sedap nyer sayur tumis huda..sut pun kalu malasang wat gini gok..senang citer...
regu dia sambal belacan nge ikang goreng...makang nge nasik panas....lajuuuuuu
tambah meehoon dah jadi meehoon rebus :love:
[ Last edited bynhuda at 21-6-2006 04:20 PM ] Originally posted by nhuda at 21-6-2006 04:12 PM
tambah meehoon dah jadi meehoon sup :love:
bukang meehon sup..jadi mee rebuss....alahaiii sodapnya.... Originally posted by nsutra at 21-6-2006 04:10 PM
first time tengok bayam goreng..macam kepok ke maklang?...sedap tak?..
sut...sedap ngat...rangup2 ilang rasa daun bayam...mcm makan kerepek jer...
[ Last edited byspeedial at 21-6-2006 04:17 PM ] Originally posted by asu at 4-2-2006 12:10 PM
bendir kan ada lendir,camner nak hilangkan ek???asu dah try letak asam keping tapi masih banyak lagi lendirnya
ada kawan bagik petua..basuh dulu bendi..jgn potong dulu bila dah nak masukkan bendi basu potong cepat2 dan masak terus..baru kurang lendirnya..saya dah try..cuba la.. Originally posted by MAKLANG at 21-6-2006 04:03 PM
elok benarlah tu...pegi cepat kedai beli sayur bayam...tengah2 tengok bola tu kunyah bayam goreng ni sedap .....:love: :nerd:
terima kasih MakLang....:love:
bila goring tu minyak memercik tak...
or
lap dulu sayur lepas basuh, baru celup dalam adunan tpg...?
sori MakLang...tak tanya nanti lagi sori...he, he...
MakLang tahu tak pasal apa orang pakai sayur ni....sayur lain tak pernah terserempak pulak orang guna..... Originally posted by speedial at 21-6-2006 04:14 PM
bukang meehon sup..jadi mee rebuss....alahaiii sodapnya....
ye..ye...ambe edit doh tu :bgrin: Originally posted by nhuda at 21-6-2006 02:18 PM
http://i50.photobucket.com/albums/f350/huda_kitchen/Picture271.jpg
huda, masakan kegemaran akak ni:love: lagi sedap daripada sup sayur kt kedai tu..tp lamo tak buat, cik abe tok suko:geram:
[ Last edited byzieA at 21-6-2006 04:52 PM ] 2x..delete
[ Last edited byzieA at 21-6-2006 04:51 PM ] Originally posted by fajar at 21-6-2006 04:22 PM
terima kasih MakLang....:love:
bila goring tu minyak memercik tak...
or
lap dulu sayur lepas basuh, baru celup dalam adunan tpg...?
sori MakLang...tak tanya nanti lagi sori...he, he.. ...
ada jugak orang guna pada bendi..terung dsb..ikut suka kita je nk guna sayur apa.. http://img.photobucket.com/albums/v698/Kacip/K750i418.jpg
kat atas tu ialah gambar pea sprout goreng..saya tumis biasa saja..
bawang besar dan bawang putih..kendian perasa cuma gunakan sos tiram..simple!
cuma sayur nie kena masak lama skett sebab dia mcm keras..
nak tanya laa kat kengkawan..sapa pernah masak sayur nie dgn cara lain..?!
saya 1st time masak sayur nie..so nk tau jugak ada tak resepi-resepi lain yg seswai utk sayur nie.. Originally posted by fajar at 21-6-2006 04:22 PM
terima kasih MakLang....:love:
bila goring tu minyak memercik tak...
or
lap dulu sayur lepas basuh, baru celup dalam adunan tpg...?
sori MakLang...tak tanya nanti lagi sori...he, he.. ...
