roti paratha
bawang bombay - diced halus2
cheese - any cheese terpulang tapi elok yang hancur
mayonise
serbuk lada
cara buat
masak roti paratha atas kuali (without minyak la ye coz paratha tu jek dah ada margerine/ghee segale); balik2 sampai ala2 garing
tabur bawang yg diced tadik, tabur cheese, swirl the mayo serata roti tuh and tabur pepper/black pepper
and lipat dua paratha and another fold sampai dia jadik 3 segi
nahh siap...oh yummy...what a combi..the melted cheese, creamy mayo and also the peppery bawang...
kids definitely love this.... Post Last Edit by Ayu61279 at 23-11-2011 16:22
pls try this...cepat dan yummy..makan petang boleh breakfast pon boleh..
roti paratha
bawang bo ...
hatemetoday Post at 22-11-2011 16:17 http://mforum.cari.com.my/images/common/back.gif
slalu buat camni.kengkonon nak buat mcm hot n roll la....;Ptp biasanya ayu tambah hotdog yg dihiris
leh gak letak sos bbq or blackpepper sauce bg pelbagaikan rasa sambal lonteh....sedap dimkn dgn nasi panas/bubur
ikan bilis - goreng smpai garing
bawang putih - goreng smpai layu (tak perlu smpai masak)
cili padi - goreng smpai meletup
bawang besar - potong dadu
air limau kasturi
gula (optional)
ikan bilis,bwg putih n cili padi tumbuk smpai half hancur
pastu masukkan bwg besar n smbg tumbuk tp xyahla smpai lumat sgt
boh air limau kasturi - kemasaman ikut citarasa tekak masing2
tambah gula jika perlu bila xtau nak msk/mkn apa....biasanya ayu sediakan menu ni je
telur dadar b'lauk - bwg besar,lada merah,udang/sosej,daun sup (jika ada),lada sulah,garam
kerabu tomato - ikan bilis goreng (tumbuk kasar)/udang kering goreng tanpa minyak (tumbuk hingga hancur),cili api,bawang merah,tomato (seedless),kacang tanah tumbuk (klu ada),nampla sos,gula,air limau kasturi
daging samudera - daging,kicap,cuka n gula.leh tambah bwg besar dihiris bulat n lada merah
tom yam khung - udang,lengkuas (ketuk),serai (ketuk),bwg besar,daun limau purut,jus limau nipis,cendawan tiram,cili api,gula n garam
tiramisu - cream cheese (1 ketul),whipping cream(1 kotak kecik),gula (130-150g...ikut kesesuaian la),ladyfinger/sponge cake,nescafe di bancuh dgn air panas Reply 225# Ayu61279
betulll.. tiramisu mmg senang gile nak buat. iols punya pun mcm your recipe, takde letak kuning telur bagai.. ada recipe letak kuning telur tp iols geli sbb tak payah masak pun terus campur dalam cheese mixture pastu terus refrigerate.. aiyoo kuman salmonella masih idup tu ;P Lauk ayam ala2 sizzling
Bwg putih cincang
Ayam potong kecik2
Air msk utk kuah
Kicap
Air bancuhan tepung jagung
Sayur2an (carrot, broccoli, bunga kobis etc)- optional
Bwg bsr dihiris (optional)
1-2 sudu myk msk (biase guna 1 sudu beso jek)
- Tumis bwg putih sampai naik bau
- Leburkan ayam, grg sket
- Masukkan air, kicap
- Biar mendidih
- Campak sayur2an
- Masukkan air bancuhan tepung jagung utk pekatkan kuah
- Campak bwh besar
-Sesuaikan rasa.. Boleh tmbh garam/ gula.. nk tmbh blacpeper pon ok gakk
- Agk2 dh msk ayam tu, tutup api.. Dah siapppp!
Senanggg.. cepat.. sihattt{:1_141:} Post Last Edit by whiteroses77 at 25-11-2011 16:51
white kalau nak cepat selalu buat
1.aglio olio,senang je,perap udang dengan garlic,garam kejap..pastu goreng dengan olive oil sampai naik bau,keluarkan udang,guna lebihan minyak tadi,masukkan mince garlic,jgn bagi hangus,masukkan spageti,letak garam,chili flake,udang..siap..combination udang n garlic really works..i suka guna wholewheat pasta,tak suka pasta yang putih tu,takde khasiat,carbo je..
2.baked pasta,i guna pasta yang bentuk shell tu,panaskan oven,celur pasta,lepas tu tosskan dalam oil,butter,oregano..dalam baking pan masukkan olive oil,garlic sikit je,masukkan chopped tomato..goreng chopped mushroom dengan garlic..sumbatkan mushroom dalam shell,tutup dengan feta cheese,tabur dengan oregano (penting!!),bread crumb,masuk dalam oven kejap dalam 7 minit ke,nak bagi bread crumb tu rangup je..kalau malas tak sumbat pun,campur semua,masuk oven terus
3,chicken chop,ambik dada ayam,kalau takde dada,apa2 pun boleh,masuk dalam plastik,ketuk dengan rolling pin biar leper,perap dengan blackpepper,garam,garlic kejap..pastu salut dengan tepung dulu,pastu dengan telur yang dipukul,pastu breadcrumb ,kalau dpt yang japanese punya lagi bagus,goreng la..kalau nak sumbat mozarella cheese dalam ayam pun sedap
4.mussel in garlic butter sauce..ambik butter,agak2 nak sauce banyak letak lebih la,masuk dalam pan biar cair,api jangan besar tau,jangan biar butter jadi minyak,letak mince garlic,pepper sikit je,lemon juice,masuk mussel,tunggu mussel masak..bolh makan dengan pasta atau roti
5.potato cake..kupas potato,parutkan jadi bentuk mancis atau yang kecik2 tu,toss dalam melted butter,garam,pepper sikit,letak minyak sikit dalam kuali,masukkan potato,bentukkan jadi bulat & leper,kalau nak boleh campur chopped onion..goreng sampai golden brown both sides,,bole mkn dengan sour cream
6.fruits cream,whip kan cream sampai kembang,letak icing sugar,masukkan strawberry,apple atau apa2 buah.simple n nice
7.sabayon,kalau tak tau nak buat apa dengan egg yolk,buat sabayon..ambik egg yolk,whisk sampai color dia pucat,ambik pan masukkan air sampai boilling,masukkan pan kecik kat dalam tu (double boiler method kot nama dia),whisk lagi yolk tu sampai ringan,masukkan icing sugar ..boleh letak dalam tall glass selang selikan dengan coffee cookies atau biskut biasa yang dah dihancurkan slalu buat camni.kengkonon nak buat mcm hot n roll la....tp biasanya ayu tambah hotdog yg dihi ...
