RUSSIAN BLACK N WHITE cake

atiqah_bea

Reply 81# serikandi_gurl

tak..tak tukar warna..sbb nescafe tu cuma nak bg rasa sikit2 je. lgpun warna hitam coklat ganache yg pekat tu, jd bagi ilusi warna cream cheese tu putih. tp kalau tak nak letak pun takpe. cuma kalau letak, bg tqah rasa nescafe sikit2 tu hilangkan rasa muak kalau mkn byk..

atiqah_bea

Reply 82# azzu_me1

hehehe..cantik kek yg akak buat. cantik sgt! skali cuba pun dh jadi. tqah yg buat lps pegi belajar, ganachenya tak pekat. jd melelh nmpak putih bhgn dlm tu..huhu..ganache tu, tqah suka guna whip cream yg kat supermarket. yg diary whipping cream, cthnya jenama emborg. pastu coklatnya tqah suka guna coklat compound beryl's, campur dark dan coklat. memangggg sedap. hehehe.

kodoklawa

Reply 78# atiqah_bea

Berapa size sebenar kek ni ek?

atiqah_bea

Reply 86# kodoklawa

saiz 9 inci. yg tqah pegi belajar, guna 8 inci. jd tggi sgt, tak cantik. kalau 9 inci, sedang2 elok. cantik.

kodoklawa

Reply 88# azzu_me1

bila tengok kek ni kan..akak teringat kek DFCC..akak nak try guna resepi DFCC tapi buat style RBWC laa..hihihihi

azzu_me1

Reply  azzu_me1

bila tengok kek ni kan..akak teringat kek DFCC..akak nak try guna resepi DFCC ta ...
kodoklawa Post at 5-1-2012 09:16

hihi..kak kod, sory x dang nk fkir singkatan yg akk kabo tu..acu bg detail utk
DFCC
RBWC

Choopp..adunan kek 1850 - berat bowl akk 208g...

sweetlilly01

hati2 dengan kek ni.. kek kontroversi ni... kang tukar2 mana2 yang tak betul kena sembur kang.. takotttt...

kalau pandai buat krim tiramisu, ganache dan kek coklat moist.. jadi la kek ni.... hehehe
janji ganache tu mesti di paip berselang seli dengan cream cheese. kalau kek bulat. pipe la bulat. kalau kek segi 4 pipe la segi 4.

kodoklawa

Reply 92# sweetlilly01

sendiri mau ingat laa ekk...ngeh..ngeh...ngeh..akak tiru gelak ko dulu2

Achik-Yaya

hati2 dengan kek ni.. kek kontroversi ni...  kang tukar2 mana2 yang tak betul kena sembu ...
sweetlilly01 Post at 5-1-2012 10:04

terbantut terus hasrat nak post pic kek rusia ni kat sini..takut kang kena sound tak pepasal...hahahahaha...

wak_lu

terbantut terus hasrat nak post pic kek rusia ni kat sini..takut kang kena sound tak pepasal...h ...
Achik-Yaya Post at 6-1-2012 14:49

ala....kita kan berkongsi resepi? tepek je...hehehe

pinKy180

ni resepi italian buttercream:
200gm gula castor
100gm air masak
105gm telur putih
500gm butter sejuk (dipotong kecil)

cara2:
1. masak gula dan air sehingga pekat. kemudian, cuba celup dengan garfu dan hembuskan. kalau boleh membentuk gelembung udara, tutupkan api.
2. sementara tunggu air gula tu jd pekat, pukul telur putih sehingga soft peak.
3. masukkan air gula ke dalam putih telur
4. pukul sehingga adunan sejuk.
5. apabila sejuk, masukkan butter sejuk dan pukul sehingga sebati
atiqah_bea Post at 29-12-2011 15:38

atiqah, butter ni butter jenis apa? unsalted ka..buttercup leh x?
resepi rainbow cake ade x? huhu

kodoklawa

hihi..kak kod, sory x dang nk fkir singkatan yg akk kabo tu..acu bg detail utk
DFCC
RBWC

Ch ...
azzu_me1 Post at 5-1-2012 10:03

DFCC = devil food choc cake
RBWC = russian black and white cake

Nadyne

huhuh sampai jd kontroversi rupanye...baru tau...betul ke kakak tu yg reka recipe tuh..:-s
nape letak nama russian buh la malaysian ..hahhaa

tp I ade google recipe cake ni ...kuar la sipi2 recipe matsalleh ...yg pastinya base kek tu dibasahkan dgn liquor...
rasanya kakak yg marah2 tu pun tukar buat olahan sendiri base dari recipe yg ada

atiqah_bea

Reply 95# pinKy180

tu butter salted. kalau buttercup pun boleh, tp buttercup tu campuran butter dan marjerin. jadi kalau nak betul2 sedap guna pure butter, cthnya jenama anchor.

shiina

Kek ni kalau siapa pandai buat cantik....sesuai buat untuk hantaran pertunangan atau pernikahan kan?...rasanya camana atikah_bea?...sedap tak?...rasa kek coklat ye?...

rienafaiz

Kek ni kalau siapa pandai buat cantik....sesuai buat untuk hantaran pertunangan atau pernikahan kan? ...
shiina Post at 25-1-2012 13:15

kek ni mmg sangat sedap...
saya pernah buat tp x cantik..hehe

cmf_kinna

Kek ni kalau siapa pandai buat cantik....sesuai buat untuk hantaran pertunangan atau pernikahan kan? ...
shiina Post at 25-1-2012 13:15

    kek ni mmg sedap... x tau nak gambar kan...

dah lah cantik..sedap laks tu..

saya tempah ikut blog... area KL/  ampang..

sedap n cantik..

zana -0193749858

rasa nak tempah lagi..huhuhu..

honeyz

ni pun kek russian black n white cake yang org tempah dgn honeyz. Maaf honeyz x dapat bagi gambar dalam sbb kek ni org tempah. Tapi rupa dalamnya sama macam kek russian black n white yang lain

bluberi

apa la..ilmu resipi kek sedap pun nk sorok2..
esok2 tuhan tu tarik nikmat tu baru tau

honeyz

apa la..ilmu resipi kek sedap pun nk sorok2..
esok2 tuhan tu tarik nikmat tu baru tau
bluberi Post at 8-2-2012 17:37

betul tu. kanpelah nk marah2 x tentu pasal. Allah dah tetapkan rezeki untuk setiap insan. Ilmu yg ada spatutnya dimanfaatkan bersama. Dah tentu dia dapat pahala. Honeyz pun x mampu nak pergi belajar dekat kelas2 buat kek ni. Kek black n white ni pun honeyz blajar sendiri jugak selepas dapat review dekat internet yg kata kek ni rasa coklat, cofee n cheese. so honeyz amat-amati bentuk kek dan buat sendiri. berdasarkan resepi coklat moist, tiramisu dan coklat ganache. mmg terangkat habis....