|
|
malam masssssssss
soalan bonus
a. daging
b. 
c. resepi opor gading
Bahan-bahan
1 kg daging [hirskan nipis dan bersihkan]
1 biji kelapa [4 cawan santan]
2 s/b kerisik
1 s/b gula perang atau gula merah lembut [soft brown sugar]
3 s/b rempah kari daging ]
1 s/k jintan manis ] gaulkan
1 s/k jintan putih ]
3 keping asam keping
minyak
garam
Bahan tumis
2 cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
Bahan Mesin
20 tangkai cili kering
15 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
3 cm halia
2 cm lengkuas
3 batang serai
Cara Memasak
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan bahan mesin & rempah daging yg digaulkan dan kacau rata.
3. Masukkan daging dan kacau rata sehingga nampak naik minyak.
4. Masukkan santan dan biarkan reneh denagan api yg kecil sehingga mendideh dan daging lembut.
5. Masukkan gula, garam, asam keping dan kerisik dn kacau lagi. Biarkan naik minyak.
6. Hidangkan dengan nasi putih/minyak atau ketupat atau pulut kuning.
d. pergi bercuti ditanah tinggi
sambil melawat kebun strawberi
duduk meneka sambil mencari
dagingkah jawapan dicari |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SOKLAN BONUS
a) Beras
b) 
c)
Nasi Goreng Ikan Masin simple
Bahan-Bahan:
2 cawan nasi putih
sayur kailan
garam
bahan perisa (optional)
sepotong ikan tenggiri masin
minyak masak Bahan tumbuk:
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
cili api (ikut suka)
Cara:
1.Goreng ikan tenggiri masin yang telah dipotong kecil ke dalam minyak masak yang telah panas.
2.masukkkan bahan tumbuk dan kacau bersama ikan masin tadi.
3.Masukkan garam secukup rasa (sikit je pasal dah ada ikan masin)dan bahan perisa (optional)
4.Masukkan sayur kailan bersama nasi putih.
5.Gaulkan sehingga masak dan angkat untuk dihidangkan di atas pinggan.
6.Sedia untuk dimakan.
d)
Dari jauh datang ke Kuantan,
datang bersama kawan-kawan
Beras siam sedap dimakan
Sedap lagi beras tempatan........................  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
masih menggogel........................ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
47# azmira81
Ianya panjang2 ;) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Soklan Bonus
a) Ubi kayu
b) 
c) BINGKA UBI KAYU
Bahan-bahan
* 3cwn ubi kayu parut
* 1/2 cwn gula@secukup rasa
* 1/2st garam
* 1 cwn jus pandan+1 cwn pati santan
* butter utk menggris
Cara-cara
1. letak ubi parut atas napkin n gantung@leh guna tapis je.jangan di perah.biar dlm 1/2 jam.buang air yg bertakung kat bwh tu..satukan ubi,garam n gula dlm mangkuk.gaul rata
2. tuangkan campuran jus pandan+santan sedikit2 sambil dikacau sehingga dpt tekstur mcm nak buat cucur..rasakan manisnya.kalau kurang tambah gula.kalau terlalu pekat tambah santan
3. tuang dalam tin yg digris.letak 4/5 hirisan butter atas adunan.bakar pd suhu 170c selama 45min@hingga msk.
4. Kuih ni lembut semasa panas.tunggu hingga betul2 sejuk sebelum dipotong..
d) pergi outstion ditanah tinggi
sambil melawat kebun Saderi
duduk meneka sambil mencari
Ubi kayu kah jawapan dicari
Note : Ciplak pantun tari.....................  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
soalan bonus
a. gandum
b. 
c. resepi lempeng kelapa
bahan lempeng :
250 gram tepung gandum
50 gram kelapa parut
5 cwn air
garam dan gule
sedikit minyak masak
cara wat lempeng :
tepung,kelapa,air,garam,dan gule diblend untuk mendapat hasil bancuhan yg rata dan halus
tuangkan sesudu minyak masak dan ratakan di kuali
masukkan sesenduk adunan tepung tadi dan leperkan menjadi bulat ngan menggunakan belakang senduk
klu lempeng terlekang dr kuali sendiri,tu tandenye dah garing.balik2kan dan angkat..
d. naik basikal pergi kedai
pergi kedai beli gandum
tak lupa si buah rambai
pulang rumah sambil tersenyum |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
soalan bonus
a. jagung
b. 
c. resepi nasi jagung
Bahan-bahan ( 5-6 orang )
1 tin jagung whole kernel (yg biji²) - ditoskan airnye
4 cawan beras basmathi
4 cawan air (campuran air biasa + air jagung)
½ cawan susu cair
½ cawan gajus/badam yg telah dikisar
2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
sedikit halia*
2 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak
2 helai daun pandan disimpul
sedikit garam
kisar bahan yg bertanda *
Cara-cara basuh beras hingga bersih. dan rendam dlm lebih kurang 20-30 minit.
panaskan mentega dan minyak dlm periuk. kemudian tumiskan bawang putih, bawang besar dan halia yg telah dikisar. tumis hingga wangi dan garing.
masukkan campuran air dan daun pandan serta garam. didihkan.
stelah mendidih, masukkan susu, gajus/badam yg dikisar dan beras. kacau rata dan didihkan lagi.
stelah nasi hampir kering, masukkan jagung. balik² kan nasi dan tutup periuk. kecilkan api nye dan masakla hingga tanak.
***kalo tak suke jagung, leh digantikan dgn sayur campur. hidanglah nasi dgn bawang goreng, kismis atau badam/gajus yg telah digoreng dulu.
d. bila hujan xleh kekebun
tangkap ayam utk sembelih
berbuka puasa digerai abun
nasi jagung menu dipilih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 22-8-2009 11:32 PM
Author
Post time 22-8-2009 11:42 PM
S A L A H 