Ayu61279 Post at 23-11-2011 16:19 http://mforum.cari.com.my/images/common/back.gif
ahahaha..yesss hot n roll...sekali bli dah 3.90...alang2 ku beli kan instant paratha tuh bli cheese buat stok...dpt la buat brekfes or tea time....kita tried with sos lada hitam...tak bleh timer tekak...pedas pedau manis semacam....:2lol: ReplyAyu61279
betulll.. tiramisu mmg senang gile nak buat. iols punya pun mcm your recip ...
mesmerize Post at 23-11-2011 18:24 http://mforum.cari.com.my/images/common/back.gif
;P;P lagipun muak la klu ada kuning telur.dahle guna cream cheese,tambah lak kuning telur.haih...rasa mcm xt'telan je ahahaha..yesss hot n roll...sekali bli dah 3.90...alang2 ku beli kan instant paratha tuh bli che ...
hatemetoday Post at 29-11-2011 22:23 http://mforum.cari.com.my/images/common/back.gif
letak blackpepper sos tu byk sgt ke? klu byk dia bkn jd pedas dah...tp akn jd panas.ayu letak skit je...buat rasa pedas2 skit.klu tak kang xlalu nak mkn lak sbb juz cheese n mayo je.letak bbq sos pun sedap...tp jgn over la. sesak2 goreng telor,ikan masin + kicap...
perghhhhh layan...
bab tu kt umh stok telor mst ade..penuh lam peti ais...
hihihihi {:iwanto letak blackpepper sos tu byk sgt ke? klu byk dia bkn jd pedas dah...tp akn jd panas.ayu letak sk ...
Ayu61279 Post at 30-11-2011 08:47 http://mforum.cari.com.my/images/common/back.gif
ayu, kakak memang ditch black pepper sauce..sbb memang tak suka..pedau dan pedas..cam angat pijor jek mulot/perot lps makan...tapi bila masak memang suka pakai black peppercorn instead of white pepper...:lol: :lol: oohhh...patut la.ayu lak suka blackpepper...klu buat daging blackpepper tu mmg suka ltk byk2...yg ditumbuk punya la.
tak pun....ayu tumbuk ikan bilis with blackpepper.mkn dgn bubur or nasi panas...peerrgghh....
Hidangan Lazat dan Simple Untuk Golongan Bujang
Saya cadangkan untuk otai - otai dalam forum ni untuk berkongsi resipi yang sesuai bagi golongan bujang..
Jika kita makan mee segera kat umah, mkn nasik ngn telur mata atau makan kat kedai setiap hari je tentu bosan dan naik muak jugak kan.. Mesti terasa nak tukar citarasa dan manjakan diri untuk sekali sekala masak kat rumah.
Selain dapat belajar memasak sendiri hidangan yang diinginkan, setiap golongan bujang ini juga:
1. Berpuas hati dengan masakan dengan air tangan sendiri.
2. Kebersihan diyakini kerana kita sudah biasa dan tahu suasana dapur/tempat memasak.
3. Secara tidak langsung mengundang kepada "dapur berasap".
4. Siap boleh tambah lagi (itupun kalau masakan kita sedap)
5. Melatih diri memasak dan memegang "senjata di medan dapur".
6. Menjimatkan kos beli masakan di kedai.
Dan banyak lagi xmampu la nak huraikan satu - satu.. So, kalau ada yang ada resipi untuk masakan simple dan sesuai untuk golongan ini adalah digalakkan pos komen puan - puan dan tuan - tuan di sini ye..{:4_237:} masak ikan singgang saja...mudah....
ikan
asam keping
serai
lengkuas
kunyit hidup
cili api skit
air
sedikit garam
rebus jek..jangan kata org bujang...akak yg dh berlaki ni pon kalo dtg malas ni la lauk paling sedap rasanya....makan ngan sambal kicap {:mlproud:} Reply 2# kikuri
kalo nak sedap lagi....ikan goreng + cicah ngan budu or sambal belacan.makan plak kuah singgang tu wat la mcm sup ....giler ah kecur dah haaa.... byk je resepi yang mudah n senang ..ahaksss....
tiap hujung minggu ko kn la siap2 mesin segala bawang ...dari cili mesin, sampai le ke cmpuran bawang2 mesin ...bile time masak....campak jer...ahaksss.....yg pntg sentiasa stok sos tiram, sos cili, sos plum etc ......pastu hari2 leh le tukar2 resepi Roti bakar bercampur dengan telor goreng. Reply 2# kikuri
sedap n mnyelerakan gak tuh kak, kat kedai jarang ada ikan singgam..huhu. tpi yg sambal kicap tu masuk sekalli ngn lauk tu ke @ gaul ngn nasik?