|
|
nak tumpang tanya kt sifu2 kt sini... kalu doh tu kita biar semalaman bleh x? maksudnya kita siap canai n bentukkan waktu mlm, then kita goreng pagi esoknya??? bleh x, ke dia kena goreng pas tu gak... ...
tarabas_796 Post at 7-1-2010 09:58 AM 
Kang masam lak dibiarkan semalaman mcm tu....apa kata..goreng separuh masuk...sejukkan kemudian simpan dalam peti sejuk..esok pagi nak makan...baru goreng semula... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1542# AnisSuraya
salam semua,
puteri teringin sangat nak mencuba donut suria tu, tp puteri tak de stok yis mauripan..boleh tak kalau puteri guna fresh yeast & berapa byk agaknya nak guna?? tolong la sapa2 yg selalu menguli tu. puteri td la br first time tgk fresh yeast tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1542# AnisSuraya
salam semua,
puteri teringin sangat nak mencuba donut suria tu, tp puteri tak de stok yis mauripan..boleh tak kalau puteri guna fresh yeast & berapa byk agaknya nak guna?? t ...
puteri07 Post at 8-1-2010 04:46 PM
Salam puteri, kalau nak guna fresh yeast atau mampat (compressed yeast) sukatan dia adalah 25 gram fresh yeast = 8 gram yis segera (mauripan). kalau kat resepi tu tulis yis kering, sukatannya pula ialah 25 gram fresh yeast = 13 gram yis kering.Harap membantu walau terlewat... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ala semalam tak tengok resepi suria, main balun je campurkan yis gula dan tepung, tinggal semalaman dah keras kejung sbb masuk microwave utk panaskan balik... huhuhuhuhu.. nanti ada masa nak try resepi suria la pulak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Donut Suria
Bhn A
3 cwn tepung
3 tbsp tepung susu- kak suria advise guna yg di jual kat bakery (tp sue pakai fernleaf jek)
3 tbsp shortening
3 tbsp gula pasir halus
Bhn B
200 ml air suam
2 t ...
aqyueetda Post at 3-4-2009 16:06 
Dah buat pagi tadi, sblm azan subuh, pastu goreng lepas solat.. mmm sedap.. tapi lupa nak add susu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya suka donat.
oleh kerana kebiasaan adik2 naiz suka layan big apple, naiz tumpang sekaki.
n paling suke yg di hias penuh badam cincang.
n naiz pun mencuba. using white coklat. aduyai...besnye..
gambar. alamak. lupo nak snap. apa pun resepi2 di sini byk membantu.
memang lembut n sodap.
tips yang naiz dpt dari selalu2 buat donat ialah Gantikan lemak sayur. dari guna magerin gantikan lemak sayur.. sure lembut. gn lupo letak juga bread softner n bread improver. try yek. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bread softner n bread improver x simpan kat umah... mana nak cari? kat kedai bakery ade eh? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agak-agaknya kan, kalo donut bulat berlubang tu, kita letak sosej kat lubang tu, jadi sedap agaknya ek, masa nak goreng taruk...? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bread softner n bread improver x simpan kat umah... mana nak cari? kat kedai bakery ade eh?
liya71a Post at 9-2-2010 11:25 
biasa kedai2 menjual barang bakery ada menjual bende nie.. liya try la yek. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Best gak kalo dapat order secara online barang2 bakery ni... biasa kena drive gi bangi tu nak beli, skrg ni x sempat nak pegi, opis dah pindah cyber... time balik lak jemmed nak masuk bangi tu, time weekends pulak masa untuk keluarga... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1545# AnisSuraya
Apa beza antara yis kering...yis segera...dan yis buku tu?... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1545# AnisSuraya
Apa beza antara yis kering...yis segera...dan yis buku tu?...
shiina Post at 10-2-2010 09:47 PM
Shiina, dari pembacaan anis mengenai yis, ada 2 jenis yg paling popular - yis segera (dalam paket) dan jenis basah/segar atau compressed yeast (disimpan di tempat yang dinginbeku/frozen). Cara menggunakan Compressed yeast ialah dengan biarkan berbuih dalam campuran air suam dan gula sebelum disatukan dengan bahan lain. Yis kering ni rupa dia lebih kurang mcm yis segera tapi cara nak aktifkan dia mcm yis segar juga, iaitu kena campurkan dengan air suam bercampur dengan gula dan tunggu sampai berbuih baru boleh digunakan. Org dulu2 panggil ibu roti.(nak tau dia jenis kering atau segera, kena tengok label pembungkusan, kalau ditulis instant yis, so itu adalah yis segera, kalau tak der, so itu yis kering)
Penggunaan yis segera pula boleh dicampur terus ke dalam tepung manakala yis segar perlu di抧aikkan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by shiina at 12-2-2010 13:16
1555# AnisSuraya
Ok...Insya Allah...faham...TQ anis...
P/S: Lima biji benih dah naik jadi anak pokok... ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1558# liya71a
Yis nona tu kalau beli yg dalam botol kecil tu, pes time buka n guna, mmg jadi cantik jer donut/pau dia...bila dah bukak seal dia n lama tak guna, yis dia mcm tak baper aktif (dulu2 selalu terjadi kat anis), sejak tu beli yg peket2 kecik jer.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Oooo... liya guna yis paket tu, beli banyak2... yis lam botol tu slalu x tau nak guna sukatan, last2 jadi rezeki cik tong sam pah...huhuhuhu... better beli yis paket senang nak agak sukatan.. Thanks to resepi donutsuria... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 7-1-2010 12:53 PM