...takde terpercik pun dan takyah nak lap2 sayur, juz celup jer dlm tepung tu ye!:nerd:
...maklang pernah nampak selain bayam,boleh gunakan bendi jugak :hatdown:
Reply #249 Kacip_Fatimah's post and #251 MAKLANG's post
Terima kasih Maklang and Kacip_Fatimahthink i'd rather stick to the bayam recipe......anak-anak lebih senang di trick sebab bayam boleh jadi rangup cam keropok, kan? Dia tak akan terperasan yang dia makan sayur.......hmm...thanks! bayam tumis ala indonesia.
http://i61.photobucket.com/albums/h47/nek_fiona/DSC01162.jpg
sayur bayam
bawang putih 1 ulas
bawang merah 3 ulas
kunyit hidup atau serbuk
cili padi ikut suka
ikan bilis sebagai perencah
santan 1/2 kotak kecik atau 1/2 biji kelapa
minyak utk menumis.
tumbuk bawang2 ,kunyit hidup dan ikan bilis.Tumis bahan tumis kemudian masukkan santan,bila didih masukkan bayam.Garam dan gula ikut suka. petola tumis air
http://i61.photobucket.com/albums/h47/nek_fiona/DSC01106.jpg
petola
bawang putih
bawang besar
cili merah
suun
udang kering sebgai perencah.
fishball.
tumis bwg putih,then fishball serta udang kering,tuangkan air didih.Masukkan petola,masak hingga separuh empuk kemudian masukkan bwg besar dipotong bulat serta cili merah.Masukkan suun dan perasa. masak lemak labu kuning
http://i61.photobucket.com/albums/h47/nek_fiona/DSC01066.jpg
labu kuning
bwg putih 1-2 ulas
bwg merah 3-4 ulas
kunyit hidup
cili padi ikut pedas
serai 1-2 di titik
santan 1 biji kelapa,1/2 pekat dan 1/2 cair
daun selasih
ikan bilis perencah atau tulang ikan masin.
blend bwg putih,bwg merah,kunyit dan cili padi.Didihkan santai cair dgn serai dan bahan2 yg diblend.Rebuskan labu bersama santan cair tadi sehingga empuk,masukkan bilis.Bila dah empuk masukkan santan pekat dan perasa.Bila dah didih masukkan daun selasih. tumis labu air lada hitam.
http://i61.photobucket.com/albums/h47/nek_fiona/Picture076.jpg
labu air
bwg putih 1 ulas
bwg merah 2-3 ulas
kunyit sikit
lada hitam
daun selasih
serai sebatang di titik
ikan bilis perencah.
belacan sikit.
tumbuk bwg putih,bwg merah,kunyit dan lada hitam serta belacan.tumiskan dan masuk serai,kemudian tuangkan air didih dan masukkan labu air.Masukkan ikan bilis dan daun selasih.tambah garam dan gula. Originally posted by Nek_Fiona at 6/23/06 18:15
petola tumis air
http://i61.photobucket.com/albums/h47/nek_fiona/DSC01106.jpg
isss...nekfiona,
udah lama ... tak merasa petola nie.....:geram::mll::mll:
[ Last edited byFARINATA at 23-6-2006 10:30 PM ] hehehehe farinata lauk kegemaran my mak tu...sana ada petola tak kat kedai chinese? Originally posted by Nek_Fiona at 6/23/06 22:34
hehehehe farinata lauk kegemaran my mak tu...sana ada petola tak kat kedai chinese?
:off:
takde.. Nek,:(
peria,kangkung,bendi,tauhu npetai ada la...
terbaru pulak ikan masin haruan...sedap:love:
[ Last edited byFARINATA at 24-6-2006 05:09 PM ] Originally posted by Nek_Fiona at 23-6-2006 06:09 PM
bayam tumis ala indonesia.
http://i61.photobucket.com/albums/h47/nek_fiona/DSC01162.jpg
sayur bayam
bawang putih 1 ulas
bawang merah 3 ulas
kunyit hidup atau serbuk
cili padi ikut suka
ika ...
tgk dari gambar nek saya ada 2 resepi dari bayam yang jenis guna santan..
selalu saya masak..parpu bayam...masak parpu mcm biasa dan last masukkan bayam..
kedua..tumis mcm biasa..bawang merah/putih..tambah air skett dan masukkan ubi keledek dan kalau nk tambah udang hidup pun boleh jugak..nak letak serbuk kunyit pun boleh..kalau tak nak letak..biar putih camtu aje pun ok..
ini basic resepi info aje erkk..korang pun tau mcm mana nk masak yg selebihnya.. :nerd:
[ Last edited byKacip_Fatimah at 24-6-2006 03:45 PM ]