MENU/RESEPI ANTARABANGSA :: JEPUN ::

Michi

oh yeke.. kat isetan ada eh
agak2 jusco ada tak?
jauh la dari isetan.. kat sini jusco, carefourre ada lah...
thanks

Ariys21

Originally posted by Michi at 6-10-2006 03:32 PM
oh yeke.. kat isetan ada eh
agak2 jusco ada tak?
jauh la dari isetan.. kat sini jusco, carefourre ada lah...
thanks

jusco tak pernah check pulak.
carrefour rasanya takde, at least i know curry takde, sauce tak perasan.
tp kat carrefour, i blh tlg tgkkan la..
i tak reti nk roll, tp rasanya kena guna japanese rice coz nasi dia kan ala2 berkanji.
i pun baru start makan sushi ni. mmg td berniat nk buka ngan sushi.
nanti bila jumpa recipe, kita blh share ye?

Michi

ohhh ic thanks ya...
nanti ingt besok nak cari kat jusco.. kalau ariys ada info ke atau jumpa kat care4 pls let me know...
mmg suka makan sushi,... tapi kali ni nak try buat sendiri....sebab rasanya cam senang gak kot nak buat hehe tapi kena try dulu... hopefully menjadi...

okies. kalau ada recipe ke apa ape nanti sy share

millya_z

Saya buat sushi cincai macam ni je, tapi sedap gak.

Sushi Rice - masak dalam secupak je
Apa2 ingredient yang nak - biasanya guna ketam filet, carrot, timun, udang, avocado
Japanase Mayo
Seaweed

Benda-benda ni kat Jusco ada.

Cara-cara...
Masak nasik seperti yang tertera dalam paket dia. Biasanya air 2 atau 3 kali ganda.

Pastu, ketam, udang tu kalau nak steam pun boleh. Nak goreng pun boleh. Biasanya saya goreng tempura... lagi syok.

Ambik seaweed, susun ketam, carrot (ni pun saya goreng tempura jugak!!!), timun etc atas seaweed tu. Letak Japanese mayo atas dia. Dan gulung ketat-ketat. Potong.

Siap. Boleh makan.

Saya tak guna alat gulung sushi pun. Jadik jugak.

Lagi satu, guna Japanese mayo lagi sedap sebab dia guna banyak telur. Lain dari mayonese biasa. Botol dia ada gambar budak, tulis kat situ, food for ages 0 - 100 kalau tak silap. Harga dalam RM10 - RM12. Ada dorang letak kat tempat2 jual Japanese food. Sekali ngan area seaweed. Wasabi ngan Kicap pun ada kat Jusco.

Cuba lah.

mrs_livingstone

mrs dah pernah letak resepi sushi hari tu...tapi tak tahulah kat mana dah..cari tp tak jumpa...
japanese rice tu sama la dgn beras utk sushi tu...kalau tak de,pakai sticky rice pun ta pe...

ingredients dia yg lain:
beras, seaweed,cuka,garam,gula,tuna or isi ketam,telur dadar potong panjang2,carrot dan timun.
tak poleh pakai barang2 besi masa gaul.japanese kata ia buat rasa sushi kurang sedap.
selalu org gunakan pelapik dari bamboo utk letak seaweed sblm gulung..mrs belasah je..


nasi masak macam biasa,apabila masak,gaul dgn cuka,garam dan gula...biarkan suam.
letak seaweed(yang licin bhg luar)
spreadkan nasi ke atas seaweed(jgn tebal sgt)-tinggalkan 1 inch kat salah satu hujung,jgn bg kene nasi
kat hujung yg kene nasi, atur timun,telur,carrot dan tuna...
gulung dan bila bertemuhujung yg tak de nasi tu,press sikit sukapa melekat dan tak terbuka...
potong standard sushi.

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 9-10-2006 08:12 PM ]

pink

ni barang sushi

Michi

oh ada japanese mayo ehh..nanti nak try cari lah thanks sebab bgtau
igt besok nak pegi.. nasib baik cek kat sini kalau tak sure tak beli sebab kat umah ada mayo biasa tu...
uhmmmm yay nasib baik jusco ada.. sebab kat sini takde isetan kena pegi klcc... tapi cam jarang pg sana..

thanks mrs. nanti boleh sy try buat.. selain pelapik bamboo ngan senduk kayu
apa lagi eh kita kena beli??
pelapik bamboo tu kita kena balut dgn plastik tak?or dia takkan melekat?

tq!!

Michi

thanks pink
nak tanya yg sebelah rice vinegar tu apa eh?
ngan yg sebelah seaweed tu apa ya

pink

tikar gulung sushi

pink

yg tu kicap masin..bukan yg manis tu..

pink

sushi pelbagai



[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 9-10-2006 08:15 PM ]

pink

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 9-10-2006 08:16 PM ]

Michi

:cak: thanks . tak sabar nak buat  :ting:
pink nak tanya
masa nak gulung tu just gulung je ke? berapa kali nak roll eh?? :jeling:

pink

Originally posted by Michi at 7-10-2006 12:01 AM
:cak: thanks . tak sabar nak buat  :ting:
pink nak tanya
masa nak gulung tu just gulung je ke? berapa kali nak roll eh?? :jeling:

kalau nasi sikit...kena koyak seaweed tu...dia ada garisan putus2 atas seaweed tu...
kalau guna nasi banyak...tak payah koyak seaweed tu..guna semua..
nasi banyak atau sikit bergantung pada inti sushi...kalau guna satu jer inti..maka nasi nya letak sikit..kalau guna 3-4 inti..makanya guna nasi banyak sket

nasi pulak jgn terlalu penuh menutupi semua bahagian seaweed...tinggal kan 1/4 bahagian ..
roll sampai hujung...nanti dia melekat sendiri..

Michi

oic...okies nanti try
tq

millya_z

Ni rupa Japanese Mayo and Kikkoman sauce yang selalu saya guna untuk sushi. first time nak tepek gambar ni... hopefully menjadi.

Michi

oh camtu eh
kat jusco mayo dia lain sikit....
jap eh nak upload gambar..
tadi dah beli bahan2
tapi wasabi tak beli.. u all beli wasabi yg brand apa eh? leh tunjuk pic? or just kasitau brand pun tak pe..

beras plak sy beli sumo
u all guna beras sushi apa yaa

[ Last edited by  Michi at 7-10-2006 05:46 PM ]

Michi

sos kikoman tu mmg ada kat umah .. tapi masin kan?
nak cari kicap yg manis....

ni je japanese mayo yg ada kat jusco... ok x agak2? nak tanya yg milya tu ada tulis halal tak?






[ Last edited by  Michi at 7-10-2006 05:43 PM ]

Michi

ni sushi vinegar yg saya beli...
nak tanya bau vinegar ni mmg cam masam2 ke?? T_T






[ Last edited by  Michi at 7-10-2006 05:41 PM ]

Michi

soy sauce plak sy beli yg ni
dia tulis dark soy sauce.. ada dua.. lagi satu light.. sy rasa yg tu masin kot...
tgk ingredient.. ni ada tambah caramel.. so betul kot yg ni sweet soy sauce?






[ Last edited by  Michi at 7-10-2006 05:42 PM ]