah ye!

dixie_pixie

Ikan Terubuk Panggang

Bahan-Bahan:
1 ekor ikan terubuk sederhana,disiang dan dibersihkan dan biarkan sisiknya.
Bahan Giling:
2 biji cili merah.
6 biji cili padi.
1 batang serai
6 ulas bawang merah
2 setengah cm(1 in)kunyit hidup
1 camca besar kelapa parut
2 camca teh garam

Cara:
Perasakan ikan dengan bahan giling dan perapkan selama 30 minit.Panggang ikan di atas bara arang pada kedua-dua belahnya selama 15 minit atau hingga masak.
Cadangan Hidangan:
Buangkan sisiknya dan hidangkan panas-panas dengan nasi putih.

sumber:buku resipi mak dix..

dixie_pixie

Ikan Terubuk Sumbat Special

Bahan-Bahan:
Bahan A:
1 ekor Ikan terubuk sederhana besar (dibelah belakang dan dibasuh bersih)
½ biji kelapa parut
1 helai daun kunyit (dihiris halus)
3 biji limau kasturi

Bahan B:
1 camca teh jintan halus
1 camca teh jintan kasar
12 biji cili padi
3 biji cili merah
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
3 batang serai (dihiris halus)
1 kiub ikan bilis
¼ sudu teh gula

Cara:
1. Kisar / tumbuk semua bahan B hingga halus. perahkan air limau kasturi.

2. gaulkan bahan yang telah dikisar/tumbuk tadi dengan kelapa parut dan daun kunyit hingga rata.

3. sumbatkan kedalam ikan terubuk yang telah diperap dengan serbuk kunyit dan garam.

4. bungkus di dalam aluminium foil. dan bakar atas api sederhana (boleh juga dibakar dengan meletakkan ikan yang telah dibungkus di dalam kuali). bakar lebih kurang 20-30 minit.