Originally posted by maisya at 28/12/2005 02:35 PM
mak lang...utk cara buat twist donut tengok sini :dia: twist donut
ini ada variation lain plak :di ...
yang dalam first one tu...yg twist tu
bahan dia ..dia ada bubuh RUM...rasanya tak bule
makan kot..
but the second one tu..
takdak alkohol..tapi dia ada shortening..
kalu shortening sana mmg tak bule makan
tapi kalu yang kita nya ..bule guna lemak sayur..
Originally posted by shidaaziz at 1-1-2006 08:37 AM
macam mana kak mag wat donut dia elok jadi bulat ha? shida wat bawahnya tu bersegi. tensen betul.
shida..akak tak de guna acuan aper pun..malas nk gelek2..akak gentel bulat2 pastu akak cucuk jer tgh dier ngan jari..kasi lubang..pastu nk goreng tu akak besarkan lagi lubang tu..
kak liza..anak2 lar ni bkn mcm kita dulu..aper yg mak idang..yg tu ler kita mkn..
bdk2 ler ni pandai komen...kalu p mkn aper2 kat luar mesti balik nnt suh mak depa wat cm tu..kan..
pastu kalu tgk kat tv ader resepi yg pelik2 mula ler soh kite buat..yang mak ni takmo hampakan anak2..punyer le mereka atau cari resepi tu..nk buat jugak utk puaskan hati anak2..kan kak liza...
betul kak mag. budak sekarang demand. shida dulu apa yang arwah opah masak, mak masak, yang tu le shida makan. kalo nak best pun, telur goreng le.
Originally posted by coyotemawi at 1-1-2006 11:51 AM
yang dalam first one tu...yg twist tu
bahan dia ..dia ada bubuh RUM...rasanya tak bule
makan kot..
but the second one tu..
takdak alkohol..tapi dia ada shortening..
kalu...
he..he..coyote check resepinya sekali ker( coyote boleh baca japanese rupanya..)...maisya just nak tunjukkan cara buat twist tu jer sebab mak lang nak idea utk pelbagaikan rupa donut tu...resepi donut boleh guna resepi yg biasa...resepi kat situ complicated sikit arr...sukatannya pon semua pakai gram even telur pun dlm gram, maisya tak de penimbang tu yang maleh sikit nak try..tapi kalu rajin check website dia tu macam-maca rupa roti ada...geram jer tengok...best sebab dia tunjuk step by step dgn gambo...
p/s: coyote duk kat kuale kan...maisya baru jer balik dari rumah parents kat kuale semalam ..:)
[ Last edited by maisya at 2-1-2006 03:06 PM ]
Originally posted by RHB at 19-11-2005 11:00 PM
DOUGHNUT
3
wah siska, gebusnya donut tu.
http://i33.photobucket.com/albums/d99/hanieliza9/Kueh/Donut.jpg
DONUT
Bahan A
600 gm tepung gandum
100 gm tepung naik sendiri
100 gm gula
30 gm susu tepung
1 s/k garam
11 gm [ 1 paket] yis mauripan
Bahan B
1 biji telur
330 ml air suam
60 gm majerin
1 s/k bread softener
Bahan C
500 ml minyak
1 s/b majerin
Cara
1. Gaulkan semua bahan A supaya sama rata.
2. Masukkan pula bahan B dan kacau rata menggunak mesin selama 20 minit.
3. Perapkankan selama 1 jam atau sehinga naik sekali ganda.
4. Ambil adunan dan canaikan supaya rata. Terapkan dengan acuan donut.
5. Biarkan donut naik lagi selama 20 - 30 minit.
6. Panaskan bahan C dan masukkan donut . Perlahan api.
7. Goreng donut sehingga kuning keemasan.
8. Angkat dan golekkan dalam gula kastor. Hidangkan.
Nota:
semasa mencanai doh..memang harus bermain dengan tepung...macam mandi tepung tangan tu... :cak:
Originally posted by magnolia at 1-1-2006 11:54 AM
shida..akak tak de guna acuan aper pun..malas nk gelek2..akak gentel bulat2 pastu akak cucuk jer tgh dier ngan jari..kasi lubang..pastu nk goreng tu akak besarkan lagi lubang tu..
kak liza ...
maklang pun buat macam mag ni...:) tandakan dengan jari jer tang lubangnya tu...nak goreng kang, kasi besor skitlah.Donut nak kasi licin, masa gentel tu terbalik bhg dalam ke luar sampai dapat permukaan yg licin...yg ni biras yg ajar.Begitu juga masa buat kuih pau.
