ANEKA KEK COKLAT BAKAR

mamanurul

Reply  mamanurul


    cantiknya...belajar kt mn ni.
mawarbaiduri Post at 11-11-2011 10:12

kat kolej komuniti pasir gudang johor.
rm20 tuk 2ari

azzu_me1

Reply 1221# mamanurul
untung la siapa2 yg dkt dkt kolej komuniti..tmpt sya ni..kolej komuniti x ada buat sgt kelas...

mamanurul

Reply  mamanurul
untung la siapa2 yg dkt dkt kolej komuniti..tmpt sya ni..kolej komuniti x ada bua ...
azzu_me1 Post at 11-11-2011 13:33

sekarang kplej nak habiskan kursus 1malaysia tu yg ari kerje pun dorg buat kursus.larat ngan tak larat je join.
sok pun ada lagi kursus saya ambil kek fondant & aising.

mkm247

since thread ni naik nak tepek gambo ni, Rich Moist Choc Cake, resipi K.Jonah/Hannah...tq 2 tuan resipi...dah buat byk kali n de best so far..sume yg rasa sukee sgt...

?t=1321076049

serikandi_gurl

U allz, Ada sesapa yg tahu caner nak wat choc ganache yg bila tuang atas kek terus jadi macam ala2 aiskrim mcD yg chocotop tu. atau yg macam choc sauce Hershey yg Hershey's shell topping? Bila makan rasa rangup sikit..

tshirt

Reply 1211# as_iszn

kalau tak silap..kek tu nama molten lava cake. Saya pernah tengok kat youtube. Kek tu dengan sengaja dimasak separuh masak (lebih kurang 12 minit je) supaya tengah dia tak masak dan mesti dimakan ketika masih panas. Kononnya kek tu umpama gunung berapi yang mengeluarkan lahar (lava)....Saya pernah buat sekali (resepi ambil kat youtube je)..tapi tak menjadi sbb bila kita terlebih masa sikit je bake...lava kat tengah tu dah menjadi kek. Jadi untuk buat kek ni kita mesti kena betul2 kenal kepanasan oven kita untuk saiz cup yang kita gunakan. Kalau tidak molten lava cake akan bertukar jadi kek coklat biasa je!

cupcakes

Simple Chocolate Moist Cake utk birthday abah Cup on 1.1.12..

millsnboon

Reply 1227# cupcakes


    simple yet so rich looking...

cupcakes

Reply 1228# millsnboon

mmg sangat sedap..This is the best chocolate ever..

hantamal

Reply 1229# cupcakes

sedapnya nampak.....
nak resipi buley x?
pakai choc apa kat luar tu nmpk rich gile geram

cupcakes

Reply  cupcakes

sedapnya nampak.....
nak resipi buley x?
pakai choc apa kat luar tu nmpk rich  ...
hantamal Post at 7-1-2012 19:00

resipi chocolate ganache tu saya dapat dr forum ni juga  

300 gm chocolate (beli kat Bake With Yen)
200ml whipping cream
1 tbsp mentega

resipi cake nanti saya cari balik..

aryn_mz

lamanya tk buat kek coklat....

azzu_me1

Reply 1227# cupcakes
cntik jer kaler hitam gelap kek tu {:4_182:}
bakar@ kukus...saiz loyang?

cupcakes

Reply 1233# azzu_me1


thanks!! kek coklat ni jenis bakar..saiz loyang 9 inci..kek ni gelap sikit sbb saya campur cocoa powder biasa and dark cocoa powder.

kacangpis

Ini resepi yg saya selalu buat...asalnya resepi kek coklat kukus bebop...saya ejas sikit...buat bakar...sedap dan moist...bagi yang rajin nak mencuba...boleh la try...

Bahan2:

250gm butter
2 cawan gula halus
4 biji telur..saya slalu guna gred B
1 st esen vanilla
2 cawan tepung gandum...pakai superfine lagi best...ayak
1 cawan serbuk koko...ayak
1 st baking powder...ayak
1 cawan susu cair
1 st cokalat emulco...tak boh pun takpe...

Cara2:
1. Pukul butter bersama gula sampai gebu...
2. Masukkan telur satu persatu...
3. masukkan esen
4. masuk bahan ayak selang seli dengan susu cair...letak la choc emulco kalau ada...
5. bila dah sebati bolehlah masuk loyang dan bakar sampai masak...

Saya guna cawan minum air kat rumah tu jer...tak tau la korang guna cawan macam mana...sebab lain2 cawan pun sukatan dia tak sama gak rasanya....selamat mencuba

kacangpis

double post plak...

mek_ja

deleted

layan

salam korang..

kalau nak buat kek coklat potong slice square/panjang2 tu..berapa ukurannya ek?

hannan6d

Reply 1227# cupcakes


    canteeekss...akak memang fail bab transfer kek ke dalam casing cam tu..boleh bagi tunjuk ajar tak..

cupcakes

Reply 1239# hannan6d

TQ papan alas  kek seperti biasa kena besar sikit at least 2 inci..masa nak masuk bekas tu..senget kan sikit ke bucu dan letak perlahan-perlahan...agak2 boleh faham tak...he..he..