DONUT

yumna · Post time 24-3-2009 06:50 PM

Originally posted by jenna at 24-3-2009 13:17

http://lh6.ggpht.com/_QGJDRHhzIz8/SchsH5_-JXI/AAAAAAAAASI/kmcm4eqb85Q/s720/Image%281475%29.jpg

menggodanye icing pink tu? nampak cantek sgt. naper yumna buat icing sugar cair dan nipis? terlebih air ke? kalau sesaper tahu mintak tlg jawabkan ek

indahkasturi · Post time 24-3-2009 07:50 PM

Originally posted by dewi at 24-3-2009 17:40
nak tanya korang buat donut guna tepung cap apa ?

ada sekali tu dewi n mak nak wat donut guan tepung cap wau .. selalu kalau donut resepi suria ni mmg kembang giler2 la doh tu . sampai melim ...

akak kalau buat donut suria ni, mmg buat byk, separuh jadi base pizza. Tak tau yg lain, akak guna high protein flour.

sayajemot · Post time 25-3-2009 12:40 PM

Donut Suria

Sewaktu dijemur Selepas digoreng

Memang lembut

abangbikerz · Post time 25-3-2009 02:50 PM

Originally posted by AnisSuraya at 24-3-2009 10:24
Errrrrr..goreng guna minyak masak lah (cap Saji ke, cap Chief ke, Cap buruh ke, Cap kipas udang ke dsb)..takkan nak guna minyak hitam kete lak.....

ehh engko ni aku sunatkan kang baru tau... maksud aku minyak jenis ape utk dapatkan hasil gorengan terbaik.

minyak kelapa sawit

minyak jagung

minyak kacang soya

minyak zaitun

minyak hazelnut

minyak cottonseed

minyak atar... dsb

MAKLANG · Post time 26-3-2009 11:55 AM

...utk dptkan hasil yg terbaik, guna je minyak petrol....

jgn marah ye abangbikers....nanti kena jual...

.guna aje apa2 minyak masak yg ada kat umah tu pun boleh.....pd mklang yg penting cara kita buat donut tu....minyak ni tak mempegaruhi pun.

hasmal · Post time 26-3-2009 04:32 PM

puas belek..
bleh tolong paste kan resepi donat suria tu tak??

abangbikerz · Post time 26-3-2009 08:25 PM

ye ke tak pengaruhi???? kalo pakai minyak petrol pon sama jugak ye

rasa saya mesti ade perbezaan besar punye jika menggunakan minyak yg berlainan...

abangbikerz · Post time 26-3-2009 08:27 PM

ade tak sape2 yg ade resepi donut yg healthy makan 10 biji pon berat badan tak naik????

donut adalah musuh utama kepada berat badan ideal

syazwaniadnan · Post time 29-3-2009 02:46 PM

nk tny pasal donut suria.. (1stly, thanks to kak suria, recipe mmg da boom!! lembut gile even guna tepung gandum je

)
doh dia mmg tawar ke walaupun dh letak 3 tbsp gula?
wani plan asal nk guna doh donut suria ni utk pizza base. alhamdulillah, sedap!!

wani yg pulun pizza tu banyak!

pastu ade balance sket, buat la donut..
tp ade feedback dr 'tester' kate tawar sket..
ape kate pengalaman anda yg bijak bestari belake? hehe

syazwaniadnan · Post time 29-3-2009 02:48 PM

try la yg dibakar?
jadilah baked donut!
tidak lagi musuh kepada berat badan ideal!!

pu3hanglipo · Post time 29-3-2009 10:36 PM

nmpak cm sedap je.. nk try wat ikut resepi ni la.. slalu klau wat x de nampk gebu n lmbut cmni..

wardatulhamra · Post time 30-3-2009 09:03 AM

donut suria ni sume uli pakai mesin ke.. ada tak yang uli pakai tangan...
kita takde msin BM, so guna tangan..lenguh giler, tapi tak la marbeles sangat hasilnya..

pehtu ms nak buat bulat bulat tu melekat ya amat kat tangan..

kak sweetlily buat guaner doh tu jadi elok cemni???

indahkasturi · Post time 30-3-2009 12:25 PM

Originally posted by syazwaniadnan at 29-3-2009 14:46
nk tny pasal donut suria.. (1stly, thanks to kak suria, recipe mmg da boom!! lembut gile even guna tepung gandum je )
doh dia mmg tawar ke walaupun dh letak 3 tbsp gula ...

If my memory serve me well, Chef Wan pernah cakap, gula in donuts are not for the sweet taste ( pasal ni la donut disalut ngan guna atau disira)tapi utk bantatkan yeast daripada membiak too fast. Kalau silap tolong abaikan...akak pun ingat2 lupa

dewi · Post time 30-3-2009 02:11 PM

rasanya gula yg membantu proses pegembangan yeast.

tak der gula yeast tak kembang.

garam akan membantutkan pengembangan yeast

AnisSuraya · Post time 30-3-2009 02:34 PM

Yuppp..yang anis baca pun bagitau begitu..gula ni yang membantu proses pengembangan yis..dan garam akan mematikan pengembangan yis sebab tu kalau kita nak campur2 bahan ni semua...tak boleh tuang direct yis ke atas garam..yis akan mati...

syazwaniadnan · Post time 30-3-2009 09:17 PM

thanks for the response ye

appreciate sgt2..
mungkin wani setuju gak ngan kak indah.. sbb tu kite salut donuts ngan sweet toppings kan..
tp itu lah kak.. mmg pade tester wani, katenye donut tu mcm tawar je.. tak serupa dengan donut yg biasa beli/buat..
wani pun xde lah beria sgt nk buat macam2 toppings. hehe.
tp xpela. as long as the donuts lembut, jalaann aje..

kalau keras, binatang pun takut

next time nk buat lg.. senang donut suria ni, bahan2 dia senang nk igt

sweetlilly01 · Post time 30-3-2009 09:34 PM

Originally posted by wardatulhamra at 30-3-2009 09:03
donut suria ni sume uli pakai mesin ke.. ada tak yang uli pakai tangan...
kita takde msin BM, so guna tangan..lenguh giler, tapi tak la marbeles sangat hasilnya..

pehtu ms nak buat bulat bula ...

saya buat donut ni kan.. tak guna BM pun..
saya wat guna mixer sampai jadi doh. baru uli guna tangan..
Hmm... ntah.. saya buat dah cenggini rupanya..
tapi masa nak menguli tu memang saya tabur sket ngan tepung.

wardatulhamra · Post time 31-3-2009 09:38 AM

guna mixer.. haha menarik ni... guna besi pemukul mixer (haha, taktau term yang betul) yang mana satu, yang mcm bersarang tu (empat segi tu) ke atau yang besi ada lengkonglengkong tu? atau yang mcm roda (bwh dia ada besi), isyk susahnya nak explain