Originally posted by MAKLANG at 11-1-2006 03:12 PM
maklang pun buat macam mag ni...:) tandakan dengan jari jer tang lubangnya tu...nak goreng kang, kasi besor skitlah.Donut nak kasi licin, masa gentel tu terbalik bhg dalam ke luar sampai dapat...
Naper tak guna ACUAN DONUT nyer?? Mak Lang.
Kang teman dah tempel gambor nyer ari tuh. :hmm:
Assalamualaikum semuer,
Teman nak buat cam Dunkin Donut tu...
Camana deme inject syrup kat dalam donut deme yer?
Ada sesiapa tahu?
Dan kalau bley, tunjuk ler sekali peralatan yg di gunakan utk inject syrup tu, please please please....
Thanking u in advance.
Wsalam
Ghostie
kak lizabuat donut gunakan acuan ni..
dan juga cara gini...
http://jodelibakery.netfirms.com/bread/raised%20doughnuts/doughnut1.jpg
Originally posted by niceghost2005 at 11-1-2006 03:35 PM
Assalamualaikum semuer,
Teman nak buat cam Dunkin Donut tu...
Camana deme inject syrup kat dalam donut deme yer?
Ada sesiapa tahu?
Dan kalau bley, tunjuk ler sekali peralatan yg di gunak ...
kak liza juga teringin nak tahu...:cak:
Originally posted by hanieliza at 11-1-2006 05:54 PM
kak lizabuat donut gunakan acuan ni..
dan juga cara gini...
http://jodelibakery.netfirms.com/bread/raised%20doughnuts/doug ...
Yessss.samer cam teman punyer.
Ada 2 size...............kecik n besor. :cak:
Hmmm....tapi naper ur dough yg di canai tu tebai sangat? Kak Liza :hmm:
harap ini dapat bagi idea kat ghostie....cubalah!
Originally posted by mizelly at 20-12-2005 10:52 AM
kak liza.. sy dah tahu cam mana dorang letak jam tu.. dorang goreng dulu pastu jam tu dorang letak dlm botol sos yg muncung tajam tu kan.. pastu cucuk je muncung tu kat donut pastu pam jam.. hehehhe semalam kat ampang part ada jual dunkin donut kat lobi tu.. sy nampak le dorang buat cam tu...
Originally posted by niceghost2005 at 11-1-2006 07:35 PM
Yessss.samer cam teman punyer.
Ada 2 size...............kecik n besor. :cak:
Hmmm....tapi naper ur dough yg di canai tu tebai sangat? Kak Liza :hmm:
itu bukan donut kak liza laaa..
hanya gambar dari website lain..
nak tunjukkan acuan donut jer......sejibik macam kak liza punya acuan..:P
petang tadi buat donut kak liza tapi ini je gambar sempat ambil coz nak rush hantar anak balik asrama..sedap kak liza, thanks
chocolate coating
http://i12.photobucket.com/albums/a216/1mas2ra/P1000388.jpghttp://i12.photobucket.com/albums/a216/1mas2ra/P1000384.jpg
isi cheese dan powdered coating
http://i12.photobucket.com/albums/a216/1mas2ra/P1000390.jpg
aduhhh..aduuuhhhh mas..
aceli kak liza nak buat ginilah tadik..tapi anak2 dah sabar nak makan..
sebab dah lama kak liza tak buat donut..
tu yg tersangaatttlah seronoknya kat dapur tadikkk..
mmg licin abisss...
:cak:
kak mas, cam dunkin donut je rupanya.
weh lupa nak habaq,
last weeknd wa ada buat donut resepi suria..
memang beshhh laa....gebu dan lembut...the best i ever had ...
selain mudah+senang bangat...bahan2 dia pon sempoiii jer...
memang aku teramat puas ati dgn donut suria ni....
gamba wa tak amik ler..sbb rupe nyer sama je dgn donut2 yg aku buat b4 this...bulat..bulat...hehehe
oleh kerana semalam tak cukup donut yg dibuat..
anak kak liza menuntut supaya dibuat lagik..
hidangan minum petang..
http://i33.photobucket.com/albums/d99/hanieliza9/Kueh/Donut2.jpg