Ikan kukus (bawal dsbnya), letak bawang besar, bawang putih, halia.....pastu potong cili api + kicap siam (nampla) + jus limau nipis..curah pd ikan tu...dan kukus. kalau rajin letak batang celery, daun ketumbar...pastu ngap dgn nasi putih....senang, baik dan sihat...:loveliness:
apesal macam tak sedap jek semua ;P
apesal macam tak sedap jek semua ;P
Reply 25# tokey.tin
susah hati beb ;P
nasi putih +
masak kari ayam..ikan bakar.. sambal belacan..
breakfast. simple and easy.
roti - 2 roti selit cheese kat tengah2. bakar atas kuali.
roti - balut ngan telur (french toast) ade black pepper letak skali black pepper time kacau telur.bukan black pepper yg serbuk,tp black pepper yg biji2 tuh. kasi tumbuk dulu la,tak yah ancur sangat. kalau bwat telur + bawang putih jer pn sedap gak. bawang putih halus and kecik2 jer.
telur goreng. kadang2 letak rempah ratus skit lam telur tuh,oregano ker. - cili padi potong. bawang merah n bawang putih. garam. letak daun bawang pn ade gak kadang2.
ayam masak kunyit. ayam,lumur ngan kunyit,garam skit. tumis bawang,bwang putih and cili padi sampai ngam,letak ayam. goreng jer secukup rase,kalau ade kacang panjang lagi best.. jgn lupa letak minyak plak untuk goreng tu sume. {:1_126:} (lupa lak,AYAM DI POTONG DADU,kecik2 jah,bukan kecik halus,kecik tp mantap) ;P
ikan masak kicap. tumis bawang merah besar ngan bwang putih sampai naik bau. letak air,bergantung atas baper banyak ikan tuh. biar air mendidih. masuk kan ikan tuh. (yg penting nyer disini,ikan tu mesti la da di siang.bersih :lol:) letak kicap n garam secukup rase,and last but not least,perah skit asam limau lam masakkan tuh tadi. ade rase masin skit,rase masam limau skit. sedap. kalau ade tomato tambah tomato skali.pergghh.
ni resepi masa dok asrama
spagetti bolognese (betul ke eja :P)
1. beli daging/ayam cincang (cukup utk sekali makan sebab tak de fridge)
2. beli perencah spagetti brand Maggie (jenis serbuk jadi tak susah nak simpan)
3. beli spagetti (apa-apa brand pun boleh)
4. minyak masak
cara:
goreng daging/ayam cincang (pakai rice cooker je)..lepas dah masak masuk serbuk kuah tu + tambah air secukupnya..tunggu sampai mendidih
masak air dlm kettle, tuang air panas pada spagetti (tunggu sampai lembut lepas tu toskan).
last sekali campur spagetti dlm kuah tadi..siap dimakan :D
senang kan?
ni wa ajar masak kari cara bujang ek....
order roti canai kat kedai mamak - bungkus...kuah karikasi lebih....
ini utk breakfast...kuah kari yg belen tu jgn dibuang....
simpan utk makan tgh hari..wa kadang2 rebus telur 2 bijik...pastu cmpur dlm kari mamak td tu...kari @ dal...
jd tgh hari dpt la makan nasi + kari....
nasi goreng bujang...
nasi..
telur,
udang kering,
cara buat perencah..
bawang besar,
bawak kecik,
halia,
cili,
bwg putih,
bunga lawang,
kicap,
serbuk kari.
cengkih sikit *
dan apa2 lagi prencah yg ada kat dapur tu...
kalao ada perencah megi yg tak pakai pun..wa taruk..
wa campur semua....( mana ada org masak nasi goreng taruk cengkih..wakakak, ni pakcik wa ajar ni....)
PEH!!!! hebat korunk semue nie!! apsal makin byk resepi2 yg best2? cume masalahnyer aku nie bujang yg bz HAHAHHA (BZ ke MALAS?) lol....memang harapan la nk wat resepi2 yg susah2....
anyway, 2 hari lepas ade beli sardin.. ingatkan nk masak smlm tpi x jadik sbb membe lmbt lak blk so klu masak kang x abis membazir hehehe... jadi mkn megi je smlm huhu..
So sape2 ade resepi sardin tuk ombujang sile laa bgtau hehehe.. mlm nie leh try buat :)
(Xmo makan sardin mentah.. tu dah selalu wat dah huuhu)
Reply 211# darthery
Masak Sardin:-
Cili merah, halia, bawang besar, bawang putih dipotong dan campak dalam kuali. Dah naik bau, masukkan sardin....pastu taruk kicap, asam keping..nak berkuah tambah air..biar didih sekejap dan angkat..pastu ngap..
kalu nak susah :- campurkan kentang yg telah digoreng..
kalu nak susah lagi:- guna cili giling + cili api menggantikan cili merah...:)
Reply 212# indica
wow.. menarik tu.. cume kat umah xde asam keping hehehe.. klu beli kat kedai dlm 2-3 keping die bagi x? HAHAHA
leh try.leh try tq byk2!!
Reply 213# darthery
Kalau takda asam keping boleh guna asam jawa/limau nipis....dan kalu beli asam keping 2,3 keping kat kedai runcit rasanya boleh..hahaha....sbb aku pernah nampak org beli tomato sebijik ok jer.. ;P
Replydarthery
Kalau takda asam keping boleh guna asam jawa/limau nipis....dan kalu beli asam k ...
indica Post at 20-10-2010 17:02 http://mforum.cari.com.my/images/common/back.gif
hhahaha ok2 nk gerak balik dah nie!! doakan saya berjaya masak sardin!!
mak i masak sardin macam ni
- tumis bawang besar, bawang putih, cili padi
- masuk sardin
- time nak masak tu masuk daun kesum...buleh hilangkan hanyir sardin tu
rasa pun sedap...wangi jek
ada org masuk daun limau nipis....ikot ler....2-2 pun wangi
kelakar btl bace menu bujang korg ni...hihihi
mcm sedap jer sardin taruk daun kesum tuh..nak cuba la..hehe
sambal telur je time nk cpt.
tumis bwg putih+bawang merah+ cili mesin..tumis smpi naik wangi.
then masukkan air asam jawa skit..buh garam,pak aji ngn gula skit..tumis smpi kuar minyak
dh tu pecahkan telur 4biji..tunggu smpi telur tu msk. tadaaa..siappp
mkn ngn nasi panas2
Reply 1# hasurinde
kalau masak kari/sambal/kurma, saya biasa lebihkan kuah. then 1/2 simpan peti beku utk masak nexttime. bila masa nak guna, just masuk dlm peruk then add in bhn ayam/daging/udang/ikan yg nak masak utk hari tu..mudah kan?