Reply #139 norrah_joe's post
rasanya kat archive ada resepi kuah tauhuu bakar nih upkan blk thread tauhu ni..:lol:http://i195.photobucket.com/albums/z167/zikrymania/tauhufantasi.jpg
http://i195.photobucket.com/albums/z167/zikrymania/collagetauhufantasy.jpg
Tauhu Fantasia
Bahan2 A
3 ketul tauhu Jepun
segenggam taugeh
Daun Bawang Hiris
1 batang lobak merah dadu (sagat halus2 lagi cun)
5 ulas bawang merah hiris nipis
6 ulas bawang putih parut (tumbuk pun tak pe)
serbuk lada sulah
garam
1 biji telur
Bahan B
1-2 biji telur (pkl sikit)
tepung kfc/berperisa
Cara buat
1.Sediakan kukusan
2.Hancurkan tauhu jepun kemudian masukkan bawang merah ,daun bawang,parutan bawang
putih,lobak merah,serbuk lada sulah,garam dan telur.Gaul rata semua bhn2 tadi & masukkan dlm
bekas kecil atau pun loyang.Kukus hingga masak
3.Setelah masak sejukkan terlebih dahulu tauhu..(ku nk cpt ..sumbat dlm freezer 10 minit)
4. Keluarkan tauhu dr bekas kemudian golekkan (bukan gelek tau..)tauhu2 tu kat tepung
kfc a.k.a tepung berperisa kemudian celup dlm telur dan goreng hingga masak.
5.Sedap dimakan dgn sos cili thai dan mayonis.. 142# kodoklawa
amboi nama..:D tauhu bakar utk snacking;P
http://img121.imageshack.us/img121/3411/dsc00641i.jpg sup cendawan + egg tofu
http://pic20.picturetrail.com/VOL1474/12177752/21656204/383260921.jpg 144# lyna22
ayoyoyoyo... sodap ler tahu baka nii. emm kena g pasar tani ler camni.. ada jual tauhu yg org melayu buat. sedap sgt.. rimbun selalunya just fry without minyak kat non-stick pan jer (bakar ler kengkonon kan) pastu makan ngan sos cili n ulam.. sedapnya TOLONG SUMER!!!!!!!!!!!
TGH MENGIDAM NIH.............:'(:'( :'( :'(
SESAPER TAU CEMANA CARA WAT TAUHU YG ADER AIR GULA KAT LAPISAN BAWAH???
DULU SAYA SLALU BELI KAT BAZAAR RAMADAN DI JB.... TOLONGGGGGG Reply 147# sexyzangel
Tau fu fah ke?resipi ada dalam thread ni http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=228117&extra=&highlight=tau%2Bfu%2Bfa&page=1 salam semua
nak tanya kakak2 kat cni la...saya ni baru belaja masak last week saya try buat tauhu sumbat tapi kan tauhu yang saya goreng tu hancus lak :'( macam mana nak goreng tauhu tanpa bagi dia hancur berderai or lembik? pastu nak kulit die warna kuning keemasan cam tauhu2 kat cni? minta tunjuk ajar sikit alamakss...sorri ter post 2x lakss Reply 149# suraiya
gunakan tauhu jenis keras, sesuai untuk goreng................ Reply 149# suraiya
suraiya biasanya saya biarkan minyak tu betul2 panas
pastu tahu tu bubuh garam halus sikit so xdelah melekat
bila dah masukkan dalam minyak panas tu biar sekejap sebelum dibalik2kan
then biar 2 3 kali balik terus angkat
saya jarang buat tahu sumbat sebabnya husband lebih suka makan tahu cicah dgn sambal kicap aje
atau tahu tu lps goreng
tumis dgn bawang putih, cili padi
then mskkan tahu
then barulah kicap manis
so ready to eat :lol: sape prnh g mkn kat tupai2.. sara suka sgt dorang punya tauhu jepun yg kat sana tu tp nak wat sendiri xreti... tiap kali g sana mesti tauhu tu pilihan wajib.. azz duk kt indoensa br belajar makan tahu n temep, now boleh mkn tahu goreng begitu saahay, pakai kunyit, depa kreatif nk wat ape dgn tahu tempe, ade tahu crspy lah, n hnest;y mmg sedap/// http://i672.photobucket.com/albums/vv84/LOE25/IMG_3861.jpg
steam tofu with minced beef meh try buat cam ni pulak... {:1_132:}
http://2.bp.blogspot.com/_mizjySS6cXA/TAdd9b9L-3I/AAAAAAAACjM/l7QGaTeK1Wo/s400/TLsostiram7.jpg
Tauhu Lembut Sos Tiram
4 keping tauhu lembut - potong 2, goreng, susun dlm pinggan kuah
2 ulas bawang merah - hiris
1 ulas bawang putih - hiris
4 sudu besar sos tiram
2 cawan air
1 sudu kecil cuka
1 sudu kecil tepung jagung - bancuh dgn sedikit air
hiasan - bawang goreng & hirisan daun bawang atau kuchai
Saute bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan sos tiram kedalamnya. Kacau rata. Masukkan air, kacau dan biar mendidih. Masukkancuka kemudian bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
Siram atas tauhu siap goreng.Taburkan bawang goreng dan hirisan daun bawang/kuchai.
Siap untuk dihidang. http://i1208.photobucket.com/albums/cc380/lin2011/DSC01735.jpg
tauhu sumbat http://img507.imageshack.us/img507/9978/sambaltauhu.jpg
SAMBAL TAUHU
Bahan :
3 keping tauhu - goreng dan potong empat
2 biji telur
(blend)
10 cili kering
1/2 labu bawang bawang
5 ulas bawang putih
1 hiris halia
bawang goreng
daun bawang
sos tiram
sos cili
sos tomato
garam/gula
1/4 cawan air
Cara
1. Tumis bahan-bahan yang diblend tadi sehingga naik minyak.
2. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, air, garam dan gula. (sila ikut sesedap rasa)
3. Biarkan mendidih.
4. Masukkan tauhu yang telah digoreng.
5. Goreng sehingga sedikit kering. (sambal cili melekat pada tauhu)
6. Pecahkan telur. Kacau 1-2 minit.
7. Siap. Taburkan bawang goreng dan daun sup. tauhu poket
http://i1208.photobucket.com/albums/cc380/lin2011/DSC06515_zps939ec3e3.jpg http://i1208.photobucket.com/albums/cc380/lin2011/DSC06535_zps61616b16.jpg
tauhu poket
Bahan-bahan ( 10 biji )
5 kpg tauhu
50 gm isi udang dicincang halus
1/2 biji bawang besar didadu halus
1 inci lobak merah diracik halus
2 helai daun ketumbar dihiris halus
2 sb telur (dlm 1/2 biji)
1 sb tepung jagung
1/2 sk pati ikan bilis
sedikit garam
Cara-cara
Tauhu dipotong 2. Kemudian korek tauhu buat poket (mcm buat tauhu sumbat). isi tauhu yg dikuarkan jgn buang.
Hancurkan isi tauhu tadi dgn sudu. Campurkan semua bahan lain kedlm tauhu yg telah dihancurkan tadi. Gaul rata semua bahan.
Sumbatkan bahan2 yg telah digaul td ke dlm tauhu. Siap mengisi tauhu, bolehlah digoreng. Goreng dgn minyak yg panas
Boleh dijadikan lauk atau snek yg dihidang bersama dgn sos....