MARBLE CAKE

Kacip_Fatimah

Rich Marble Chocolate Cake Sheila Mambo.
Saya dah cuba dan memang sedap.
marble tu agak lintang pukang sket sbb nk cepat hantar yusra ke kelas petang
http://img.photobucket.com/albums/v698/Kacip/ri ...
Kacip_Fatimah Post at 25-2-2010 18:48

maaflah tak sempat nak letak resepi sebab terus balik Penang..
bagi sesiapa yg nak cuba, silalah..
saya jamin kek nie bkn sekadar sedap giler tapi moist giler! ekeke
kek nie guna loyang size kecik je tau..

RICH MARBLE CHOCOLATE CAKE SHEILA MAMBO

Bahan-bahan :-
125 gm dark coklat, dicincang dan dicairkan
125 gm mentega
125 gm gula kastor
2 bj telur, dipukul ringan
155 gm tepung naik sendiri
80 ml susu cair [saya guna susu segar]
1/2 sdt esen vanila

Cara-cara :-

• Panaskan oven terlebih dahulu.
• Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
• Masukkan telur sedikit demi sedikit dan esen vanila. Pukul lagi.
• Tuang susu dan selang seli dengan tepung. Gaul adunan sehingga sebati. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.
• Satu bahagian dimasukkan dark coklat yg telah dicairkan. Manakala satu bahagian dibiarkan kosong.
• Griskan loyang. Tuang adunan plain diikuti adunan coklat. Lakukan sehingga habis kesemua adunan. Lorekkan dgn garfu atau toothpick untuk menampakkan corak.
• Bakar pada suhu 170'C selama 45 minit atau sehingga masak.
• Sejukkan dan bolehlah dihias dengan topping.

Nota :- Saya cairkan coklat guna kaedah mikrowave, sebab tu cepat. Ikut resepi asal ada toppingnya tapi saya tak minat nak bubuh sebab kek ini dengan sendirinya dah cukup sedap. Selamat mencuba!

kristal

nak tanya la... kalau kita guna tepung hong kong tuk buat African marble cake ni bleh tak..?.ada kah dia lg gebu...?

nunul

961# Kacip_Fatimah


nmpk mudah.leh try ni.

pukul ngan wisker ke, ngan mixer?
over pukul leh jadi bantat ke?
mak ckp, terlebih tepong...camne taknak bg bantat?
sedih sll buat tak menjadi.

Kacip_Fatimah

961# Kacip_Fatimah


nmpk mudah.leh try ni.

pukul ngan wisker ke, ngan mixer?
over pukul leh jadi bantat ke?
mak ckp, terlebih tepong...camne taknak bg bantat?
sedih sll buat tak menjadi. : ...
nunul Post at 2-3-2010 14:35

mmg mudah sgt nunul..
tambah-tambah kalau semua barang dh ada..
saya guna hand mixer sj, pukul butter dgn gula sampai kembang dan bertukar kuning ke putih..
pastu tambah telur sedikit demi sedikit plus esen vanila..pukul lagik..
kendian tuang susu selang seli dgn tepung..
kendian divide 2 bahagian, satu letak coklat dan satu lagi plain..
tuang sesenduk adunan plain dan sesenduk adunan coklat sampai semua adunan habis..
bakar lebih kurang suhu 170'C lebih kurang 45 minit - 1 jam mcm tu, ikut oven masing-masing.
Hari ini pun buat lagik tapi saya double kan adunan sbb resepi asal adunannya sket sj, seswai utk family yg kecil..

hanezz

nak tanya kat sifu2 marble cake, semalam nez buat marble cake recipe kak liza.

kek saya tak naik gebu mcm yg sebelumnya. teksturnya pun tak bape cantik mcm batat kot.

nape kek jadik cam tu? terlebih putar ker?

kodoklawa

ni kek marble pesen lama ..mak2/tok2 nek buat ms dolu2..guna tepung gandum aje..nak tambah lg nostalgia..tukar esen vanila tu kpd esen ros..terkenang2 beb!..thanks to leenn..Kata leenn resepi dia amik dr daddy dia..caya laa







KEK MARBLE (OLD FASHION)
sumber-  forumer leenn

Bahan-bahan:- (untuk loyang 6"x6")
1 cawan Marjerin
1 cawan Gula (actually boleh kurangkan 3/4 je, nanti lebihkan bahagian susu pekat)
3 biji Telur
1 teaspoon Esen Vanilla/ros
2 tablespoon Susu Pekat Manis
1 1/2 cawan Tepung Gandum
1/2 teaspoon Baking powder
Pewarna

Cara-cara:-
-Pukul marjerin dan gula sampai kembang,
-Masukkan telur sebiji-sebiji, putar lagi.
-Masuk esen vanilla, susu pekat, ratakan.
-Masukkan Tepung dan baking powder yg telah diayak terlebih dahulu.
-Bahagi 3 bahagian, 2 letak pewarna kesukaan, satu yg asal.
-so, tuang adunan selangseli sampai habis... korang pun pandai kan...
-bakar @ 170c - 180c untuk 40-50 minit bergantung oven memasing ya...

shiina

966# kodoklawa

Pernah try dah ke kodoklawa?...lembut tak kek ni?...

kodoklawa

967# shiina
mmg lembut kek ni..try laa..klu versi mak sy ...1 cwn tpg gandum + 1/2 cwn tpg naik sendiri.My mil pulak tak suka campur tpg naik sendiri sbb katanya bila mkn kering kat tekak....resepi leenn ni mmg sama dgn resepi my mak & mil.Ni resepi asas kek moden cuma di marblekan shj.

shiina

968# kodoklawa

TQ for the info kodoklawa...

nunul

kacip.saya dah try wat resepi kacip-RICH MARBLE CHOCOLATE CAKE SHEILA MAMBO

seronok sgt.moist.dan yg penting tak bantat.adunan ni sesuai utk kami berdua je makan.

tapi bancuhan ni pekat yer...susah sy nak marble kan...kenapa yer?
n kelihatan, tengah2 cake tenggelam...sebab coklat ke?




rupe sgt burok.tp, sedap.
pasni kena kurangkan gula.manis bebeno.huhu

btw, thanks kacip!

Kacip_Fatimah

kacip.saya dah try wat resepi kacip-RICH MARBLE CHOCOLATE CAKE SHEILA MAMBO

seronok sgt.moist.dan yg penting tak bantat.adunan ni sesuai utk kami berdua je makan.

tapi bancuhan ni pekat yer...su ...
nunul Post at 5-3-2010 11:16

Terima kasih sudi mencuba..
Rupa kek saya pun buruk jugak tapi takpa janji kek sedap! ekeke
Saya dah buat 2 kali dan dua-dua takde masalah kek mendap/tenggelam..
tapi dari segi pekat tu mmg saya setuju, agak pekat sket..tapi moist mmg moist kan!

Kacip_Fatimah

kacip.saya dah try wat resepi kacip-RICH MARBLE CHOCOLATE CAKE SHEILA MAMBO

seronok sgt.moist.dan yg penting tak bantat.adunan ni sesuai utk kami berdua je makan.

tapi bancuhan ni pekat yer...su ...
nunul Post at 5-3-2010 11:16

ini ada beberapa faktor yg mungkin membuatkan kek kita tenggelam..
1. suhu terlampau tinggi
2. masa pukul gula dgn butter, tak cukup gebu
3. waktu bakar yg singkat, maknanya kek belum masak sepenuhnya
4. kedudukan rak yg tidak betul. shud be loyang kek kat tgh oven.

Sekian laporan saya..ekeke..

zazizu

menArik tertarik dengan rich marblE chocolate cAkE....

kristal

resepi kodoklawa kek marble dolu2..dah ku cuba petang tadi..

kristal

nie la gambonya..lembut&gebuss..

sebelum bakar..

selepas bakar..

yang dah potong..

shiina

975# kristal

Wow...colourful...nice...

zazizu

TU LA< YG LAMA JANGAN DILUPA.>

kristal

976# shiina
terima kasih shiina..seronok mencuba resepi kat sini...

AnisSuraya

961# Kacip_Fatimah

Kak Kacip, anis dah try resepi kek marble tu...wallah, memang moist giler...nanti tepek gambor...

maisya

Minggu lepas anak mintak buat kek so ingatkan nak cuba resepi Sheila Mambo tu....keluar pi kedai beli brg ...bila balik susun-susun brg rupanya terbeli WHITE CHOCOLATE le plak...packaging sama rupa....kecewa sungguh! :geram:

At last buat jugak kek marble tapi guna resepi Kek Marble Susu je. Disebabkan dah beli Self Raising Flour so guna tepung tu walaupun resepi asal guna tpg gandum + baking powder...sib baik jadik. Saja buat ala-ala warna rainbow.